素食小知識(shí)

也許有人會(huì)問(wèn)“光吃蔬菜和水果怎么能比吃肉有體力呢?”其實(shí)這是我們的一種錯(cuò)覺(jué)推沸,吃肉以后感到很有能量备绽,并不是因?yàn)槿饨o我們提供了能量,而是因?yàn)槿忸惡心蛩狩薮撸蛘呤窍头纸馊忸惖臅r(shí)候產(chǎn)生了尿酸肺素,尿酸的化學(xué)成分能夠強(qiáng)烈的刺激交感神經(jīng),我們感覺(jué)上是情緒高昂宇驾,身體有力倍靡。但從身理上看,身體并不能充分地分解和吸收動(dòng)物性食品飞苇,反而會(huì)因?yàn)橄褂么罅康哪芰烤保瑢?dǎo)致身體形成慢性疲勞,同時(shí)體內(nèi)還會(huì)積蓄一些沒(méi)有排泄干凈的廢物和有毒物質(zhì)布卡。

正確的食物搭配

并非每一頓都吃種類繁多的食物雨让,合理膳食的含義是食物鏈的種類豐富,增加蔬果類忿等,谷物類食用比例栖忠。不同種類的食物在胃里的消化程序是截然不同的,比如淀粉和蛋白質(zhì)贸街,如果同時(shí)吃了面包和肉庵寞,在消化時(shí)就會(huì)互相干擾,導(dǎo)致的結(jié)果是薛匪,面包和肉都沒(méi)有得到充分消化捐川,食物中相當(dāng)一部分營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失掉了,同時(shí)還會(huì)引起胃部不適逸尖。

正確的飲食當(dāng)時(shí)是每餐應(yīng)當(dāng)盡量減少食物的品種古沥,減輕腸胃的消化負(fù)擔(dān),并順應(yīng)腸胃的功能特點(diǎn)娇跟,加大果蔬類岩齿,干果類食物的攝入。碳水化合物要適量減少食用苞俘。

我們沒(méi)有必要讓自己挨餓或者吃不喜歡的東西盹沈,只是要注意不要把喜歡的東西全部一下子吃下去。請(qǐng)記住這一原則:如果食用動(dòng)物吃谣,魚類蛋白質(zhì)食品乞封,就不要再去吃碳水化合物做裙,應(yīng)配以蔬菜進(jìn)食;如果以碳水化合物為主食就不要再吃動(dòng)物類,魚類等蛋白質(zhì)食物歌亲,可配食果蔬類食物菇用。

張懷明–在職研究生學(xué)歷澜驮,主治醫(yī)師陷揪,資深瑜伽教練。中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)首屆“國(guó)際中醫(yī)養(yǎng)生技術(shù)交流會(huì)議”主席杂穷,河北省保定市衛(wèi)生學(xué)校副校長(zhǎng)悍缠,河北省保定市第一醫(yī)院黨委書記,河北省安國(guó)市委副書記耐量。從事醫(yī)藥衛(wèi)生管理工作多年飞蚓,熱心科普事業(yè),經(jīng)多年潛心研究和實(shí)踐趴拧,對(duì)健康養(yǎng)生有著獨(dú)特的見(jiàn)解著榴,形成了一套較為完整的理論認(rèn)知體系。著有《糖尿病預(yù)警》《健康需調(diào)心》《瑜伽夢(mèng)》。

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