為什么鼻子堵住了吃東西會沒味道呢烁焙？這個問題其實非常簡單航邢，估計很多人都知道只是不太了解具體的原因〗居總結(jié)來說就是盡管食物的味覺和氣味是分開的膳殷，被不同的接收器所接收，但是這兩者是緊密聯(lián)系在一起的九火。我們的鼻子在我們品嘗味道的時候起了至關(guān)重要的作用赚窃，我們都知道我們的鼻腔和口腔理論上說是互相貫通的，所以當我們感冒鼻塞的時候岔激，我們的鼻腔被粘液堵住勒极，從而我們會發(fā)現(xiàn)感冒時特別容易口臭。另外虑鼎，由于接收不到食物的氣味分子辱匿，所以我們品嘗味道的能力也就大打折扣了。
具體來說炫彩，我們的舌頭大約有 5000-10000 個味蕾（就是下面圖片那樣匾七，我特地找了個藝術(shù)點的，免得有人密集恐懼……）江兢，每個味蕾包含了大約 50-100 個特殊的感受細胞昨忆，因此我們能品嘗出酸甜苦咸鮮這些基礎(chǔ)味道。
而我們的嗅覺感受器（下面圖中像觸須一樣的區(qū)域）杉允，則讓我們在品嘗到這些基本味道的同時錦上添花邑贴，增加奢華享受……這里面的感受器細胞，在受到氣味刺激后叔磷，會傳輸信號到大腦皮層拢驾，然后會使我們對正在吃的食物感受更加敏感與細致。
因此世澜，通過這種方式独旷，我們的味覺和嗅覺，味蕾和嗅球互相作用寥裂，使我們能對食物有一個立體的全方位的感受嵌洼。
所以當我們的鼻子被堵住時，顯而易見封恰，食物的氣味分子就很難到達我們的嗅覺感受器麻养，因此我們的大腦也就不能接受的關(guān)于食物氣味的信息，所以我們雖然能通過舌頭嘗出食物的質(zhì)感和溫度诺舔，以及一些基礎(chǔ)味道鳖昌，但是還是會覺得食之無味了备畦。所以在我們感冒鼻塞的時候，如果覺得吃東西毫無味道许昨，不要急著把鍋甩給我們的舌頭懂盐，其實是因為我們聞不到味道的原因而已。
不過有趣的是糕档，雖然我們因為感冒鼻塞而堵住了鼻腔莉恼，但是我們的嗅覺感受器并不會消失，在氣味分子到來時也不會逃跑速那。所以如果我們試著在吃東西的時候把鼻子按住俐银，我們可能會發(fā)現(xiàn)奇跡發(fā)生了，我們又能嘗出味道了端仰，原理其實差不多捶惜，就是雖然食物的氣味不能從外部環(huán)境進入鼻腔，那在入口后還是可以從我們的口腔內(nèi)部通道到達鼻腔的：）荔烧。
