? 盛夏時光榄檬，一碗清涼
? 夏至暑熱卜范，烈日炎炎，蟬鳴蛙叫鹿榜，小暑到來海雪，盛夏開始锦爵。
? 小暑過后是大暑，是一年中最為炎熱的時節(jié)奥裸。民間有“小暑大暑险掀，上蒸下煮”之說，炎熱夏天湾宙，最佳解暑方式莫過于一切冰涼樟氢，冰凍糖水更得我心。
? 廣東人喜歡美食是天下人皆知侠鳄，廣東人喜歡喝糖水也是不分暑夏秋冬的埠啃。但在炎熱夏天喝一碗冰凍糖水是最佳選擇。楊枝甘露伟恶、椰汁西米露碴开、綠豆沙、紅豆沙博秫、芒果布丁潦牛、牛奶布丁……入口絲滑，冰涼沁心挡育，那一刻巴碗，即使戶外高溫酷暑，身心也仿若置身冰雪世界即寒，無比清涼良价。
? 喜歡喝糖水就會情不自禁地去動手做糖水，TVB劇集中常有的畫面蒿叠，晚上回到家，家人都會留一碗糖水給他/她蚣常，一碗糖水飽含親情市咽。
煲糖水也是一項技術(shù)活，選材料搭配抵蚊，火候掌控施绎，要用冰糖，紅糖贞绳，黃冰糖谷醉，冰片糖……都有講究。白冰糖黃冰糖具有潤肺止咳冈闭、清熱化痰俱尼、滋陰潤燥的作用，做雪耳蓮子百合糖水萎攒，椰汁木瓜燉雪蛤可以用冰糖遇八。而紅糖是溫性的矛绘，糖份也比白糖冰糖低，所以簡單的綠豆沙可以用紅糖刃永，也溫和了綠豆的涼性货矮。
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熱愛美食的人必定熱愛生活。午后時光斯够，廚具灶臺囚玫，鍋碗瓢盆，溫柔以待读规，為家人熬煮一份糖水抓督，盛起冷切，只為那盛夏中的一份清涼掖桦。煮一碗椰汁西米露本昏，熬一份雪耳蓮子羹，煲一壺冰鎮(zhèn)酸梅湯……時光從指尖滑過枪汪，留一份怡然自得于心中涌穆。盛入選好的容器，切少許水果裝飾雀久，摘一兩片薄荷點綴宿稀，再賦上一首小詩:
烈日炎炎夏正濃，蟬鳴蛙叫滿晴空赖捌。
碧水清荷微風過祝沸，心靜清涼入夢中。
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盛夏暑熱越庇，難免心煩氣躁罩锐，此時情緒此時天。古人說:心靜自然涼卤唉，控制好自己的情緒涩惑，心境平和，淡然處之桑驱。于盛夏中喧囂中竭恬，心有歡喜過生活。
