? ? ? 我的家鄉(xiāng)在廣西一個遙遠(yuǎn)的山城里,回家的路總是漫長而曲折的杉允。記憶中的家鄉(xiāng)邑贴,總是有連綿不絕的山限府,粽子的香味彌漫過一條條街道,外婆的叮嚀聲穿過長長的走廊痢缎,在寒冬里溫暖人心。
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? ? ? ? 每次將近年關(guān)世澜,外婆總會在新收的糯米里挑出顆粒最飽滿的独旷,然后洗凈放在水中浸泡一個晚上,把水濾干后將芝麻稈燒成的灰放入糯米中寥裂,再加上鹽一同攪拌就變成了黑糯米嵌洼。黑糯米中混入云貴高原盛產(chǎn)的百果、板栗封恰、綠豆麻养,加上提前幾天腌漬的切條豬肉,用特產(chǎn)的粽葉把粽子包好诺舔,放入鍋里煮五六個小時鳖昌,一鍋飄香的粽子即可出爐了。
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? ? ? ? 粽子的香味伴我度過了一個又一個冬日低飒,一個又一個新年许昨。如今回頭去看來時的路,最深切的記憶總是外婆在昏黃的燈光下包粽子的身影褥赊。
? ? ? ? 常常有人說糕档,一城一美食,一食一故事拌喉,在這個山巒起伏的山城里速那,最扣人心弦的還是年關(guān)里飄香的粽子,它伴著我們看遍四季的繁華和衰落尿背,也陪著我們度過漫漫人生端仰。