學(xué)做蔥花餅

屈源芝媽媽親子日記第1120天

5月24日匙睹,星期日,晴轉(zhuǎn)陰


最近济竹,女兒每天都要學(xué)做家務(wù)痕檬。今天,我教她做蔥花餅送浊。首先梦谜,要先和面。這個(gè)她以前學(xué)過(guò)罕袋,這次就很簡(jiǎn)單了改淑。我讓她把面粉里加入酵母粉碍岔,雞蛋浴讯,用牛奶和面。她按照我的要求蔼啦,一步一步操作著,已經(jīng)非常熟練了,基本上是得心應(yīng)手了券册。和好面團(tuán)厘惦,放進(jìn)溫暖的鍋里開(kāi)始醒發(fā)。利用這個(gè)過(guò)程鸵赫,我倆準(zhǔn)備了蔥花衣屏、花椒葉、椒鹽和油辩棒,攪拌均勻狼忱。等面團(tuán)發(fā)好以后,她開(kāi)始給面團(tuán)排氣一睁,揉成一團(tuán)钻弄,搓成條,切成五個(gè)小劑子者吁。再將小劑子揉成團(tuán)窘俺,用搟面杖搟成薄餅,倒上剛才和好的蔥花复凳、花椒葉油瘤泪,卷成一條,再壓扁成圓形劑子育八,搟成薄餅均芽,放到電餅檔里烙至兩面金黃即可。聽(tīng)著我的指導(dǎo)单鹿,她做出第一蔥花餅后掀宋,可高興了,激動(dòng)的急忙咬了一口,差點(diǎn)燙了嘴巴劲妙。嘴里念叨著湃鹊,好吃,真好吃镣奋。接著币呵,按照我說(shuō)的方法,她繼續(xù)將剩下的四個(gè)餅子烙好侨颈,還給爺爺奶奶顯擺一番余赢,說(shuō)她會(huì)做蔥花餅了。

看來(lái)哈垢,孩子學(xué)習(xí)家務(wù)的過(guò)程妻柒,也是很快樂(lè)的,不但學(xué)到本領(lǐng)耘分,還做出了美味举塔,真真是一舉兩得。

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