從小，一到了桔子大量上市的季節(jié)项秉，家里的老人绣溜，或者媽媽一輩，就會把大家吃剩下的橘子皮收集起來伙狐，曬干涮毫，然后做成橘子皮茶。
在冬天，橘子皮，再配上芝麻霸株，熏豆百新，胡蘿卜絲干等，泡上一杯熱茶，捧在手上暖暖的，喝上去咸咸的，擺在面前恬叹，升騰著縷縷水汽，隨著水汽上升的同眯，還有各種材料的香味绽昼，讓人愛不釋手。
一般须蜗，我媽媽會將小塊的橘子皮洗凈之后硅确，先曬干。
然后明肮，再將曬干的橘子皮用水泡軟菱农，用小刀將橘子皮內側的橘絡的去掉，這樣可見減少橘子皮茶的苦味柿估。
之所以選擇先曬干在泡軟循未，一是，先曬干秫舌，再泡軟的橘子皮的妖，比較有韌性，口感會更好足陨，二就是嫂粟，一般自己家里的話，要收集可以做上一瓶子的橘子皮茶的橘子皮钠右，可能需要一段時間赋元，那之前的橘子皮就可以先曬干忘蟹，這樣方便保存飒房，等收集齊了搁凸，就可以開始處理了。
當然狠毯，也可以直接處理新鮮的橘子皮护糖。或者先將新鮮的橘子皮內側的橘絡去掉嚼松，再曬干嫡良，也是可以的。
接著献酗，就是洗凈寝受、控水、切絲了罕偎。一直是我最喜歡做的事情了很澄。用水果刀或者菜刀，將小塊的橘子皮颜及，切成12mm的細絲甩苛。這一步絕對是考驗手速的，然而俏站，我就是比較慢的那種總是被媽媽嫌棄哭~~
跟著就是腌制了讯蒲。將切絲的橘子皮用鹽進行腌制，一般研制1~2天肄扎，根據(jù)出水的情況墨林，就可以判斷腌制是否已經完成了。
最后反浓，就是將橘子皮擠干萌丈，將白芝麻攪拌進去，基本就完成雷则，可以裝瓶了辆雾。
近幾年，媽媽已經不怎么做橘子皮茶了月劈。
今年度迂，她同學送了一箱子的橘子來，于是猜揪，我們就又想著做上一點惭墓，自己喝也好，送給親友也是好的而姐。
于是腊凶，我們一早就剝了七八個橘子，取橘子皮，按照我們一直以來的處理方法钧萍，先去了橘子皮內側的白色物質褐缠，然后現(xiàn)在它們已經在陽臺上跟我一起曬太陽了。
給大家看看风瘦，橘子皮的過去和現(xiàn)在队魏。
