2011年，有一部關(guān)于新年石景、口碑極其糟糕的片子劈猿，叫做《新年前夜》，差一點(diǎn)就包圓了2012年的金酸莓獎，然而其中有一句話說得極其動人——
“ 在這個世界上，有時候很多事情我們都沒有辦法控制勺良，比如地震、洪水和真人秀仗颈。但重要的是記住我們能夠控制的事，比如原諒椎例、第二次機(jī)會和重新開始挨决。”
不論過去的2015年過得如何订歪，你都值得一個閃閃發(fā)亮的新鮮開始脖祈。
跨年夜，我猜很多人紅包都搶累了刷晋，饞蟲也蠢蠢欲動盖高，不知道夜宵該吃什么了吧。
Well, 我也無法替你做出決定眼虱，但是也許我可以先告訴你或舞，新的一年將會改變?nèi)蛎朗辰顼L(fēng)向的6個秘密，然后你可以選擇追隨潮流蒙幻，or 走自己的路。
No.1
Poke沙拉
所謂Poke, 是夏威夷當(dāng)?shù)氐囊环N傳統(tǒng)沙拉做法胆筒，Poke 在當(dāng)?shù)卣Z言里是切小塊的意思邮破。
Poke 以生魚塊诈豌、水果、蔬菜抒和、調(diào)味料及沙司制成矫渔，2015年已經(jīng)席卷了整個美國西海岸，預(yù)計下接下來的這一年里摧莽，流行勢頭會更為兇猛庙洼。
No.2
創(chuàng)意冰淇淋（Artisan Ice Cream）
越來越多別出心裁的時髦冰淇淋種類正在出現(xiàn)，比如美國俄亥俄州的 Jeni's 冰淇淋镊辕、紐約的 Ample Hills 都以各自獨(dú)特油够、應(yīng)季的口味吸引了大批粉絲，其中不乏諸如甜辣醬征懈、玉米及火腿口味的新品種石咬。
臺灣的雪花冰也以其口味之豐富風(fēng)靡美利堅，芒果雪花冰甚至曾經(jīng)入選CNN的世界十大最受歡迎甜品卖哎。
No.3
裸蛋糕（Naked Cake）
裸蛋糕風(fēng)頭之盛鬼悠，其實(shí)已經(jīng)不必多說了。這種糕體細(xì)膩的戚風(fēng)亏娜，隨意地抹上新鮮打發(fā)的奶油霜焕窝，飾以簡單的莓果和糖粉，簡單自然维贺，毫不矯飾它掂，攻陷一大片吃貨的饞心。2016年幸缕，裸蛋糕的流行指數(shù)只會更高群发。
No.4
健康快餐
鑒于人們對食物中的化學(xué)制劑和添加劑越來越重視，連鎖快餐也開始尋求更有營養(yǎng)发乔、更為環(huán)保健康的菜品熟妓。包括麥當(dāng)勞、棒約翰及賽百味在內(nèi)的一系列連鎖快餐品牌都將采取新措施栏尚，制定更「單純」的菜單起愈。
No.5
巴西莓果碗（Acai Bowl）
嚴(yán)格說來，莓果碗在國外已經(jīng)不算什么新生事物了译仗，instagram 上一搜一大把圖抬虽。它的流行原因也非常簡單：方便易做、色彩營養(yǎng)都豐富纵菌，用來吃和擺拍阐污，簡直是不二之選。
No.6
快閃餐廳（Pop-Up Restaurant）
這是一個非常有趣的概念咱圆，你也許聽說過快閃表演笛辟、快閃求婚功氨、快閃潮店，但是你未必聽說過快閃餐廳手幢。在一個不必承擔(dān)長期租約捷凄、沒有設(shè)備維護(hù)和水電費(fèi)煩擾的空間里，暫時接管一個廚房围来，完全可以最大程度地發(fā)揮創(chuàng)意和炫技跺涤，這樣的空間，無論對于 Dan Barber （全美最佳餐廳排名第4的石谷倉的藍(lán)山主廚及合伙人）這樣的高手监透，還是初出茅廬的新手桶错，都是一種極大的吸引。新的一年才漆，必將有更多大廚加入快閃陣營牛曹。
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