肉末 茄子

文/熠歆

味道棒棒噠糠聪!

我自認(rèn)為味道杠杠好!

全憑自己的感覺做出來的一道菜谐鼎!

所以想把這個(gè)過程記錄下來舰蟆!

材料:

茄子一個(gè),里脊肉狸棍,青椒兩個(gè)身害,小蔥,干辣子兩個(gè)草戈,淀粉塌鸯,耗油,香辣醬唐片,醋丙猬,生抽

步驟:

茄子切條涨颜,我只要有皮的部分(里面的炒了容易斷,我選擇不要)茧球,放在容器里加點(diǎn)鹽浸泡8分鐘庭瑰,然后用清水過濾,上鍋蒸五分鐘抢埋;

將肉剁碎见擦,加鹽和淀粉腌制15分鐘;

鍋里放油羹令,放干辣子鲤屡,然后放入生姜和大蒜末,炒黃福侈,放入腌制好的的里脊肉酒来,炒開后加入青椒,然后放入茄條肪凛;

將耗油和淀粉加三勺子冷水?dāng)嚢韬蟮谷胙吆海哟祝槲扒剑雌疱仭?/p>

起鍋后撒上小蔥就行了翘鸭。

圖片發(fā)自簡(jiǎn)書App

這就成了一道美味兒的菜了,很下飯的戳葵,不騙你就乓!

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