一提到兒時(shí)的年拦焚,無(wú)數(shù)回憶涌入腦海。那些不再遵守的習(xí)俗杠输,從生命中消失的人都告訴我一切都回不去了赎败。常說(shuō)過(guò)年,過(guò)年蠢甲,就是因?yàn)楫?dāng)初大家都在乎這個(gè)“年”僵刮,才會(huì)重視這個(gè)“過(guò)”字○信#“過(guò)”是一個(gè)過(guò)程搞糕,從年前的準(zhǔn)備,到一大家子的圍桌曼追,再到走親訪友……而年味就在其中窍仰。
年前
我們家在四川某縣城某小鎮(zhèn)的一個(gè)村上。從臘月開(kāi)始拉鹃,家里的大人就開(kāi)始選個(gè)趕場(chǎng)的周末帶小孩去鎮(zhèn)上挑新衣辈赋,說(shuō)是新衣,其實(shí)從內(nèi)到外膏燕,從上到下都會(huì)置辦新的钥屈,甚至連襪子都會(huì)準(zhǔn)備一雙。年前坝辫,新衣都放在柜子里篷就,偶爾拿出來(lái)試一試,臭美一下近忙,臭美結(jié)束又疊得好好的放回原處竭业,連吊牌都會(huì)等到大年初一早上才拆智润。即使現(xiàn)在看來(lái)那些衣服都特別丑,質(zhì)量也不行未辆,但還是很懷念那時(shí)有人惦記著為我買(mǎi)新衣的日子窟绷。
臘月中下旬,家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)始準(zhǔn)備殺年豬咐柜。爺爺奶奶會(huì)事先請(qǐng)好殺豬匠兼蜈,殺豬那天,殺豬匠來(lái)得很早拙友,因?yàn)樗€要趕著去別家为狸。殺豬時(shí),需要四五個(gè)人幫忙摁著豬遗契,而我們因?yàn)楹ε露寂艿椒块g里把門(mén)關(guān)起來(lái)辐棒,但又忍不住扒著門(mén)縫看,有時(shí)候豬被捅了一刀牍蜂,還拼命掙扎漾根,從凳子上滾到地上晃悠幾圈才倒下,接著開(kāi)始燙豬鲫竞、去豬毛立叛、開(kāi)膛破肚。當(dāng)天會(huì)請(qǐng)幫忙的人和鄰居吃一頓殺豬飯贡茅,小孩子們都搶著夾木耳炒豬肉絲。第二天就開(kāi)始做臘肉其做、灌香腸顶考,熏臘肉、香腸會(huì)用柏樹(shù)枝妖泄,柏樹(shù)枝不僅散發(fā)香味驹沿,放在火上還有濃濃的青煙。
此外蹈胡,外出打工的年輕人陸陸續(xù)續(xù)返回家鄉(xiāng)渊季,小孩子們開(kāi)始放寒假,人們都開(kāi)始準(zhǔn)備年貨罚渐。一到趕場(chǎng)的日子却汉,大街上人山人海,小孩會(huì)被大人背上的背簍擠過(guò)來(lái)擠過(guò)去荷并。稍大一點(diǎn)合砂,村里的小孩會(huì)結(jié)伴背著米去打泡糖,不管誰(shuí)先打好源织,都會(huì)等著最后一個(gè)人翩伪,然后微猖,一群人背上背著泡糖,手指上戴滿(mǎn)了泡糖缘屹,搖搖晃晃的回家凛剥。
