? ? 潮汕自駕游
? ? 我們四個(gè)伙伴悠哉悠哉的嘆著早茶幌陕，議論起世界七大奇觀之一的港珠澳大橋供璧，自然也說起南澳大橋存崖，頓時(shí)，大家?guī)缀跬皇赘杷荆淠习拇髽蛉ァ?/p>
[圖片]
? ? 沒有任何準(zhǔn)備来惧，說干就干，立刻上路演顾，全程高速路似乎是為我們所開供搀，不到正午，省內(nèi)最長(zhǎng)跨海的南澳大橋很搶眼钠至。一路走來葛虐，領(lǐng)略著窗外美麗動(dòng)人的景色，海邊果老山脈棉钧，南澳島山巔有很多風(fēng)車陣與藍(lán)天大海屿脐，組合成一幅壯麗的南粵山水風(fēng)景線。
[圖片]
? ? 這里是亞洲第一大海島風(fēng)電場(chǎng)宪卿。這里有風(fēng)力發(fā)電展示廊的诵，是一處集觀光、游覽佑钾、科教于一體的高科技環(huán)保生態(tài)型旅游景點(diǎn)西疤，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就能在各個(gè)海灘、山路上休溶，看到這些風(fēng)機(jī)站成一排代赁，錯(cuò)落有致，非常浪漫兽掰。
[圖片]
? ? 橋的一邊海水碧藍(lán)碧藍(lán)的很清澈芭碍。
[圖片]
? ? 橋的那邊是紅色的，海上五顏六色的養(yǎng)殖浮球光彩奪目禾进，一派欣欣向榮景象豁跑。
[圖片]
? ? 南澳大橋于2009年興建；2014年合龍；2015年通車艇拍。靜靜觀賞大橋的全景全貌狐蜕，兩座橋塔、塔掛索及橋墩卸夕，當(dāng)然层释，更多的還是看海看藍(lán)天快集。
[圖片]
? ? 午餐就在粵東明珠南澳島的青澳灣贡羔，全是正宗的潮州菜。這里就是北回歸線廣場(chǎng)个初，映入眼簾的就是雄偉壯觀的自然之門塔乖寒。自然之門塔的設(shè)計(jì)很殊勝，采用漢字門字進(jìn)行演變院溺，每年夏至日的正午陽(yáng)光楣嘁，有一瞬間直射北回歸線，日影將穿過上方圓球中心的圓管珍逸，投射到地臺(tái)的中央逐虚，可以看到立竿見影的天文現(xiàn)象。自然之門塔的后面就是有東方夏威夷美譽(yù)的青澳灣海濱浴場(chǎng)谆膳，林木繁茂叭爱，娑婆婀娜，海生涼氣漱病，氣候宜人买雾，是粵東著名的旅游勝地，尤其那天然海水浴場(chǎng)缨称，更是得天獨(dú)厚凝果。許多山石草木依然保留著最原始的面貌，海灘風(fēng)景也顯得很美很俏睦尽。
? ? 海灣似新月，海面如平湖型雳。海灘平闊沙細(xì)白当凡，海水清碧無淤泥。我們從那邊的海纠俭，來到這邊的海沿量！大海，我們來了……兩只海鷹搏擊長(zhǎng)空冤荆，從那邊飛到這邊朴则，從前方飛向遠(yuǎn)方……
? ? 晚上入住酒店，吉祥舒適钓简，清爽幽靜乌妒，第二天清晨汹想，我身輕腳快來到海邊，在沙灘上深呼吸撤蚊，晨練打坐放歌古掏，豪情奔放。海風(fēng)徐徐侦啸，一股清涼鋪面而來槽唾，天高云淡，柔和的海風(fēng)陣陣吹來光涂，任海風(fēng)拂面庞萍，拂去心中的躁動(dòng)，撫平心靈的跌宕，只有那絲絲微波在心頭蕩漾，我心隨著海風(fēng)飄蕩件余，隨著風(fēng)飄向那無邊的大海捍歪。