我至今都無法忘記老莫餐廳的獨特味道筋讨。
上大學(xué)的時候埃叭,聽說東門新開了家燒烤店摸恍,啤酒1塊錢,同學(xué)們便蜂擁而至赤屋。我們一伙人喝啤酒沒有數(shù)立镶,先看啤酒多少錢,再看兜里有多少錢类早,最后決定喝多少媚媒。
這家店叫做“老莫餐廳”,在東門拐角的胡同里涩僻。塑料噴繪牌匾缭召,新刮的大白栈顷,難掩陳年的污跡,一共六張桌子嵌巷,生意看著不錯萄凤,忙乎著一男一女,像是夫妻店搪哪。菜單是一張塑封的彩頁紙靡努,一面有字,一面空白晓折。因為啤酒便宜惑朦,我們就可以多點些下酒菜,于是大家爭相搶奪著菜單漓概。
我最后拿到菜單漾月,從頭看到尾,居然在最后看見了牛排垛耳、沙拉和奶油蘑菇湯栅屏。好奇之下點了一份土豆沙拉,味道竟出奇的好堂鲜。喝到半夜栈雳,店里只剩下我們一桌客人,還在吆五喝六缔莲,手舞足蹈哥纫。男人倚著門框抽煙,女人坐在吧臺里看書痴奏。我們邀請男人一起喝一杯蛀骇,他爽快的答應(yīng),坐在了我的旁邊读拆。
我問男人擅憔,老莫是莫斯科餐廳的意思嗎。男人高興的跟我碰了下杯檐晕,一飲而盡暑诸,相談甚歡。男人說辟灰,他們以前還在上班的時候个榕,賺了一些錢,但是女人一直厭煩朝九晚五的生活芥喇,厭煩勾心斗角和低聲下氣西采,想擁有一間自己的西餐廳,溫馨继控、安靜械馆,客人都是自己的老朋友胖眷,每天慵懶的坐在店里,看看書霹崎、寫寫字瘦材,為客人做杯咖啡或者一頓簡餐。于是他們辭職仿畸,傾盡所有積蓄食棕,在省城開了間老莫餐廳,餐廳里不準(zhǔn)吸煙错沽,不準(zhǔn)喧嘩簿晓,從早到晚放著海頓和莫扎特。
可惜他們的餐廳一直冷冷清清千埃,后來撐不下去了憔儿,只能關(guān)店。關(guān)店的那天放可,女人哭了谒臼。老莫傾注了女人所有的心血,承載了女人對生活的希望耀里。她害怕又要回到那些高高的寫字樓里蜈缤,她怕又要面對枯燥乏味的工作。本來已經(jīng)逃離了現(xiàn)實的藩籬冯挎,住進(jìn)了烏托邦底哥,可是現(xiàn)在夢碎了,飄在半空中的女人被一巴掌拍回了地面房官。
男人抱著女人趾徽,淚水浸濕了他筆挺的西裝。他安慰著女人翰守,別怕孵奶,我們再開間老莫。于是有了現(xiàn)在這個老莫餐廳,男人反復(fù)跟我解釋,老莫不是賣西餐的燒烤店峰档,它是一家能烤串的西餐廳。
從此早像,男人再沒穿過西裝僻肖,點菜肖爵、烤串、上菜臀脏,穿著大褲衩劝堪、看不出顏色的T恤冀自,耳朵上別著筆。女人坐在吧臺后面看書秒啦、寫字熬粗、算賬,時而對男人微笑余境,滿臉幸福驻呐。
酒一直喝到天蒙蒙亮,我們一伙人才互相攙扶著往外走芳来,出門時我不禁回頭看了眼老莫含末。
男人并沒有著急關(guān)門,正襟危坐在一張空桌旁即舌,在油膩的桌上鋪了張精致的餐墊佣盒,對女人說:
“Emi,一份意面顽聂,Grazie肥惭。”
愛紊搪,其實很簡單蜜葱,理想也是。
第三餐:鮮蝦意面
1.燒開水耀石,加意面笼沥,按說明煮熟。
2.洋蔥娶牌、干辣椒切丁奔浅。
3.蝦煮熟,去殼诗良,切斷汹桦。
4.熱油,加洋蔥鉴裹、辣椒炒香舞骆。
5.意面一同翻炒,加生抽径荔、糖督禽、鹽。出鍋前撒歐芹总处,黑胡椒碎狈惫。