臘月二十三,是小年轻姿。小年后犁珠,年味越來(lái)越濃,家家戶(hù)戶(hù)開(kāi)始掃塵踢代、清洗桌椅板凳盲憎、準(zhǔn)備炒貨。大人們似乎商量好了一樣胳挎,會(huì)在同一天炒花生饼疙、爆米花、紅薯干等慕爬,小孩子們一會(huì)兒跑到這家一會(huì)兒跑到那家窑眯,去嘗誰(shuí)家炒的好吃。而當(dāng)時(shí)只有我們家會(huì)做“yin米兒”(米花糖)医窿,爺爺將炒好的米放進(jìn)熬化的黃糖里攪拌磅甩,用模具壓成型,再用刀切成一個(gè)個(gè)長(zhǎng)方體姥卢,我們就和奶奶一起卷要,用不要的書(shū)本把米花糖一個(gè)個(gè)封住,期間独榴,會(huì)比較誰(shuí)包得嚴(yán)實(shí)又好看僧叉。做好后,會(huì)分給鄰居棺榔,親戚瓶堕。雖然爺爺做的米花糖常常因?yàn)樘翘鄷?huì)散,但那時(shí)因?yàn)槲壹也庞兄⑿杂X(jué)得很是驕傲郎笆。
臘月二十九左右,我們家會(huì)做豆腐忘晤、炸酥肉宛蚓、油豆腐,我和姐姐會(huì)圍在廚房吃酥肉渣设塔,我們叫蝦子苍息,晚上會(huì)炸湯圓吃。算一算,已經(jīng)快是十年前的事情了竞思。
大年三十
大年三十表谊,一家人早早地開(kāi)始準(zhǔn)備團(tuán)年飯。中午盖喷,桌上會(huì)有臘腸爆办、豆豉蘿卜干臘肉、扣肉课梳、回鍋肉距辆、肉絲、水煮魚(yú)暮刃、油豆腐蔬菜湯等跨算,印象最深的是燉雞,奶奶喜歡用木耳椭懊、大豆燉雞诸蚕,雞是自家喂養(yǎng)的公雞,每次我和姐姐要吃雞腳時(shí)氧猬,奶奶就會(huì)說(shuō)這個(gè)要留給抓(掙)錢(qián)的人吃背犯,這樣才能多找錢(qián)回來(lái)給我們用。
年三十的晚上盅抚,一家人會(huì)一起泡個(gè)熱水腳漠魏,奶奶囑咐我們膝蓋以下都要洗,不要把今年的霉運(yùn)帶到明年妄均。然后柱锹,一家人圍在火爐旁,聊著天守歲丰包,也會(huì)看一看春晚奕纫,最期待的就是小品。此外烫沙,奶奶會(huì)把家里的掃帚、稱(chēng)都藏起來(lái)隙笆,說(shuō)是大年初一看見(jiàn)來(lái)年會(huì)承啃睿看到蛇,不吉利撑柔。睡覺(jué)前瘸爽,奶奶會(huì)囑咐我們,明天不能叫我們起床(不吉利)铅忿,第二天別睡太晚了剪决。
大年初一
大年初一,早上醒來(lái),全身都換成新的柑潦,等著奶奶做的肉湯圓享言。我們家湯圓做得很大,總是熟的比較晚渗鬼,因?yàn)橐ソ稚贤鎯豪缆叮』锇閭兌嫉戎覀儭?/p>
吃罷湯圓,坐在火爐旁的爺爺會(huì)叫我們?nèi)ヮI(lǐng)壓歲錢(qián)譬胎。我們排著隊(duì)差牛,看著爺爺手里厚厚的一疊零錢(qián),希望快點(diǎn)到自己堰乔。錢(qián)是爺爺趕場(chǎng)時(shí)換好的偏化,家里每個(gè)小孩都有,每個(gè)人都是兩張镐侯,一張一塊侦讨。爸爸也會(huì)給我們5塊、10塊的析孽,還有大爺搭伤、堂嫂。
手里拿著10多20塊錢(qián)袜瞬,就和小伙伴們?nèi)ネ鎯毫肆D菚r(shí),另外一個(gè)村有鋼鐵廠邓尤,有很多外地工人住在那拍鲤,所以年初一有很多商販,賣(mài)氣球的汞扎、玩具的季稳、小爆竹煙火的……走走逛逛也花不了多少錢(qián),我們常會(huì)買(mǎi)點(diǎn)手甩的煙花回去澈魄【笆螅回到家,大人們可能還在玩著紙牌痹扇、炸金花铛漓,附近村子里的人都來(lái)了,把直徑差不多兩米的簸箕都整整圍了一圈鲫构。
