夏日滋味-松樹菌

家鄉(xiāng)群里前幾日發(fā)著大雨的視頻蒜哀,晚上和媽媽微信,據(jù)說(shuō)是連日的大雨吏砂,家門口有一條河撵儿,冬日枯水,可每到汛期也很可怕狐血,好在媽說(shuō)一切安好淀歇。

又過(guò)了兩日,群里又有人陸續(xù)發(fā)出了松樹菌的照片匈织,并有鄉(xiāng)親開始打聽售賣之類浪默,于是喃喃自語(yǔ)道牡直,又到了吃松樹菌的季節(jié)了啊。

小小的菌子尤為可愛(ài)纳决,紐扣大小的更加難得碰逸,似乎半日就會(huì)長(zhǎng)大變老,時(shí)間再長(zhǎng)一點(diǎn)便會(huì)傘面變色阔加,傘柄生蟲饵史,基本就吃不得了。菌子好吃胜榔,切上幾片家里的臘肉胳喷、和著炸廣椒上鍋燉便是難得的山珍美味。我鐘愛(ài)的除了這道應(yīng)季的美味苗分,更回味采蘑菇的過(guò)程厌蔽。


所謂松樹菌肯定是在松樹成林的地方才會(huì)有,家附近早已沒(méi)有成片的樹林摔癣,于是為了這道美味奴饮,須得翻山越嶺,去到特定的松樹窩子择浊。這一路盡管費(fèi)時(shí)費(fèi)力戴卜,卻成為童年美麗的回憶。

在長(zhǎng)菌子的季節(jié)琢岩,連日幾場(chǎng)雨之后的一天投剥,媽媽便會(huì)說(shuō),可以撿菌子了喔担孔,于是便叫上鄰居母女江锨,有時(shí)是家附近的好朋友一起,換上長(zhǎng)袖衣褲糕篇,挎著大簍小簍啄育,一行人興高采烈地向目的地進(jìn)發(fā)。拉著家常拌消,滿懷期待挑豌,這一路上歡欣雀躍,猶如野游般燦爛的心情墩崩。沿途會(huì)經(jīng)過(guò)一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的火車隧道氓英,在那年月,鐵路還能隨意出入鹦筹,這個(gè)隧道是去往目的地的必經(jīng)之路铝阐,盡管可以從外圍穿行,可每次似乎要故意鍛煉膽量似的都要求從隧道里通過(guò)铐拐,長(zhǎng)輩的經(jīng)驗(yàn)是徘键,等一列火車經(jīng)過(guò)后是通行的最好時(shí)機(jī)芳誓,因?yàn)榛疖嚥粫?huì)一列接著一列地到來(lái),于是等著最近一列火車通過(guò)后啊鸭,我們便魚貫進(jìn)入,外面烈日驕陽(yáng)很快便被我們甩在身后匿值,眼前一步步邁向更深邃的黑色(當(dāng)年火車隧道是沒(méi)有燈的)赠制,腳步也只是機(jī)械地按照此前的規(guī)律和均衡的步伐行進(jìn),稍不留神便會(huì)踏空進(jìn)枕木之間的石子間挟憔,驚得一身冷汗钟些,待調(diào)整好步履慢慢到整個(gè)人全部被黑暗吞沒(méi),眼睛也逐步適應(yīng)了眼前的黑暗后绊谭,洞口的微光便會(huì)顯現(xiàn)政恍,即使沒(méi)有光,也似乎能看清腳下的鐵軌达传,而在完全沒(méi)入黑暗到微光顯現(xiàn)之間有幾分鐘完全的黑暗篙耗,猶如黎明前的混沌無(wú)光,那時(shí)候耳朵就只能聽到大家有節(jié)奏的踢踏聲宪赶,感受到自己心臟緊張的砰砰聲宗弯,如果此時(shí)遙聞一聲火車的嘶鳴,明知道距離很遠(yuǎn)搂妻,仍然會(huì)更加緊張的大氣不敢出蒙保,加快腳下的步伐直至微光出現(xiàn)方能舒出一口氣;有幾次欲主,運(yùn)氣確實(shí)沒(méi)有那么好邓厕,剛在混沌之際,便聽見火車越來(lái)越近的吼叫扁瓢,只得被媽媽拉到兩旁避讓详恼,其實(shí)隧道兩邊行人避讓的區(qū)域還比較寬裕,可盡管如此涤妒,每每火車逼近单雾,總感覺(jué)大山壓頂,再加上洞內(nèi)的轟鳴她紫,也是緊張得透不過(guò)氣硅堆,直至它嘯叫著遠(yuǎn)走。

