以前一旦有皮膚上長傷口的地方顷锰，長輩都會叮囑我們：
不要吃醬油，不然會留疤痕的亡问。
或者是說：少吃醬油官紫，吃多了醬油皮膚會變黑。
可是州藕，如果醬油真的會使皮膚變黑束世。那要照這么說，多吃白米飯是不是就可以使皮膚變白了呢慎框？也沒見我們白到哪里去啊……
其實良狈，吃醬油會導(dǎo)致膚色變黑只是傳言，也毫無科學(xué)依據(jù)笨枯。雖然醬油是有顏色的食物薪丁，看起來很黑，但吃了并不會沉積在皮膚上馅精。
Q：皮膚為什么會變黑严嗜？
A：黑素細胞。
我們皮膚的顏色洲敢，是由一種黑素細胞的物質(zhì)決定的漫玄，這種“黑素”主要由“酪氨酸”這種氨基酸，經(jīng)一系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)而生成压彭。從而決定了我們皮膚的顏色睦优。
黑素的多少，受遺傳基因壮不、激素水平和紫外線照射等等因素的影響汗盘。
其中，影響膚色的60%~70%的因素是遺傳询一。而后天因素中對膚色影響最大的是日曬中的紫外線隐孽，紫外線的照射促使黑色素細胞產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)癌椿，導(dǎo)致皮膚中的黑色素增加。
Q：醬油里有沒有這種黑素呢菱阵？
A：并沒有踢俄。
醬油主要由大豆、淀粉和小麥粉經(jīng)過發(fā)酵而成晴及，沒有富含黑素的原料都办。這些成分被吃下后會變成無色的氨基酸和多肽混合物。氨基酸不會產(chǎn)生黑色素也不會促進黑色素形成虑稼。
所以吃醬油根本脆丁！不！會动雹！變！黑跟压！
醬油的顏色看起來很黑胰蝠，是因為含有焦糖色素，但是色素物質(zhì)不會直接轉(zhuǎn)移到皮膚中震蒋，對黑色素細胞的合成并不起作用茸塞。
醬油的顏色會被人體代謝排出，不會變成色素查剖，所以也不會使皮膚變黑钾虐。
傳言說醬油會讓人變黑是因為醬油中含有一種叫“酪氨酸”的氨基酸，它是有可能會與黑素細胞反應(yīng)笋庄，生成黑素效扫。
但是，醬油中的酪氨酸含量還沒有牛奶和豆?jié){的多直砂。既然喝牛奶豆?jié){都不會讓我們變黑菌仁，那吃醬油就更不會了。
Q：疤痕顏色深是因為吃醬油嗎静暂？
A：當然不是济丘！
皮膚受傷后，如果有炎癥洽蛀，就會刺激色素細胞摹迷，導(dǎo)致黑色素產(chǎn)生過多，黑色素就從人的表皮細胞轉(zhuǎn)移到了真皮細胞中郊供，出現(xiàn)色素沉著峡碉，傷口就會顯得黑一點。
真皮細胞的代謝速度比表皮慢颂碘，因此受傷過的皮膚顏色總是比周圍的正常皮膚顏色更深一些异赫。黑說明正處于皮膚修復(fù)的過程椅挣，長好后就會慢慢消掉了。
這跟吃深色的醬油沒有什么關(guān)系塔拳。即使完全不吃醬油鼠证，還是有可能會留下色素沉著的。
很可能這段時間你正好吃了醬油靠抑，所以就怪罪到醬油那了量九，醬油表示很委屈啊颂碧！
不過別擔(dān)心荠列，黑素會隨著皮膚表面細胞的新陳代謝而代謝掉，這種色素沉著通常也能隨著時間的推移而慢慢減退的载城，直到恢復(fù)正常的膚色肌似。
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