我專注著海的那邊，大海深處闪唆，水天相接的那地方，出現(xiàn)了一片鯉魚肚白，出現(xiàn)了太陽(yáng)的亮光點(diǎn)践付，慢慢地出現(xiàn)了太陽(yáng)的小半邊臉，火紅火紅的缺厉，太陽(yáng)好像一步一步慢慢地努力上升永高，到了最后，終于完全跳出海面提针，照耀著大海命爬，非常可愛辐脖，一剎那間饲宛，深紅色的太陽(yáng)，發(fā)出了燦爛和耀眼的光芒嗜价，我目不轉(zhuǎn)睛看著太陽(yáng)艇抠，好像升得很慢；稍不留意時(shí)久锥，它就向上升起了許多家淤。當(dāng)太陽(yáng)完全升出海平面的時(shí)候，它發(fā)出的光芒竟是如此柔和瑟由，既不刺眼絮重，也不強(qiáng)烈，照在身上，感覺特別的溫暖青伤。此時(shí)督怜，天邊已出現(xiàn)了一條桔黃色的彩帶，細(xì)細(xì)的長(zhǎng)長(zhǎng)的潮模，就像橫在天水之間的一條彩河亮蛔，天上的云朵也燃燒起來，就像火紅火紅的木棉花一樣擎厢。金色的光芒究流，把天空渲染成了金黃，把海面上的波濤照得金光閃閃动遭。親近太陽(yáng)芬探，擁我入懷，仿佛漫游在仙境之中厘惦。日出真的很美偷仿！莊嚴(yán)神圣！她的美宵蕉，無法用語(yǔ)言來形容表達(dá)酝静，無法用美麗的詞句來描繪，日出真的精彩羡玛！真的印證了海上生明月别智，天涯共此時(shí)。
? ? 潮汕是著名的華僑之鄉(xiāng)稼稿，潮汕人以敢想敢干敢闖敢拼薄榛，勤勞聰明刻苦耐勞，善于經(jīng)營(yíng)聞名于世让歼，以其強(qiáng)烈的創(chuàng)業(yè)精神書寫輝煌敞恋。潮汕也是舌尖上的美食城市，很多美味的潮汕小吃谋右，特色食品硬猫，糕點(diǎn)特產(chǎn)，潮州菜更是世界聞名改执。
? ? 韓文公祠在韓江東岸筆架山麓浦徊，建于宋朝，是我國(guó)現(xiàn)存的歷史最久遠(yuǎn)天梧、保存得最完整的紀(jì)念唐代大文豪韓愈的專祠。
[圖片]
? ? 宋明代古城墻霞丧，古府城墻位于潮州湘橋區(qū)呢岗，是一座明朝時(shí)期的古建筑。在宋代已成規(guī)模，至和初年再筑土城后豫，紹興年間又以石砌悉尾、紹定端平年間先后大規(guī)模增修筑建，形成了外廓內(nèi)城并繞以城濠的完備格局挫酿。由于朝代的更迭构眯，戰(zhàn)火的破壞，元末明初已是破爛不堪早龟。明洪武團(tuán)隊(duì)重辟城西南惫霸，增筑石墻修建府城墻。體現(xiàn)古代勞動(dòng)人民的聰明智慧和高超建筑技藝葱弟，也足以窺視潮州璀璨歷史文化的一斑壹店。
[圖片]
? ? 廣濟(jì)橋集梁橋浮橋拱橋于一體，是我國(guó)古橋的孤例芝加，以其十八梭船二十四洲的獨(dú)特風(fēng)格與河北的趙州橋硅卢、福建的洛陽(yáng)橋、北京的盧溝橋并稱中國(guó)四大古橋藏杖。是世界上最早的啟閉式橋梁将塑。
[圖片]
? ? 步行游覽全國(guó)最長(zhǎng)、牌坊最多蝌麸、集潮州名小食点寥、特產(chǎn)、潮繡祥楣、木雕开财、蠟石，竹器等傳統(tǒng)文化工藝于一體的旅游商品街误褪。
[圖片]
