1础锐，
昨日閨蜜正好到我公司附近辦事，晚上便約了一起吃飯荧缘。珠影星光城這地方美食云集皆警，不僅有美食口碑“海底撈”，也有人氣網(wǎng)紅店“太二酸菜魚”截粗，還有小清新的云南菜“甘思咪哚”信姓。轉(zhuǎn)了一圈鸵隧，我們還是決定去吃熟悉的“三個(gè)辣椒”，那是她喜歡的味道意推。
進(jìn)了“三個(gè)辣椒”豆瘫，我們選了靠邊的桌子坐下，桌上有上一桌留下的剩菜粒菊值，地上還有幾個(gè)筷子包裝袋外驱。我們招呼服務(wù)員過來，她根據(jù)我們示意過來了腻窒，我們指了指剩菜粒和包裝袋昵宇，服務(wù)員就回頭走了，原本我以為她是回去拿工具來收拾儿子。
等她回頭的時(shí)候瓦哎，才發(fā)現(xiàn)她是在給另外一桌上菜了。后來她也一直沒有要過來收拾的樣子典徊，我和閨蜜只好自己拿著紙巾開始擦桌子杭煎。
已經(jīng)不是第一次來這里吃飯了，無奈味道好卒落，閨蜜喜歡羡铲。自己動(dòng)手，豐衣足食吧儡毕，這里地段好也切，隨它去吧。反正也不是什么要緊的問題腰湾。
沒過多久我們點(diǎn)的牛腩燉粉就已經(jīng)上齊了雷恃，于是我走到服務(wù)臺夾取一些配菜，配配菜服務(wù)臺與廚房工作臺相連费坊，中間隔了一個(gè)透明的玻璃倒槐，可以看到廚房配菜的流程，普通不需要燉的粉絲很快就可以搭配好附井，廚師便可以喊服務(wù)員來取餐讨越。
我夾好配菜的時(shí)候，本想瞧一下廚師在做什么永毅，突然發(fā)現(xiàn)他很年輕把跨，是個(gè)小伙子，有一點(diǎn)小胡子沼死。突然着逐，我內(nèi)心“噔”了一下，感覺有點(diǎn)不對，盯了好久耸别，才發(fā)現(xiàn)這個(gè)廚師當(dāng)著所有顧客配餐時(shí)健芭，竟然沒有戴口罩。
印象中這家餐廳的衛(wèi)生水平是C級秀姐，服務(wù)也是比較差吟榴，沒想到在衛(wèi)生管理上也會這么糟糕。正在猶豫要不要猶豫提醒一下廚師時(shí)囊扳，突然看到一個(gè)工作人員穿的衣服同普通服務(wù)員不太一樣，我仔細(xì)看了他的名牌是“副店”兜看，于是我叫住了他锥咸，小聲的問，“你們餐廳的廚師不用戴口罩的嗎”细移？
于是搏予，副店看了一眼透明櫥窗里的幾個(gè)廚師，居然沒有一人帶口罩弧轧。于是雪侥，副店說，“你們快把口罩戴起來”精绎，然而廚師們并沒有馬上帶上速缨，看來口罩也并不在他們身上，我心想代乃，該反饋的已經(jīng)反饋了旬牲，還是吃飯先，于是返回了餐桌搁吓。
不一會兒副店贈(zèng)送了兩杯飲料原茅，說是感謝我們提供的寶貴建議。此時(shí)我朝工作臺方向看了一眼堕仔，還不錯(cuò)擂橘，廚師們已經(jīng)都把口罩戴起來了。
于是摩骨，這一餐我們在談?wù)摗翱谡帧焙汀百?zèng)飲”的話題中度過通贞，當(dāng)我們走出餐廳時(shí)，我最后朝向工作臺看了一眼仿吞，然而滑频，又一次，全部人員唤冈，沒有一個(gè)人戴口罩峡迷。究竟為什么工作人員不愿意待口罩，不論是口罩戴起來不舒服還是偷懶，至少绘搞，我知道這樣的行為是不衛(wèi)生的彤避。
根據(jù)2011年衛(wèi)生部頒布的《餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》第6.4.2.1條個(gè)人衛(wèi)生要求，“應(yīng)保持良好個(gè)人衛(wèi)生夯辖，操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽琉预，頭發(fā)不得外露，不得留長指甲蒿褂、涂指甲油圆米、佩帶飾物。專間操作人員應(yīng)規(guī)范佩戴口罩啄栓÷μ”
“三個(gè)辣椒”工作臺的廚師們不僅直接接觸餐品，又傳話提醒其他工作人員取餐昙楚，這期間避免不了各種唾沫橫飛近速，在經(jīng)過顧客和門店管理人員提醒后，依然我行我素堪旧，仗著黃金地段削葱、人流大、口味尚佳淳梦，全然不顧用餐顧客的食品衛(wèi)生安全析砸，這樣的店，即使味道再好爆袍，我們也不會去了干厚。
此時(shí)，我才發(fā)覺螃宙，原來我們已經(jīng)深陷“餐飲衛(wèi)生”的泥潭蛮瞄。這次是到店用餐發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題，而若使用現(xiàn)在最流行的外賣軟件用餐谆扎，又有多少餐飲衛(wèi)生問題會浮出水面呢挂捅？
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近日有網(wǎng)友在脈脈職場平臺上匿名發(fā)帖稱堂湖，一名美團(tuán)外賣送餐員在送餐途中私自打開客人飯菜闲先，吃了兩口又吐在餐盒內(nèi)，隨后竟還正常派送无蜂。帖子一出伺糠，外賣安全問題又被推到了輿論的風(fēng)口浪尖。
之后美團(tuán)對外表示斥季，涉事配送員已經(jīng)找到训桶，并已辭退累驮，同時(shí)已向用戶致歉并取得了諒解。
然而每每發(fā)生這樣的事情舵揭，外賣平臺谤专，無外乎“辭退”配送員了事，一句“開除”真的能解決餐品衛(wèi)生問題嗎午绳？如果外賣從餐廳到用戶餐桌的過程中發(fā)生了食品安全問題置侍，又該如何界定責(zé)任呢？
真實(shí)的生活拦焚，我們距離真正的餐飲衛(wèi)生安全蜡坊，還有多遠(yuǎn)？