走出隧道贿讹,便猶如戰(zhàn)勝了人生路上的小小荊棘渐逃,心情越發(fā)得意。而距離目的地也越來(lái)越近民褂,這一路的炎熱茄菊、辛勞一點(diǎn)都還沒(méi)嘗到便被即將獲得的欣喜所淹沒(méi)疯潭。進(jìn)入樹林,往往林子越茂密面殖,越?jīng)]有人來(lái)過(guò)竖哩,才能得到更大的收獲,而越茂密的林子往往荊棘叢生脊僚,露水蚊蟲不勝其擾相叁,有時(shí)還會(huì)遇到可怕的物事——蛇,這也是我唯一忌憚的玩意辽幌,不過(guò)好在這些都會(huì)被找到菌子之后的驚喜所抹去增淹,而菌子是一窩一窩的,發(fā)現(xiàn)一個(gè)菌子往往意味著它附近必定有更多的同伴乌企,于是驚喜不斷虑润,汗水漬痛了眼睛、荊條拉破了皮膚都不在話下加酵,簍子里蘑菇越來(lái)越多拳喻,到后面,已經(jīng)有些挑剔虽画,太大的舞蔽,顏色不好看的已經(jīng)不入法眼了。


然后媽媽告訴一種小小的一叢叢的淺黃色菌菇码撰,說(shuō)是叫黃樹菌渗柿,是比松樹菌更美味的品種,只是更加稀有難得脖岛。樹叢中穿行很費(fèi)體力朵栖,基本上簍子已收獲大半的時(shí)候已經(jīng)不再有上山的激情,順便也插科打諢一番柴梆,到后來(lái)陨溅,撿到小小的靈芝、摘到紅紅的野果子都會(huì)比菌子更讓人欣喜绍在,大人們的籃子基本都滿了门扇,于是準(zhǔn)備打道回府。

這番上躥下跳偿渡,基本體力透支臼寄,一行人終于可以滿載而歸。只是在打道回府之前需要補(bǔ)充點(diǎn)體力溜宽,那時(shí)節(jié)正值花生成熟吉拳,路邊地里隨手扯下幾把,也沒(méi)有誰(shuí)會(huì)真正怪罪适揉。只是回家的路就感覺(jué)長(zhǎng)征萬(wàn)里行留攒,本身已走不動(dòng)還要負(fù)重煤惩,于是歸途便毫無(wú)記憶。

回家洗澡換好衣服炼邀,便準(zhǔn)備享受美味了魄揉,夏季的晚上,桌子被挪到稻場(chǎng)拭宁,菌子在鍋?zhàn)永锕距焦距矫皻馐膊阄稌?huì)濃郁到四處飄溢,煮鍋南瓜飯红淡,加一個(gè)青菜便是至上的美味,足以慰藉辛勞的一天降铸。

工作后很難得在有菌子的季節(jié)回家在旱,于是采蘑菇、吃蘑菇漸漸成為一種念想推掸,也成為遙寄鄉(xiāng)情的一種寄托桶蝎。及至后來(lái)媽媽會(huì)在收獲菌子的季節(jié)留上一份放在冰箱冷凍,等到我們歸家時(shí)盡管不能嘗到新鮮的口感谅畅,但也能平復(fù)下饑渴的味蕾登渣,只是已沒(méi)有當(dāng)年的味道。

今年照例媽媽問(wèn)我要不要凍點(diǎn)蘑菇毡泻,我說(shuō)不必了胜茧。媽媽年紀(jì)大了,已不可能再像當(dāng)年滿山矯健仇味,而她的身邊沒(méi)有我陪伴呻顽,我也不放心。更何況丹墨,我留念的何止是蘑菇的滋味廊遍,我流連的是當(dāng)年終日奔命生活的母親唯一一樣能像游玩陪伴出行的樂(lè)趣,我回味的是充滿野趣的辛勞后自我滿足的慰藉贩挣,更是對(duì)漸行漸遠(yuǎn)的童年玩伴和鄉(xiāng)村生活的懷念喉前。


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