?小冒堅持原創(chuàng)的498天? 沉迷大宋風(fēng)雅不可自拔桥滨,詩詞歌賦茶香花畫每一天。
2020年春季第一霸屏熱劇弛车,非《清平樂》莫屬齐媒。
當(dāng)這部由正午陽光精心制作的講述宋仁宗人生的良心劇,用還原貼切的古代美學(xué)高峰——宋代審美纷跛,塑造出素雅簡淡喻括,寧靜溫潤的意境之美,如同明前細(xì)雨贫奠,潤物無聲双妨,即使不看劇情和演技,觀眾都可以被高雅高級的審美情趣叮阅,精美還原的服化道具刁品,深深打動。
更戳中我的是浩姥,劇中事無巨細(xì)挑随,不惜時長篇幅,認(rèn)真還原宋代“四般雅事”——點茶勒叠、插花兜挨、焚香、掛畫眯分。南宋文人筆記《夢粱錄》中拌汇,“燒香點茶,掛畫插花弊决,四般閑事噪舀,不宜累家”魁淳,是宋代文人精致生活中不可或缺的“四藝”。
不同于簡單地單純展示与倡,容易讓不好其中的觀眾頓生乏味界逛;而是巧借這些宋朝人的文化潮流,來編排細(xì)節(jié)纺座,推動故事發(fā)展息拜。
比如伶俐的徽柔公主巧借破花瓶插花,在宋仁宗笑話她的作品不好看時净响,巧妙地抖出囂張跋扈的張貴妃甚至擁有宮里都不曾擁有的奢侈定州紅瓷少欺。這個細(xì)節(jié)更讓人對瓷器印象深刻——一個瓶子就能說明的財力權(quán)力象征,可比干巴地夸花瓶名貴來的巧妙馋贤。
配合著致力于宋代生活史赞别、社會史與政法史的研究的歷史研究者吳鉤老師圖文并茂、通俗有趣《風(fēng)雅宋:看得見的大宋文明》一書掸掸,再去細(xì)品電視劇的用心氯庆,別有一番風(fēng)味蹭秋。
這本書巧妙地借用“宋畫”這個耳目一新的切入點扰付,呈現(xiàn)了一個比文字記載更為生動的歷史世界,讓讀者得以近距離觀賞到一個別開生面仁讨、活色生香的“風(fēng)雅”宋羽莺。
(一)點茶——中國茶藝的絕響
茶的起源在中國,無處不在洞豁,源遠(yuǎn)流長盐固,毋庸置疑。
即使對茶毫無研究丈挟,它的幾大特點都耳熟能詳:
可雅可俗刁卜,可簡可繁,可飲可食曙咽、可濃可淡蛔趴,可賓可主、可有可無例朱,可入藥可消遣孝情,可隨意可堅持。
雖然茶早在唐代就興盛洒嗤,陸羽《茶論》說功效箫荡,講煎茶炙茶之法,造茶具二十四事渔隶,然而茶事活動其實仍然是上流社會王公朝士的貴族愛好羔挡。
直到宋代,才真正完成茶在民間的普及,“蓋人家每日不可缺者婉弹,柴米油鹽醬醋茶”睬魂,成為我們心目中的茶的世界:
1.到處是茶坊:
宋代茶畫“斗茶”主題的主人公,從以往朝代的貴族官宦镀赌,變?yōu)槭芯特溌认R蛑@些勤勞經(jīng)營的“提茶瓶人”,讓老百姓們不分寒冬深夜商佛,總能在需要的時候喉钢,方便又價廉地買到一碗滾熱的茶湯——像極了現(xiàn)在通勤午休人手一杯咖啡的風(fēng)俗。
2.家家尚飲茶:
烹茶已經(jīng)變?yōu)轱L(fēng)尚和待客之道良姆。不分階級貧富肠虽,飲茶已經(jīng)是生活的一部分。
3.點茶技藝的高超:
宋人的烹茶方式的歷史上的絕唱玛追,主要以團茶和末茶為主流税课,散茶則更低一級。
家家戶戶都必備茶具“十二先生”痊剖。為什么要12件茶具韩玩?
