茶分公母


西游記第七十回里有個憨萌妖怪,叫賽太歲丑搔,是觀音菩薩的坐騎厦瓢,下凡到朱紫國為王消災(zāi),斷因果啤月。

這妖怪住在朱紫國的麒麟山上的太歲府煮仇,洞中押寨的是賽太歲擄來的朱紫國王后,金圣宮娘娘顽冶。這位娘娘欺負(fù)這妖王讀書不多欺抗,晃點他見了孫悟空的面,就大叫外公强重。搞笑之非常绞呈。

這個憨萌太歲老實歸老實,但有一件利害的寶貝间景,紫金鈴佃声。后來被孫悟空和金圣宮娘娘作計調(diào)了包,換了個倘要。于是圾亏,這紫金鈴十拣,就分了公母,有了雌雄志鹃。

孫悟空忽悠賽太歲說夭问,“我這鈴兒是,道祖燒丹兜率宮曹铃,金鈴摶煉在爐中缰趋。二三如六循環(huán)寶,我的雌來你的雄陕见∶匮”

妖王哪里信他,拿著假鈴鐺跟孫悟空的真鈴鐺斗法评甜,出不了火煙沙灰粮,自然慘敗。還囧道忍坷,“怪哉粘舟,怪哉!世情變了承匣!這鈴兒想是懼內(nèi)蓖乘,雄見了雌,所以不出來了韧骗。” 當(dāng)英雄重讀西游零聚,又看到這里時袍暴,荒茶都從英雄鼻子里笑出來了。

倒不是世情變了隶症,真雄怎會懼雌政模,如現(xiàn)今白花花的娘炮一般?

不管看官信也不信蚂会,這茶也分公母雌雄淋样,英雄反正是信了。

綠茶中最知名且昂貴的是龍井胁住,見識過龍井的茶友都知道趁猴,這龍井茶,光溜溜地彪见,圓潤柔嫩儡司,一毛不生,跟個天生白虎何異余指?所以是雌茶捕犬。


再觀英雄的荒野綠茶,一身雄毛,精神抖擻碉碉,與青龍無二柴钻。當(dāng)然是茶中公。


自然界分公母垢粮,自然以毛發(fā)來區(qū)分贴届。如雄獅,如雄禽足丢,如雄人粱腻,無不毛發(fā)旺盛≌兜荒野雄茶的這毛绍些,在綠茶中有個講究,叫“茶毫”耀鸦。

茶毫是茶葉芽尖上面細(xì)小的絨毛柬批,也叫茶毛,其中含有豐富的茶氨酸袖订、茶多酚等營養(yǎng)物質(zhì)氮帐,這個毛的多少,很多情況下作為茶葉嫩度一個重要指標(biāo)洛姑。最關(guān)鍵的是上沐,這個茶毫,只有春茶有楞艾,明前茶最多参咙,谷雨后幾無。

荒茶也和龍井一樣硫眯,也輝鍋蕴侧,干燥茶葉,促使茶葉香氣物質(zhì)的進(jìn)一步形成两入。雖也掉毛净宵,但哪似龍井,光禿禿裹纳,畫面一點都不嚴(yán)肅择葡。

龍井自然有好茶,但因其無毛的這個特征痊夭,濫竽充數(shù)的尤其多刁岸,難以分辨。又因綠茶清火屬陰她我,這母茶陰上加陰虹曙,竊以為迫横,不平衡。

英雄的荒茶酝碳,外陽內(nèi)陰矾踱,自然平衡,才是真正的好綠茶疏哗。今后就簡稱真茶罷呛讲。

荒茶頭湯,茶毫繽紛返奉,最有營養(yǎng)和滋味贝搁,乃是精華。不似某些友茶芽偏,在制作過程中雷逆,存在所謂“千年傳統(tǒng)”的踩茶工藝,頭湯得用來洗茶污尉,去不潔膀哲。還玩出什么茶寵洗澡之類,以掩其茶不凈之處被碗。


有時想想某宪,好歹像亞平寧半島踩葡萄那樣,弄幾個柔體清音的美麗女子來踩锐朴,也讓人易于接受些兴喂,偏偏請些摳腳大漢做踩茶師,當(dāng)眾摧茶焚志。天理何在瞻想,天理何在啊娩嚼?


天理自在人心。

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