不知從何時起凉倚，紅薯竟然成了商品友驮，被收拾得干干凈凈的放在超市的貨架上。在我小時候紅薯了沒這么珍貴蹬屹，因為我們那里紅薯多得仿佛總也吃不完侣背。
每到紅薯收獲的季節(jié)，家家戶戶都套上牲口車慨默，拉上架子車贩耐，大車小車往家拉紅薯。紅薯拉到家把有傷疤的分揀出來厦取，其余的都一籃子一籃子下進收拾好的紅薯窖里潮太，足夠吃一整個冬天也吃不完。
到吃的時候再把紅薯從窖里撈上來虾攻，撈紅薯的任務當然交給我們小孩子消别。大人先用繩子把小孩放到窖里，再用繩子提溜進一個籃子台谢，小孩把籃子拾滿寻狂，大人把一籃子紅薯拉出，最后拉出小孩朋沮。這時小孩是很吃香的蛇券，沒有小孩的人家會請小孩去幫忙，幫完忙小孩往往能夠得到一塊或幾塊讓人眼饞的糖塊樊拓。
晚飯時母親總會糊一鍋紅薯纠亚，先用一個大盆把撈出的紅薯放在壓井旁洗凈，再倒進鍋里放進足量的水筋夏，蓋上鍋蓋開始點火蒂胞。約莫十幾分鐘后，屬于紅薯特有的甜香從透氣的小廚屋溢出条篷，溢滿整個院子骗随，溢到大街小巷。聞足了紅薯的甜香赴叹，小孩子也該回家吃飯了鸿染。回到家乞巧，母親正好揭開鍋蓋涨椒，一股更濃烈的甜香撞擊著大人孩子的味蕾。
我和妹妹喜歡把煮熟的紅薯剝?nèi)テ海胚M碗里搗碎蚕冬，再從鍋里舀一勺煮紅薯的水免猾，攪拌一下，成了紅薯糊糊囤热，挖一小勺放進嘴里猎提，甜香滿口。有紅豆沙的面感赢乓，有糯米的黏度，還有蜂蜜的甜味石窑。吃到嘴里軟軟的牌芋，糯糯的，甜甜的松逊。我吃了再吃躺屁，怎么也吃不夠。
父母喜歡拿著整個的紅薯吃经宏，他們拿著香噴噴熱乎乎的紅薯犀暑，剝?nèi)テ河米齑抵鵁釟猓檬峙踔罂诖罂诘爻运咐肌６鵂敔斈棠虅t連皮兒都不剝就直接吃了耐亏。妹妹鬧了個笑話，爺爺一張嘴笑沪斟，有塊紅薯肉從他沒牙的嘴里溜出广辰，掉到爺爺?shù)暮诖植济抟\上，爺爺笑著撿起又放進嘴里主之。
一家人吃過飯择吊，母親把鍋里的紅薯挖出一些，在一個大盆里用手碾碎槽奕，再放進些芙糠几睛，攪拌均勻倒進豬槽里。大肥豬哼哼著起來粤攒，一番狼吞虎咽所森，一槽食物便風卷殘云般進了肚。
鍋里還剩下的一小盆紅薯是大肥豬第二天早上的美食夯接。那時的豬一天只喂兩頓必峰，一頭豬是要喂一整年的，到春節(jié)才殺了過年钻蹬。用紅薯喂出的豬肉的味道是很香的吼蚁，香得勞碌一年的大人眼睛瞇成一條縫，香得盼望一年的孩子小臉開成一朵花。
如今肝匆，我們早已遠離了紅薯飯粒蜈，也很少再見到大鍋煮熟的紅薯，一家人擠在窄小的廚屋里吃紅薯飯的場景成了遙遠的回憶旗国。
一鍋紅薯飯枯怖，喂養(yǎng)了一個時代的人；一鍋紅薯飯慰藉了無數(shù)人的心能曾；一鍋紅薯飯牽扯了幾代人的記憶……