? ? 這里是潮州古城的石牌坊责鳍，二柱一門或四柱三門，以石雕鑿成歇山頂兽间、柱历葛、梁及各小件，架上三疊牌樓嘀略，匾額兩旁恤溶，有的加配石刻縷雕之雙龍戲珠或祥鳳卷草之類的裝飾，柱邊加設(shè)石獅或石鼓抑柱礎(chǔ)帜羊。石坊氣勢(shì)軒昂咒程，工藝精致。在它們身上讼育，粗獷與俏麗兩種風(fēng)格得到巧妙帐姻、完美結(jié)合稠集，古樸大方，雄渾壯觀饥瓷。其正面背面均有額刻及對(duì)聯(lián)剥纷，牌樓上則雕有飛鳥走獸、人物花草呢铆，姿態(tài)各異晦鞋，栩栩如生。特別是亭額題字及對(duì)聯(lián)棺克，均出自名家手筆悠垛。楷行隸篆逆航，滿目琳瑯鼎文，文風(fēng)昌盛，既是石雕藝術(shù)的薈萃因俐，也是書法藝術(shù)的寶庫(kù)拇惋。
[圖片]
? ? 牌坊街至今已經(jīng)有一千五百多年歷史，是潮州這座古城不可缺少的一個(gè)標(biāo)志性建筑抹剩。這里記載著各朝各代的潮州人的當(dāng)官史撑帖。在牌坊街能看到潮州的變遷，更能吃到潮州各種正宗的小吃澳眷。不僅可以吃到正宗的潮州牛肉丸胡嘿！而且還可以買回家當(dāng)手信，潮州牛肉丸現(xiàn)在也有真空包裝钳踊，能直接快遞到家衷敌。除了潮州牛肉丸，讓潮州游子念念不忘的當(dāng)然還有牛肉粿條拓瞪，牛雜粿條啦缴罗！很多人將粿條和河粉弄混，粿條和河粉外表差不多祭埂，不過粿條比河粉厚面氓，口感比較爆滿，外鄉(xiāng)人根本看不出來蛆橡。
? ? 潮州的老香黃舌界，老藥桔，黃皮豉泰演。屬潮州三寶呻拌，有開胃健脾，消食去脹等功效睦焕，而且它的味道是涼果類柏锄，還是挺好吃的酿箭。
? ? 潮州腸粉，跟廣州腸粉和客家腸粉還是有區(qū)別的趾娃，潮州腸粉的這醬那醬特別多，有草粿缔御，紅粿抬闷，鼠殼粿，無米粿等等等粿條卷合而成耕突，我敢看不敢吃笤成，吃了怕腸胃生火氣，只點(diǎn)了一份沒有醬料眷茁，沒有肉蛋的齋腸粉炕泳，連吃三份還想再吃。
[圖片]
? ? 潮汕民居風(fēng)格特色令人贊賞上祈，潮汕民居又稱潮汕建筑培遵、潮州古建筑，特點(diǎn)鮮明登刺，具有很高的美學(xué)價(jià)值籽腕，是粵東傳統(tǒng)民居建筑，是潮汕文化的重要組成部分纸俭。個(gè)別鄉(xiāng)村至今仍保留著唐宋世家聚族而居的傳統(tǒng)皇耗，規(guī)模十分巨大，建筑形式中軸對(duì)稱揍很、向心圍合的以天井為中心的民居建筑郎楼，其特色是將傳統(tǒng)的建筑文化與潮汕特有的傳統(tǒng)工藝美術(shù)融合，具有濃郁的文化底蘊(yùn)窒悔。無論在建筑序列格局呜袁，還是裝飾工藝等方面，都可以與宮殿相媲美蛉迹，尤為壯麗傅寡，雕梁畫棟，池臺(tái)竹樹北救，必極工巧荐操，爭(zhēng)夸壯麗。像澄海區(qū)域的民居珍策，昭顯著潮汕地區(qū)匠心獨(dú)運(yùn)的建筑工藝托启。據(jù)當(dāng)?shù)赝诵菥用窠榻B，在潮汕地區(qū)攘宙，人們將瓷片染上色彩屯耸、繪出花紋拐迁，然后鑲嵌在建筑上，嵌瓷不僅五顏六色疗绣，而且所繪之物栩栩如生线召，像植物花卉、人物鳥獸等等都可以是嵌瓷的內(nèi)容多矮』貉停可以說像這樣的手工藝術(shù)，在國(guó)內(nèi)都是絕無僅有的塔逃，尤其在今天這項(xiàng)手藝已經(jīng)開始慢慢失傳的時(shí)候讯壶，它的價(jià)值就顯得更加的珍貴。