晚上浓恶,我們會(huì)在院子里放煙火,小伙伴們都揮舞著手结笨,煙火噼里啪啦地燃燒著包晰,照亮了院子湿镀。稍不注意火花就會(huì)蹦在新衣服上,一陣心疼后伐憾,又開(kāi)心地和小伙伴們玩鬧起來(lái)勉痴。
走親訪友
大年初二的早上,必須吃面條塞耕,當(dāng)天蚀腿,面條的量會(huì)比平時(shí)少很多,主要吃燉好的雞肉木耳或者海帶豬腳扫外。吃過(guò)飯莉钙,就準(zhǔn)備去外婆家拜訪。
我愛(ài)去外婆家筛谚,因?yàn)橥夤馄藕軔?ài)我磁玉。記得有一年在外婆家,晚上下了大雪驾讲,我躺在被窩里蚊伞,聽(tīng)著竹子被雪壓斷時(shí)清脆的聲音,甜甜的睡去吮铭。
第二天一大早时迫,就爬起來(lái)堆雪人,打雪仗谓晌。手凍僵了就跑回家掠拳,在大人堆里擠出一個(gè)位置,蹲下來(lái)烤手纸肉,膽子大的會(huì)把燃燒著的炭火放在手里溺欧,來(lái)回扔,以便更快地讓手恢復(fù)知覺(jué)柏肪。不一會(huì)兒姐刁,大家又跑出去玩雪去咯!
走的時(shí)候烦味,外婆會(huì)給我壓歲錢(qián)聂使,忘了具體的數(shù)額,只記得全是一毛谬俄、兩毛的柏靶,厚厚的,可多了凤瘦。
你走后
三年級(jí)的時(shí)候,外婆去世了案铺,那么突然蔬芥。我完全不知道外婆的身體是有點(diǎn)虛弱的,只知道暑假的時(shí)候,她老給我煮倆雞蛋吃笔诵,給我買(mǎi)當(dāng)時(shí)還挺貴的烤鴨返吻,燒薄荷水給我洗澡去痱子……你去世的那天,我不明白為什么走到院子的階梯下時(shí)乎婿,會(huì)把一路采的花扔掉测僵;我也不明白為何站在你的棺材前,忍不住大聲哭泣谢翎。我只是覺(jué)得再也不會(huì)有人如此疼我愛(ài)我了捍靠。晚上,我鬧著不去睡覺(jué)森逮,執(zhí)意要守著你榨婆,裹著被套,躺在椅子守著你褒侧。
外婆去世后良风,小舅不放心外公一個(gè)人住在家里,把外公接去了成都闷供。從此烟央,大年初二這天我再也沒(méi)有去過(guò)外婆家。
直到上初中歪脏,爺爺都會(huì)給我壓歲錢(qián)疑俭,錢(qián)也一直是兩塊。我上初一那年夏天唾糯,爺爺去世了怠硼,從此以后,我收到的壓歲錢(qián)越來(lái)越多移怯,可是再也沒(méi)有人給我兩塊的壓歲錢(qián)了香璃,也再也沒(méi)有人在年前給我做“yin米兒”(米花糖)了。
而今舟误,村子里沒(méi)人再養(yǎng)豬葡秒,甚至都沒(méi)什么人住,有的人搬往鎮(zhèn)上嵌溢,有的人扎根縣城眯牧。不會(huì)再有家養(yǎng)的大公雞;也不會(huì)再有小伙伴的歡聲笑語(yǔ)……有的人赖草,已經(jīng)幾年沒(méi)見(jiàn)学少,或許以后也不會(huì)再見(jiàn)。
沙揚(yáng)娜拉秧骑,那些無(wú)形中為我制造年味的人版确!
#羽西X簡(jiǎn)書(shū) 紅蘊(yùn)新生#