??????? 心急吃不到甜榴蓮
自從毫無懸念地確認(rèn)了對芒果過敏眼五,就把目光轉(zhuǎn)向榴蓮妆艘。
每次去超市購物,水果區(qū)總會有一種獨特的又香又臭的氣味看幼,濃烈得空氣都變得粘稠批旺。喜歡的人會深深地吸幾口氣,討厭的會掩著鼻繞著走過诵姜,那就是榴蓮汽煮。
?多年前第一次嘗到榴蓮,只覺甜得發(fā)膩棚唆,幾乎難以咽下去暇赤,那股氣味也沖得人頭昏。 第二次再吃時宵凌,開始習(xí)慣它的氣味鞋囊,漸漸覺得是一種奇特的美味。成熟得恰到好外的榴蓮瞎惫,肆無忌憚地散發(fā)著自己的氣息溜腐,肥美的果肉袒露著,吸引著欣賞它的人瓜喇。我就是其中的一個挺益。
?成為不折不扣的榴蓮控。 榴蓮糖乘寒,榴蓮片矩肩,榴蓮酥,榴蓮冰淇淋肃续,榴蓮蛋糕,凡與榴蓮有關(guān)的美食叉袍,一一嘗遍始锚。而超市水果區(qū),一塊塊剝好了躺在包裝盒里的榴蓮果肉喳逛,是我的心頭好瞧捌。甚至有時約了好友聚餐, 也會先買上幾塊帶去润文,作為餐后水果姐呐。幸好我的朋友們也都愛吃。
?這陣剛剛結(jié)束從事多年的工作典蝌,決定慰勞慰勞自己曙砂。平時買小塊的榴蓮總覺得吃得不過癮,也是為著怕長胖不敢多吃骏掀。這次索性買了一整個鸠澈。決定放量了吃柱告。吃了再減肥。
挑了個黃綠色外表好看的笑陈,看上去很新鮮际度,沉甸甸地拎回去,硬硬的尖頭不時扎著小腿涵妥,想象著即將來臨的美餐乖菱。有點小幸福。
?回到家蓬网,操起菜刀窒所,對付這滿身硬疙瘩的家伙。轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去不知如何下手拳缠。菜刀砍在上面根本無動于衷墩新。一會汗就下來了。十分鐘過去了窟坐,整個果殼被我砍得亂七八糟海渊,碎屑四濺,榴蓮肉還不見蹤影哲鸳。真心感嘆做什么事都不容易臣疑。想起在超市見過剖榴蓮的師傅,輕輕松松轉(zhuǎn)著刀徙菠,果殼毫不費力就開了讯沈,一瓤瓤的果肉掏出來,看著就是一種享受婿奔。到我手上卻這么難缺狠。 改變下方法,順著一個地方砍萍摊,一砍再砍挤茄,果殼居然被我砍開了一首縫,看得到里面的果肉了冰木,挨著這道縫隔三厘米再砍穷劈,又出來一道縫,再用刀砍兩頭踊沸,終于下來一塊果殼歇终,露出里面黃中透白肥肥的果肉。大受鼓舞逼龟,如法操作评凝,終于所有的果肉都被我剝出來了!整整花了我四十分鐘腺律!清理掉滿屋子的碎屑肥哎,倒掉垃圾辽俗,外面已沒有燈光,雖已深夜十一點半篡诽,我還是坐下來慢條斯理享受美餐崖飘。
?然而,榴蓮是生的杈女!既不甜又不香朱浴,更不糯軟!就象木薯似的达椰,硬梆梆的翰蠢,完全沒有在超市冷柜里拿出來的那種口感,太令人失望了皢ⅰ梁沧! 一氣之下,我把所有果肉統(tǒng)統(tǒng)裝進(jìn)保鮮袋里蝇裤,全部塞進(jìn)冰箱廷支,打入冷宮!
?過了兩天栓辜,記起了這事恋拍,上網(wǎng)查了下,才知道我買的是不夠熟的藕甩,剛熟的只要輕輕在地上一磕施敢,果殼就會自動裂開,用手就能輕易剝開狭莱,不夠熟的用菜刀都劈不開僵娃。不得不佩服網(wǎng)上的信息,說得太對啦腋妙!網(wǎng)上還教了很多方法悯许,怎樣處理未成熟的榴蓮,但都是講的帶殼的辉阶,我這去了皮的應(yīng)該沒改了吧!郁悶瘩扼!還不死心谆甜,想著將之合上燕麥片,打成粥集绰,應(yīng)該還是有榴蓮的口感的吧规辱。 從冰箱里取出來,都凍成冰砣砣了栽燕,冰箱里倒一股子榴蓮味罕袋。嘗了一下改淑,更加沒有甜味。擱到一邊化凍浴讯。準(zhǔn)備打成粥朵夏。 半天還化不開。索性拿了兩塊榆纽,放到鍋里蒸一下仰猖。看看上了大氣奈籽,又怕蒸得太過了不成形饥侵,又趕快取出來。打開鍋蓋榴蓮的香氣撲面而來衣屏,原先硬梆梆的果肉躏升,現(xiàn)在都變得無比馴服,老老實實地趴在碗里狼忱,纖維的紋理也發(fā)生了變化膨疏,就跟我在超市里買的小塊的一個樣了!趕快嘗了一下藕赞,啊成肘,又甜又糯,綿軟香滑斧蜕,而且當(dāng)中沒蒸透双霍,還是冰冷的,就跟冰淇淋一樣批销,爽口極了洒闸! 怎么在冰箱里放了兩天,它自己把自己催熟了嗎均芽!或是在鍋里蒸了兩分鐘丘逸,改變了它的性質(zhì)?
我懶得去細(xì)究了掀宋,接下來就是好好地吃一頓榴蓮大餐了深纲!?