而在潮汕地區(qū)湾盗，也將這樣的手藝當(dāng)成是很珍貴伏蚊，很有價(jià)值意義的東西，所以嵌瓷所會(huì)用到的建筑也多是在祠堂格粪、廟宇這樣重要的建筑之上躏吊。木雕也是金漆木雕，通常以樟木作為原料匀借。先是經(jīng)過圓雕颜阐、浮雕、通雕等手工吓肋，然后是鑿和修凳怨，最后是貼金。整個(gè)過程相當(dāng)?shù)姆睆?fù)是鬼，也十分的講究細(xì)心肤舞。每一道工序都有它的分類和講究，可以說不是專業(yè)師傅完全不可能完成這一整套過程均蜜。木雕的工藝十分華貴李剖，都體現(xiàn)在建筑上面，它可以讓建筑變得金碧輝煌囤耳，尤其是在寺廟或者大戶人家的廳堂之上篙顺，都是獨(dú)特的點(diǎn)睛之筆。石雕的手藝主要是以花崗巖為雕刻對(duì)象充择，我們都知道花崗巖硬度有多強(qiáng)德玫，至少在雕刻方面就要比木雕有一定難度。因?yàn)橛捕仁且欢ǖ淖德螅茈y在上面做精細(xì)活宰僧。可偏偏石雕又注重精雕細(xì)琢观挎，每一個(gè)看似很小的細(xì)節(jié)琴儿，都能夠決定整體工藝的成敗段化。而這樣偉大的石雕則多用于墻壁之上，當(dāng)然也有些石雕是直接在石柱上進(jìn)行雕琢的造成。這三種不同的工藝显熏，不管是其中的任意一種，即使放到今天來看谜疤，依然是很偉大的藝術(shù)佃延。在今天技術(shù)越來越發(fā)達(dá)的今天，反而能夠熟練運(yùn)用這些技術(shù)來構(gòu)造建筑的師傅卻越來越少夷磕。而那些曾經(jīng)偉大的建筑師們則和這些偉大的建筑藝術(shù)一起長(zhǎng)埋在歲月的長(zhǎng)河里。
? ? 也許當(dāng)我們走進(jìn)每一間潮汕民居仔沿，已經(jīng)很難再去還原當(dāng)年建筑還完好時(shí)的模樣坐桩，但從這些歷經(jīng)歲月打磨仍然屹立不倒的建筑中，我們依稀可見嵌瓷封锉、木雕以及石雕的種種魅力绵跷。那是我們的老一輩先人為我們留下的文化瑰寶，是無論怎樣的價(jià)值也無法形容的財(cái)富成福。當(dāng)這些文化瑰寶開始得到后人的重視碾局，被研究甚至被加倍的保留下來時(shí)，這樣的民居卻流淌著潮汕老一輩建筑大師的全部心血呀奴艾！潮汕也曾是海上絲綢之路主要港口净当。
? 品茶看戲知古意 ，喧囂鬧中覓寂靜蕴潦。在一家功夫茶面館像啼，老板熱情大方，穿著裝重潭苞，典雅樸素忽冻，對(duì)我們遠(yuǎn)道而來的外鄉(xiāng)人倍感親切。同時(shí)此疹，我們專心致志欣賞她沖沏功夫茶的全套操作過程僧诚。
? ? 一般來說，選好上等茶葉蝗碎，燒好山泉水湖笨，選一個(gè)上等的紫砂壺，然后把煮沸的山泉水把茶壺用開水燙熱衍菱，把茶葉泡開赶么，把茶杯燙熱，先把第一泡茶水倒掉脊串，第二泡開始品嘗辫呻，每喝完一杯要把杯子用開水洗一遍再倒上茶清钥。
[圖片]
