廢物日常 #18/5/17
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上禮拜做了件蠢事然後一發(fā)不可收拾丹壕，需要三個禮拜才有結(jié)果庆械。
失去的除了金錢還有對人的信任感。
A深表同情外雀费，也很氣為什麼我那麼蠢干奢。
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來說說昨天的晚餐吧。
我對油飯不是情有獨鍾盏袄，要說的話也是我媽對油飯的興趣大於全家人忿峻。
因為父母都是客家人，來自外婆家的記憶裡辕羽，油飯除了是包粽子時才會出現(xiàn)外逛尚，外婆在我小學(xué)時常常用著家裡的鑊燜著油飯，用透明塑膠袋包成糰刁愿，當(dāng)我和姊姊的早餐绰寞。
有幾次家裡流行煮紫糯米，連油飯都是燜成紫色的，把油飯當(dāng)成中餐參加運動會的我滤钱，除了讓同學(xué)驚奇那是什麼以外觉壶，在中午發(fā)便當(dāng)前，早就把香噴噴的油飯吃完了件缸。
外婆燜油飯的做法常是用炒菜的油煸香切條的五花肉铜靶，加了也是條狀的紅蘿蔔和紅蔥頭還有香菇炒出香味，再依心情加入一般米飯或者糯米的生米用小火燜個二十分鐘至三十分鐘不等他炊，用的調(diào)味料只有醬油争剿，如果沒有油蔥的話，她會加入炸過的油蔥酥提味痊末。
另外蚕苇，如果家裡有時出現(xiàn)南瓜，外婆也會燜南瓜飯凿叠，只是通常用一般米飯涩笤，然後用油飯的製作過程去烹製，應(yīng)該可以算是一種油飯的變奏版幔嫂。
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吃了大概將近三個月A負(fù)責(zé)的晚餐辆它，我想我應(yīng)該還蠻懷念中式料理的誊薄。
第一個想到的就是油飯履恩，也大概是因為最近的晚餐除了泡麵或馬鈴薯就沒其他選擇的我，興沖沖的和A說晚餐我來負(fù)責(zé)呢蔫。
洗完米切心，把熱水沖入泡乾香菇碗裡，接著將切條的五花肉煸出油片吊。我在煸五花肉的同時把一根紅蘿蔔切絲绽昏，這時候香菇也泡開了，再把兩者倒進(jìn)鍋裡炒至散發(fā)出濃郁香味俏脊，最後把生米倒進(jìn)去全谤，加入香菇水一起燜至水分收乾。
我是一個一餐沒有青菜就會覺得少些什麼的人爷贫，在米快燜熟時认然，用醬油嗆鍋，加少量的花雕漫萄，再加入花椰卷员，用水蒸氣蒸熟。
主菜是雞胸腾务。
A是一個無肉不歡的人毕骡，我倒還好。有時候甚至?xí)腴_始吃素的計畫，但到今天都還沒執(zhí)行未巫。
我用蒜味椒鹽和一點花雕醃切塊的雞胸肉窿撬，約莫醃十分鐘讓雞肉入味後，加入木薯粉和熱鍋熱油煎叙凡。最後起鍋前我加了點青蔥和鹽巴尤仍，再矯情的切顆番茄配色。
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久違的中式料理當(dāng)晚餐讓我莫名期待狭姨，並且沒有在烹煮時試味道的習(xí)慣宰啦，讓我每次請A或室友品嚐時常常是不確定味道是否如我想像中的那麼剛好。
「夠鹹嗎饼拍？」我赡模。
「嗯，但是飯?zhí)擦耸Τ漓柑！笰。
我添了一碗飯叨吮，吃了起來辆布。雖然飯對A來說太硬了，但我真的吃出了接近家裡做的味道茶鉴。
「那是鍋巴锋玲。」
我用筷子夾起黏成一片的米飯對著A說涵叮。
「我小時後家裡煮的這道主食惭蹂，就是這個味道「盍福」我的句尾是雀躍的盾碗。
「好吧∫ㄆ埃」A廷雅。
「那雞肉怎麼樣？」我問京髓。
「非常美味航缀。」 A朵锣。
吃完晚餐後谬盐，我開心的把所有碗都洗了。
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算一算來澳洲多久也就多久沒回家诚些。
昨晚的油飯就算味道並不是和外婆或媽媽做的味道如出一徹飞傀，但至少我認(rèn)為這是一種想家的方式皇型。
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與A相互扶持的生活過了一年多，也漸漸習(xí)慣這種生活砸烦。一種我懂你忙弃鸦，今天你可以偷懶；你懂我累幢痘，今天你幫忙分擔(dān)的日子唬格。
希望可以長久下去。
