對(duì)糖尿病人和減肥期的小伙伴來說磕蛇，最吸引他們的除了人民幣之外照雁，就是甜食了吧锨阿？越是不能多吃甜食的時(shí)候蟆盹，越是對(duì)甜食充滿渴望送挑。
有個(gè)水果就很特殊训桶，味道甜午笛，口感脆渣刷，價(jià)格便宜鱼辙，簡(jiǎn)直是水果屆的小仙女廉嚼，這就是雪蓮果。
雪蓮果倒戏，又稱菊薯怠噪，英文名是yacon，是菊科包果菊屬植物Smallanthussonchifolius的根莖杜跷。原產(chǎn)于安第斯高原傍念，在當(dāng)?shù)刈鳛槭卟撕退秤茫陙砀鹈疲覈颇媳锘薄⒏＝ā⑸綎|等地也相繼引進(jìn)種植雪蓮果淑趾。
雪蓮果有以下優(yōu)點(diǎn)
1便宜
對(duì)秦陋！吃水果也要考慮性價(jià)比。雪蓮果不矯情治笨，適應(yīng)性強(qiáng)驳概，只要在溫暖濕潤(rùn)的地區(qū)就能生長(zhǎng)得很好赤嚼，生產(chǎn)管理粗放，病蟲害少顺又，所以也不用太擔(dān)心農(nóng)藥殘留問題更卒。耐儲(chǔ)存，常溫下存可放四個(gè)月稚照。雪蓮果的產(chǎn)量是真高蹂空，每畝地產(chǎn)量達(dá)2000~3000kg，簡(jiǎn)直和紅薯差不多果录。因此超市里的雪蓮果售價(jià)2~5元上枕，網(wǎng)上有時(shí)候才一塊多一斤，削了皮就能吃弱恒，簡(jiǎn)直是性價(jià)比之王氨嫫肌！
2甜而不長(zhǎng)胖
初嘗雪蓮果返弹，就會(huì)被它清甜的味道驚艷到锈玉。其貌不揚(yáng)的外表下，居然是這樣甜美的內(nèi)心义起。雪蓮果中主要含有低聚果糖拉背，其低聚果糖含量在蔬菜和水果中是最高的，也被稱為“低聚果糖之最”默终。低聚果糖是一種天然活性物質(zhì)椅棺，甜度為蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的純正甜味性質(zhì)齐蔽，又比蔗糖甜味清爽土陪。低聚果糖不能直接被人體消化吸收，故其熱值低肴熏，不會(huì)導(dǎo)致肥胖，也不會(huì)升高血糖顷窒。100g的雪蓮果只有17大卡熱量蛙吏，和公認(rèn)的不長(zhǎng)胖水果黃瓜（15大卡/100g）相近卻甜很多。更別提蘋果有52大卡/100g鞋吉，香蕉有91大卡/100g了鸦做。Emmm……..一斤多雪蓮果的熱量才相當(dāng)于100g香蕉而已。減肥的時(shí)候吃什么水果谓着，不用我再說了吧泼诱。
3甜還能改善便秘
還是上面說的低聚果糖。低聚果糖雖然不能被人體直接吸收赊锚，卻是人體腸道內(nèi)雙歧桿菌和乳酸桿菌等有益菌的大餐治筒，可以促進(jìn)有益菌的增殖屉栓。雙歧桿菌等有益菌繁殖生長(zhǎng)成優(yōu)勢(shì)菌株后，分泌醋酸耸袜、乳酸等友多，能使腸道pH值降低，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)堤框，改善腸道環(huán)境域滥，還可能改變內(nèi)容物的滲透壓，增加糞便水分蜈抓，從而改善便秘因此雪蓮果提取物具有潤(rùn)腸通便启绰、調(diào)理胃腸道的作用。因此與其買很貴的益生元來改善便秘沟使，不如平時(shí)吃點(diǎn)雪蓮果了委可。
雪蓮果除了生食，還可以用來炒肉絲格带、燉排骨撤缴，燉雞湯，也別有一番風(fēng)味叽唱。怎么樣屈呕？這么好的食物，值得嘗試棺亭。