因為宋代點茶,過程極盡精細(xì)陆馁。電視劇《鶴唳華亭》中太子在揭發(fā)貪污權(quán)臣的時候找颓,他和二皇子都進行了完整的示范:
從專門的茶焙籠里取出團茶茶餅,用茶槌搗成小塊叮贩,用茶碾或茶磨碾成粉末击狮,用羅合細(xì)細(xì)篩過,用茶釜燒開凈水益老;隨后調(diào)制茶膏彪蓬,每個茶盞放入一勺茶末,注入少量開水?dāng)嚦筛酄钷嗝龋詈笠贿呑⑷腴_水档冬,一邊用茶筅擊拂,是茶和水充分交融互婿,泛起茶末捣郊,數(shù)次后,一盞沁人心脾的茶就完成了慈参。
宋代所有茶都需要研磨至末狀引用呛牲,所以才會有供應(yīng)不太講究的平民的末茶——直接研磨好的茶末,類似于咖啡豆手沖咖啡和速溶的區(qū)別驮配。
4.分茶與斗茶:茶也可以像意式咖啡一樣拉花娘扩?
因為宋人對點茶的熱愛着茸,技藝不斷精進,逐漸出現(xiàn)“分茶”的高手:通過技巧利用茶末和沸水的反應(yīng)琐旁,在沖茶過程中展現(xiàn)出瞬間的栩栩如生的各種圖案涮阔。
北宋《清異錄》就記載了一種類似于雜耍魔術(shù)般的高超分茶技藝:“使湯紋水脈呈物像者,禽獸灰殴,蟲魚敬特,花草之屬纖巧如畫,但須臾即就散滅牺陶。此茶之變也伟阔,時人謂之'茶百戲'£欤”
所以也就有了高手之間競技性的斗茶皱炉,絕不僅限于貴族,看看流傳下來的《斗茶圖》狮鸭,反而高手更多在民間合搅!
雖然宋式點茶不再流行(影響了日本的抹茶發(fā)展),今時今日更接近元明后的“泡茶”歧蕉,但不可否認(rèn)是宋朝飲茶的風(fēng)氣灾部,才形成了今天茶的世界:
至清至潔,自成體系廊谓,但決無分別心梳猪,可以接受任何人的進入麻削,如實地呈現(xiàn)出它的內(nèi)容物質(zhì)和內(nèi)涵元素蒸痹。
(二)插花——雅俗共賞新風(fēng)尚
仔細(xì)看看《清平樂》的室內(nèi)場景,無一例外呛哟,都會有瓶插鮮花叠荠,而且是徹頭徹尾的中式審美下,講求意境的插花扫责¢欢Γ可見鮮花已變成裝點生活空間必不可少的元素。
大概沒有哪個朝代的人民鳖孤,會像宋人一樣者娱,不帶功利心,真心熱愛鮮花:
1.從上至下重視插花:
宮廷重視插花苏揣,將之列為「四司六局」的專營項目黄鳍;
他們將賞花視為一年中最賞心樂事,像是一年一度“花朝節(jié)”平匈,每年仲春十五日框沟,百花齊放藏古,眾人熱熱鬧鬧放下其他,萬人空巷忍燥,賞花好時節(jié)拧晕。
插花即是懂得生活情趣的詩人雅客與追隨時髦的達官顯要的情趣,蘇轍《戲題菊花》寫到:“春初種菊助盤蔬梅垄,秋晚開花插酒壺”厂捞;
也是尋常人家的小確幸,歐陽修《洛陽牡丹記》記載:“洛陽之俗队丝,大抵好花蔫敲。春時城中無貴賤皆插花,雖負(fù)擔(dān)者亦然炭玫。大抵洛人家家有花”奈嘿。
他們大膽展示這份喜歡:邵伯溫《聞見前錄》提到“雖貧者亦戴花飲酒相樂”,不管男女老少都愛“簪花”吞加,試想一下裙犹,我們對自己熱愛的事物有沒有這份坦坦蕩蕩的自信?