? ? 她靜坐，看得出來她心靜如水放闺，慢鏡頭操作示范：治出茶器祟昭，起火掏火，扇爐怖侦，潔器篡悟，候水，淋杯匾寝。比打太極拳還要慢搬葬，她說不能急，等于你們開車之前先預(yù)熱艳悔，是一個(gè)預(yù)備階段急凰。候水，淋杯都是初試功夫猜年。大約起火后十幾分鐘抡锈，等水到了一定的沸點(diǎn)，端水淋罐淋杯乔外，再續(xù)水燒床三，間隙選茶，納茶杨幼，把茶葉倒在一張潔白的紙上撇簿，分別粗細(xì)，把最粗的放在罐底和滴嘴處推汽，再將細(xì)未放在中層补疑，又再將粗葉放在上面，她說因?yàn)榧?xì)末是最濃的歹撒，多了茶葉容易發(fā)苦莲组，同時(shí)也容易塞住滴嘴，分別粗細(xì)放好暖夭，就可以使出茶均勻锹杈，茶味逐漸發(fā)揮。每次納茶泡茶迈着，大約以茶壺為準(zhǔn)竭望，放有七成茶葉在里面就很夠了。如果太多裕菠，不但泡出的茶太濃咬清，味帶苦澀，而且好茶葉多是嫩芽緊卷，一泡以開水之后旧烧，舒展開來影钉，變得很大，納茶太多掘剪，連水也沖不進(jìn)去了平委。但太少也不行，沒有味道夺谁。納茶是沖功夫茶的主要功夫廉赔。從沙漠出來的人，最好不要等飲功夫茶匾鸥，神明變幻蜡塌，由此起矣。
? ? 燒水還有一沸二沸三沸之說勿负，一沸太稚岗照，三沸太老，二沸最好笆环，沖茶當(dāng)水二沸『裾撸火爐與茶壺的放置處大約剛好走七步躁劣。揭開茶壺蓋，將滾水燙環(huán)壺口库菲，緣壺邊沖入账忘，切忌直沖壺心，她還說如用蓋壺熙宇，就沖一角鳖擒，然后再?zèng)_各角，千萬不能直沖壺心烫止。刮沫沖水一定要滿蒋荚，提壺蓋從壺口輕輕刮去茶泡沫，然后蓋定馆蠕，淋罐期升，蓋好壺蓋，再以滾水淋于壺上互躬。一是使熱氣內(nèi)外夾攻播赁，逼使茶香精迅速揮發(fā)出來，追加其熱氣吼渡；二是小停片刻容为，等罐身水份全干，即是茶熟；三是沖去壺外的茶沫坎背。燙杯替劈，乃是沖功夫茶中的功夫要點(diǎn)。杯洗完后沼瘫，要把杯中抬纸，盤中之水傾倒到茶洗里去，這時(shí)茶壺的外面水份也剛剛好被蒸發(fā)完了耿戚，正是茶熟茶香之時(shí)湿故。老手于此，絲毫不差膜蛔，便可灑茶敬客了坛猪。斟灑茶也有功夫要領(lǐng)，她說高沖低斟要快皂股，必須像車輪轉(zhuǎn)動(dòng)一樣墅茉，杯杯輪流灑勻，因?yàn)椴铚醭龅纳啬牛蟪錾珴饩徒铮€不要讓余水留在壺中。第一沖留一點(diǎn)蘑辑，二三沖切切不可洋机。灑完以后，還可把茶壺倒過來洋魂，覆放在苛墊上绷旗，使壺里之水份完全滴出，這是因?yàn)橹灰獩]有水在副砍，單寧就不能溶解衔肢，茶就不會(huì)有苦澀。最后點(diǎn)兵豁翎，也就是把積蓄在壺里的湯茶角骤，著力斟一點(diǎn)在茶杯，使茶杯本身的茶湯更加甘醇濃爽香溢……
[圖片]
? ? 老板這套漫游操作谨垃，可以足夠打敗一個(gè)武俠高手启搂！同時(shí)，我們深感慶幸刘陶，能親身體驗(yàn)老板沖泡功夫茶的詳細(xì)解說和熱心接待胳赌，簡(jiǎn)直就是人生中，最有益的一次藝術(shù)享受匙隔。我更深刻體會(huì)到疑苫，要像茶一樣，不驕不躁，安安靜靜守好自己的本心捍掺。讓日子慢下來撼短，精神舒展開來。原來生活里的每一段落都是安寧恬靜的挺勿，只是我們忙碌于其中曲横，只覺浮躁，卻享受不了那份生活的真正本味不瓶。
[圖片]
? ? 潮汕之行禾嫉，讓自己感慨良多，讓自己對(duì)潮汕文化的留戀蚊丐，留戀這里的美食熙参，留戀這里的人文環(huán)境，留戀親切的人文氣息麦备，留戀這里的手工藝術(shù)文化孽椰，更留戀這里的古建筑，更留戀大海凛篙！
? ? 再見了黍匾，潮汕！再見了呛梆，大海膀捷！
?
2020/10/29～30/
