酵素是一種很特殊的復(fù)雜蛋白質(zhì)昔逗，它在人體內(nèi)擔(dān)任新陳代謝中各種化學(xué)變化最重要的酶介質(zhì)。也就是說體內(nèi)沒有酵素至非，就很難有化學(xué)變化钠署，也無法進(jìn)行新陳代謝，當(dāng)然也就沒有生命荒椭。
因?yàn)槿梭w猶如一家最精密的化學(xué)工廠谐鼎，不計(jì)其數(shù)的各種化學(xué)變化在各器官中夜以繼日地默默進(jìn)行著，這個(gè)過程最重要的是靠成千上萬種酵素各司其職趣惠，充分配合運(yùn)作狸棍，才能順利進(jìn)行。但是在化學(xué)變化過程中味悄，部分酵素是會(huì)損耗的啸驯，除了部分有人體自己制造補(bǔ)充外隧土，大部分的酵素還是要靠平時(shí)食物中不斷補(bǔ)充泄隔，才能使體內(nèi)酵素水平維持平衡狀態(tài)硼啤。
如果酵素補(bǔ)充不足绞绒，變回引發(fā)部分器官的新陳代謝障礙譬挚，各種嚴(yán)重的癥狀就會(huì)出現(xiàn)顶掉，生命也就亮起了“紅燈”锁施。所以當(dāng)今想要保持健康的身體淮悼，更重要的已不僅僅是用什么藥治什么病咐低，而是要用什么方法使得體內(nèi)整個(gè)新陳代謝過程正常進(jìn)行，使各種疾病自然消失于無形袜腥，其中很好的方法就是隨時(shí)補(bǔ)充酵素见擦。
我們知道，大部分化學(xué)反應(yīng)需要添加催化劑羹令，并且需要在高壓或高溫下才能完成鲤屡。例如在實(shí)驗(yàn)室消化一塊肉，使之分解為氨基酸福侈，則需要把肉放在濃厚的酸內(nèi)熬煮一天方可完成酒来。但在人體內(nèi)依靠酵素的作用，只需2~3個(gè)小時(shí)肪凛，而且在不超過40度的溫度下堰汉，便可完成同樣的工作。
酵素不僅是幫助分解物質(zhì)伟墙，也能制造新的物質(zhì)翘鸭，例如酵素可以利用血液和肌肉中的氨基酸，發(fā)生作用改造后作為制造完全不同物質(zhì)的材料戳葵，也能把葡萄糖變成肝糖元就乓，并把它儲(chǔ)藏于肝臟，視需要供給機(jī)體能量。
若把細(xì)胞看作工廠生蚁，則酵素可看作是工廠的機(jī)器或工程師噩翠。有的酵素是幫助氧化、燃燒的工作邦投，這些酵素對(duì)于一小片食物也會(huì)發(fā)生一連串的化學(xué)反應(yīng)绎秒，制造最令人驚奇的物質(zhì)，這個(gè)物質(zhì)就是三磷酸腺苷尼摹，簡稱ATP见芹。對(duì)人體而言，ATP好像是個(gè)很好的蓄電池蠢涝，會(huì)放出能量使肌肉組織收縮玄呛。在心臟搏動(dòng)和呼吸的過程中，供給這些動(dòng)作的能量著就是ATP和二。
對(duì)于神經(jīng)組織維持正常功能徘铝，酵素也發(fā)揮著重要的作用。它會(huì)協(xié)助制造一種被稱為乙酰膽堿的物質(zhì)惯吕，它只放出微小的量便能越過神經(jīng)的連續(xù)點(diǎn)惕它，從而完成各種信息的“通報(bào)”工作。
所以酵素的作用是神秘的废登、神奇的淹魄，是不可思議的，酵素被稱為“生命的魔術(shù)師”當(dāng)不為過堡距。
酵素愈缺乏甲锡，人就愈易老化；反之羽戒，酵素儲(chǔ)存愈多缤沦，人就愈健康。為什么會(huì)缺乏酵素呢易稠？一個(gè)很重要的原因是人類自己的偏食造成日內(nèi)酸堿度不平衡缸废，以血液來說，最適當(dāng)?shù)臓顟B(tài)為弱酸性驶社，這取決于飲食習(xí)慣企量。
另外一個(gè)重要原因是食用煮過、加壓過的食物衬吆。因?yàn)榻退刈钆赂邷亓杭兀绻麥囟瘸^40°C，則酵素大部分被破壞逊抡，所以這些食物均已不含任何酵素姆泻。食物中缺乏酵素零酪，容易使消化器官工作過度。因?yàn)樵臼澄飪?nèi)所含酵素有能力負(fù)擔(dān)高達(dá)75%的消化任務(wù)拇勃，此時(shí)便完全落在消化器官上四苇。消化食物時(shí)所需的大量能量需要體內(nèi)其他器官的支援。許多人常在吃一頓大餐后便覺得想睡覺或有疲倦感方咆，便是這個(gè)原因月腋。當(dāng)人體優(yōu)先將體內(nèi)酵素用于消化器官時(shí)，會(huì)從免疫系統(tǒng)中攝取酵素瓣赂，使之忽略了維護(hù)健康的重要任務(wù)榆骚，終究會(huì)導(dǎo)致許多退化性的疾病。
一個(gè)人的酵素儲(chǔ)存量和能量成正比煌集。隨著年齡逐增妓肢，酵素會(huì)慢慢減少，當(dāng)減少到無法滿足新陳代謝的需要時(shí)苫纤，人就會(huì)死亡碉钠。當(dāng)體內(nèi)酵素作用衰弱或減少時(shí)，就會(huì)有各種癥狀出現(xiàn)卷拘。
要想充分發(fā)揮酵素對(duì)人體健康的積極作用喊废，第一種方法是保持正常的飲食習(xí)慣，以及處于健康的生活空間栗弟。但今日的社會(huì)自然環(huán)境有惡化趨勢污筷，諸如空氣污染、水質(zhì)污染横腿、農(nóng)藥污染颓屑、西藥濫用斤寂、防腐劑……等等耿焊，直接或間接影響酵素功能。
另一種方法是從體外直接輸入與體內(nèi)相同的酵素遍搞。如果每個(gè)人攝取較多的體外酵素罗侯，那么體內(nèi)的酵素儲(chǔ)存量將不會(huì)快速用盡，體內(nèi)的新陳代謝酵素將會(huì)比較平均分配到各個(gè)器官溪猿，這也是想維持健康的人每天最應(yīng)該做的事钩杰。
獲得體外酵素的一種途徑是生活，以攝取酵素補(bǔ)充物诊县；但生食較麻煩費(fèi)事讲弄，一次所攝入的酵素種類有限；加上對(duì)于體內(nèi)缺乏多少酵素依痊，缺少那些酵素避除，我們并不知道怎披，所以最安全方便、有效的方法就是食用天然復(fù)合酵素制品瓶摆。
