每年的春節(jié)前幾天塌西,那是我最忙的幾天。因為一個春節(jié)筝尾,公婆的三個子女會集中在一起歡度的捡需,只有晚上各自回家住。
我會提前幾天采購物品筹淫,為一大家子準(zhǔn)備好一個春節(jié)的食品站辉。盡我所能,獻(xiàn)上我所有拿手的美食损姜。春節(jié)成了我為全家大顯身手的時候饰剥。
魚圓、肉圓摧阅、紅燒羊肉汰蓉、爆魚、是我家鄉(xiāng)的特色菜棒卷。每年我都會做好多顾孽,夠十幾口人吃一個春節(jié)。
千層餅是大家的最愛比规,平時我今常為家里做的若厚。春節(jié)更是提前做好放在速凍,到大年夜帶到過去現(xiàn)煎蜒什。一定是煎一大堆盹沈,晚上吃好回家時好每家打包帶走。
團(tuán)團(tuán)圓圓吃谣,春節(jié)當(dāng)然少不了圓子乞封。圓子也是每年做好多,大年夜吃好了岗憋,剩下的也是讓小姑小叔帶回家肃晚,能在大年初一早上吃上圓子。因為我們這里的風(fēng)俗是初一早上吃圓子的仔戈。
餃子象征著財寶关串,當(dāng)然也少不了拧廊。可婆婆喜歡餛飩晋修,于是又多了一樣餛純吧碾。春卷帶有春字,也不能少了它墓卦。不能缺席的美食倦春,實在太多了,可忙壞了我這主婦落剪。
幾十年了睁本,已經(jīng)習(xí)慣了我掌勺,老公打下手忠怖。等小叔一家上海趕來已經(jīng)晚了呢堰,小姑雖然住在前面,但她從小有她媽慣著凡泣,后來我接了婆婆的班枉疼。正好又遇上個喜歡為大家效勞的嫂子。
所以一大家子能幾十年如一日鞋拟,每逢春節(jié)都熱熱鬧鬧骂维、喜氣洋洋、讓好多老人羨慕我公婆严卖。
平時席舍,公婆不喜歡吃買的魚圓布轿、肉圓哮笆。所從我有空就自己給他們做。婆婆心疼我汰扭,說保姆閑著也是閑著稠肘,叫我傳授給保姆算撮。上個星期我就沒做吃度,叫保姆學(xué)了做。
可老公上個星期六過去僻他,婆婆說保姆做了一點(diǎn)也不好吃笆包』防浚看來還是自己做吧。這可不是一學(xué)就能做好的庵佣,憑的就是經(jīng)驗積累歉胶。
做魚圓肉圓,刀工是第一位的巴粪。當(dāng)然調(diào)料放進(jìn)去也講究先后程序的通今。只要其中一關(guān)沒做好粥谬,口感就會不一樣的。
昨天還是我親手做了辫塌,可不知咋的漏策,昨天我也失手了。做肉圓時臼氨,非得做在冷水里掺喻,等做好了,才能開火燒一也〕补眩可昨天我的火忘記關(guān)了,等發(fā)現(xiàn)水中有熱氣時關(guān)掉椰苟,己經(jīng)出問題了抑月。肉圓失去了平時光滑的模樣,口感也不嫩了舆蝴。
所以做人同做事一樣谦絮,細(xì)小處都來不得半點(diǎn)馬虎。否只就會出問題洁仗。得踏踏實實地走好人生的每一步层皱,把好每一關(guān),盡量不出差錯赠潦。
其實叫胖,人活在世上,心情舒暢才是第一位的她奥。我奶奶從小就教導(dǎo)我們瓮增,力氣花掉了還會再來。親情哩俭、友掅丟失了绷跑,很難找回來。
奶奶以身作則凡资,以她的實際運(yùn)動影響著她的小輩們砸捏。她一輩子忙忙碌碌,操持著十幾口人的一個大家庭隙赁。讓我們從小生活在一個幸福熱鬧的家庭里垦藏。
我們幾個姐妹都繼承了奶奶的寬容和善良,都和公婆和睦相處伞访,勝如親生掂骏。所以我妹妹的婆婆被拉走火葬時,竟哭得昏倒在地咐扭。
我雖然什么都不如奶奶芭挽,但我盡量不辜負(fù)奶奶的期望滑废,經(jīng)營好我的家。讓它成為幸福之地袜爪。獨(dú)樂樂不如眾樂樂蠕趁,讓全家人都快樂,才是我最大的快樂辛馆!