2.插花與理學(xué)相結(jié)合
乍看與西洋插花類似衔憨,其實不然叶圃。其最大分別在于宋代插花花色不止呈不等邊三角形,花枝每作曲折逶拖狀践图,因此帶有十足韻律感與生命意義掺冠。花材講求品德码党,作品契合倫理德崭,而有“理念花”之產(chǎn)生。
理念花揖盘,源于宋代理學(xué)眉厨。內(nèi)容重于形式,一件藝術(shù)作品往往藏有作者的鴻圖意愿兽狭,重視“善”的高雅之情憾股,其間或可藉以解說教義,或闡述教理箕慧,或暗射人格服球,或述說宇宙哲理等,以理為表颠焦,以意為里斩熊。
所以宋代插花不再像唐代的平鋪、直敘蒸健、適情座享,更喜歡用松婉商、柏、竹渣叛、梅丈秩、蘭、桂淳衙、山茶蘑秽、水仙等品格高雅的花材枝葉,不強調(diào)色彩箫攀,在花肠牲、枝、葉的結(jié)構(gòu)上以“清”為精神之所在靴跛,“疏”為意念之依歸缀雳。
插置時,長短互補梢睛,粗細(xì)相間肥印,脈絡(luò)分明,神圣雅潔绝葡,簡潔清雅深碱,且株數(shù)多為奇數(shù),而單株尤為常見藏畅,花株努起敷硅,層層相因,枝葉挺然而疏空愉阎;瓶口清虛绞蹦,不使枝葉遮掩花瓶。
3.由風(fēng)尚興起的藝術(shù)文化發(fā)展诫硕,刺激經(jīng)濟
洛陽成為著名的花都坦辟,甚至形成花市:宋代開始栽培的花被切成花枝或做成棵盆栽刊侯,結(jié)市販?zhǔn)壅掳欤骱尽份d“杭州壽安坊,俗稱官巷滨彻,宋時謂之花市藕届,亦曰花圃,蓋汴京壽山下多花園亭饵,春時賞艷休偶,爭華競侈,錦簇繡圍辜羊。移都后,以花市比之,故稱壽安坊踏兜〈使耍”
為滿足社會經(jīng)濟需求,宋代普遍刺激開拓許多專為插花而設(shè)計的新花器碱妆,進一步發(fā)展了柴肉盹、汝、官疹尾、哥上忍、定名窯,以及藤竹花籃纳本、太湖石花臺等窍蓝,造型典雅,促進工藝發(fā)展繁成。同時也提倡以古董器物插花觀念吓笙,作品求高求雅、求奇求古巾腕。
31孔花器 官窯
(三)焚香——黃庭堅是古代的調(diào)香師观蓄?
《清平樂》給了造型獨特的各式香爐不少特寫,自從焚香文化沒落后祠墅,提起香侮穿,總是會讓后人聯(lián)想起虔誠的“燒香”,實則那是彌漫在宋人家中成為一家特色的味道毁嗦。
宋朝焚香喜用合香亲茅,文人們按照“君臣佐使”的方式,親自進行調(diào)香狗准,別有一番趣味克锣,即我們今日的合成香料。著名的“黃太史四香”——意和香腔长,意可香袭祟,深靜香,小宗香捞附,就是源自熱愛調(diào)香的一把好手巾乳,黃庭堅。
宋香講究的是香不見煙鸟召,“隔火薰香”胆绊,味道一定要“清遠(yuǎn)深長”。
這和士大夫階層普遍追求隱逸精神也有關(guān)聯(lián)——“仕”與”隱”不再是互相對立的兩極欧募,在朝為官压状、居家奉佛,亦官亦隱成為一種社會時尚跟继。
這種不直接點燃香品的品香方式盛極一時:點燃一塊木炭种冬,大半埋入香灰镣丑,在木炭上隔一層云母片,在云母片上放香品娱两。香席就是邀約二三懂得“四藝”的香友传轰,共同品評沉香的香味,最后以留在香篆谷婆、香簿上的文學(xué)和書法作結(jié)慨蛙。
它可以是士大夫面對貴客登門時的最高待客之道,主人會拿出珍藏香材纪挎,慢慢煎烤沉香期贫、奇楠、檀香异袄、香丸通砍、香餅等上等香品,點茶品茗雅談烤蜕。
或是閑時人家的消遣“燕居焚香”封孙,或是女子閨房的樂趣——李清照許多詞都在描寫這種“薄霧濃云愁永晝”的裊裊香氣,比如《孤雁兒》“沉香斷續(xù)玉爐寒讽营,伴我情懷如水”虎忌。
宋人用香氣加深了“究天人之際”的思想境界,也是在尋求美的享受以及更深層次的思考探索橱鹏。
尤為難得的是膜蠢,雖然焚香看似沒有其他三項平民化,但依然可以對寒門子弟敞開大門——買不起名貴香料極盡繁復(fù)排場莉兰,也可以簡單采用荔枝殼制作的具有“自然之香”的合香挑围。
中國香文化之純粹而高雅的最佳體現(xiàn),就在這一份暢然豁達的心境糖荒。
(四)掛畫——“自拍”“寫真”盛行杉辙,自戀還是自我意識的覺醒?
