我愛吃雞逼裆，從小就愛吃郁稍，尤其愛吃姥爺燉的雞。
每次去姥爺家胜宇，他總會在提前一晚抓住一只雞艺晴，關(guān)在籠子里，等我和媽媽到了掸屡，燒好熱水封寞，把雞殺了，褪毛仅财，剁成大塊狈究。
姥爺在廚房忙活，我就坐在自己的小凳子上聚精會神地看盏求。
時不時興奮地問姥爺抖锥，這是什么，那是什么碎罚。
看得次數(shù)太多磅废，姥爺燉雞的流程我都爛熟于心了。
他先將蔥姜蒜切成末荆烈，盛在一個小碗里拯勉，然后拿一把干辣椒，切碎憔购，留在案板上宫峦，我小不能吃辣，姥爺后來就很少放辣椒了玫鸟。
然后將剁好的雞放入冷水里煮熟导绷，撈出，再熗鍋反復(fù)得炒屎飘，然后加上水妥曲，燉上一段時間贾费。
等待雞熟的過程中，我就圍著那口鍋來回地轉(zhuǎn)檐盟，嘴里一直念叨褂萧，熟了沒有，熟了沒有遵堵。
姥爺總是告訴那時才五歲的我箱玷，閉上眼睛從0數(shù)到1000怨规，雞就會熟陌宿。
我年紀小，不識得那么多數(shù)波丰，老是重復(fù)得數(shù)壳坪，數(shù)著數(shù)著，就聞到雞被盛出來的香味兒了掰烟。
只要我愛吃爽蝴，姥爺從不嫌麻煩，從抓雞到把雞盛到盤子里纫骑，他都親力親為蝎亚，生怕哪個環(huán)節(jié)沒做對，味道不如以前先馆。
籠子里的雞一茬又一茬发框，我也慢慢長成了大男孩，去姥爺家的次數(shù)煤墙，比童年時要少了很多梅惯，姥爺就犯嘀咕，是不是自己老了仿野，燉的雞不如以前了铣减。
偶爾去一次，沒給姥爺提前打招呼脚作，他說了沒幾句話就慌著去院子里抓雞葫哗。
要是天黑，雞就看不見東西了球涛，乖乖地趴在樹枝上魄梯，很好抓”龇可大白天酿秸，雞行動很快，而且還會飛魏烫。步履蹣跚的姥爺辣苏，根本抓不到雞肝箱。
而他又堅持不讓我?guī)兔Γf會弄臟了衣服稀蟋。
就這樣煌张，抓了半個小時才抓到一只雞，褪毛時退客，姥爺?shù)氖侄荚诙哙隆?/p>
味道依然很想骏融，我吃了很多，姥爺就在旁邊萌狂，喝著酒档玻，看著我笑。
我回家給媽媽說了茫藏，姥爺老了误趴，抓雞抓不到，手也發(fā)抖务傲。
媽媽讓我別再說愛吃雞的事凉当，這樣姥爺就不會再忙活。
我頓時感到自己的不懂事售葡，自己嘴饞看杭，讓姥爺給我燉雞。
過了兩個月挟伙，我再去姥爺家的時候楼雹，特意從飯店炒了一只雞帶到了姥爺家，興奮地告訴姥爺他不用忙活了像寒，讓他趕緊坐下來吃烘豹。
姥爺嘗了幾口，看著狼吞虎咽的我诺祸，問我從哪里買的携悯。
自此以后，我去姥爺家筷笨，他再也沒有燉過雞憔鬼，我提著炒好的雞，和他一起吃胃夏，他只是喝酒轴或，很少再看著我笑。
后來姥爺給媽媽打電話仰禀，說自己老了照雁，越來越?jīng)]用，連燉的雞都不再好吃了答恶。
我才意識到自己犯的錯誤饺蚊。
臘月里萍诱，我?guī)е鴭寢屓タ蠢褷敚褷斪谠鹤永锏奶梢紊衔酆簦瑫裰栐７唬梢螕u的很慢，姥爺老得很快燕酷。