宋代文人流行在家中醒目位置擺放“寫真”——自畫肖像捶朵。
蔣勛曾經(jīng)說過蜘矢,西方美術(shù)從文藝復(fù)興之后開始有自畫像,因為那時開始人們開始重視人的價值和存在意義泉孩。而早在《宋人人物圖》這幅畫里硼端,就已經(jīng)有自畫像的存在,這就至少證明了寓搬,宋人開始思考自己存在意義,甚至?xí)_始自省县耽。
這股風(fēng)潮不僅促使當(dāng)時出現(xiàn)了給人畫像的專業(yè)畫師句喷,更涌現(xiàn)了不少擅長肖像人物的畫家,如蘇軾夸過的陳懷立,給皇帝畫過御容的妙善等尘颓。
最關(guān)鍵的是疯趟,“寫真”興起背后的文人自我意識的覺醒。
像魏晉風(fēng)流的覺醒锡溯,更多的是展現(xiàn)人的個性化精神風(fēng)貌赶舆,崇尚自由忠于自我,很容易就陷入常人眼中的對生命的揮霍祭饭,對欲望的放縱和對一切的不以為意芜茵,隨心所欲,這是一種“本我”的表現(xiàn)倡蝙。
宋朝的理學(xué)家們九串,則是將這一份覺醒發(fā)揚光大——追求自覺地克制“本我”,自我意識更多在探索“我”的志趣寺鸥,道義猪钮,擔(dān)當(dāng),責(zé)任胆建,存活于世的意義的理性審視烤低,這是發(fā)揚“超我”的精神。
試想一下笆载,這幅時刻引入眼簾的畫拂玻,不為自傲容貌,不為沾沾自喜宰译,就像一面明鏡檐蚜,以己為鑒,每一次凝視都在提醒自己沿侈,節(jié)制欲望闯第,三省吾身,自省自警缀拭。
這份自律與覺悟咳短,真的令人刮目相看。
這本《風(fēng)雅宋:看得見的大宋文明》讀罷意猶未盡蛛淋,吳鉤老師對宋代風(fēng)俗禮儀的多處細(xì)致考證咙好,橫向或縱向的比較,展現(xiàn)了宋代文明的獨特性褐荷、頗為前衛(wèi)的一面和對后世綿延不絕的影響力勾效。
突然之間覺得唏噓不已,當(dāng)我們作為普通觀眾,對《清平樂》所展現(xiàn)的一切嘆為觀止時层宫,側(cè)面不也反映出曾經(jīng)這些璀璨的傳統(tǒng)文化杨伙,宋代的文人四雅事,確實全面沒落萌腿,然后幸運地頑強地還能變?yōu)楝F(xiàn)代生活中的小眾存在限匣。
反觀日本,直到今天依舊保留傳統(tǒng)三雅道——茶道毁菱,花道和香道米死,其實這都源自中國文化的對外輸出,源自我們傳統(tǒng)的點茶贮庞,插花和焚香峦筒。它們?nèi)缃裨诒税鹅陟谏x,散發(fā)著強大的活力贸伐,受人喜愛追捧勘天,不斷發(fā)展傳承。
這一份愛好捉邢,不是奢侈——宋人尚且能意識到不分富貴貧賤脯丝,四雅事是屬于大家都能享受的精神樂趣;
這一份講究伏伐,不是矯情——能擁有讓自己快樂充實的消遣和能力宠进,有何不好?我們眼中的死板的宋人藐翎,不見得比現(xiàn)代人幸福指數(shù)低材蹬;
這一份精神享受,不是浪費時間吝镣,虛度光陰——宋人尚且可以通過“無用之美”修身養(yǎng)性堤器,自省提高;反觀當(dāng)下末贾,盲目和忙碌的快節(jié)奏背后闸溃,多少人沉溺于即時快樂,橫流物欲拱撵,在泛娛樂化產(chǎn)品消磨時光辉川,從而生生變成了“美盲”“空心病”?
希望《清平樂》熱度過后拴测,這些文化乓旗,不再是偶爾出現(xiàn)在影視劇作品中,驚鴻一瞥集索,驚艷無數(shù)屿愚,然后又一次沉寂和被人遺忘汇跨。
讓這些風(fēng)雅文化再一次被看見!
作者:小冒渺鹦,熱愛閱讀扰法,平均年讀110+本書蛹含。
用刻意練習(xí)寫出多平臺10w+的野生寫作者毅厚。立志通過寫作改變?nèi)松瑘猿止ぷ髌窒洹蕵肺ⅰ㈤喿x、寫作和自我提升五不誤酷窥。愿意寫深度思考劇評的娛樂生活雜博咽安。