天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，街上原本隨處可見的冰鎮(zhèn)冷飲悄然無息鞭呕，取而代之的是各種暖呼呼熱騰騰香氣四溢的小吃文捶。機靈的商販們推著車走在大街小巷，隨身喇叭里循環(huán)播放著充滿鄉(xiāng)音的叫賣聲道伟，對于吃貨來說迹缀，真可謂聲聲勾人。
剛寫到這蜜徽，就隱約聽見“賣烤紅薯——”的叫賣聲祝懂。熟悉的聲音由遠及近，熟悉的商販慢悠悠地推著烤車來了拘鞋。這烤紅薯雖說一年四季都有的吃砚蓬，但似乎只有在天寒時才格外誘人。既能捧在手心暖手盆色，也能吃下胃里暖胃灰蛙。忍不住喚住，揭開蓋在紅薯上的薄布隔躲，烤紅薯的香氣直鉆心底摩梧。看著一個個圓滾滾有些還烤得溢出糖漿的紅薯蹭越，糾結(jié)中選了一個最得歡心的障本，開心地剝開皮準備開吃。我選的是紅心的，紫薯的雖說營養(yǎng)價值高驾霜，但甜度比不上紅心薯案训。剝開外層薄皮，咬一大口誘人的紅心粪糙，軟糯香甜强霎，臉上也掛上了甜笑。如今烤紅薯也越做越精致蓉冈，搭配芝士等做成甜點登上大雅之堂城舞。但我獨愛這種純烤出來的原汁原味。
說完烤紅薯寞酿，就不得不提秋冬里與它爭寵的烤玉米家夺。玉米的烤箱比較特別，一個長方形的大鐵皮桶里分成一個個帶有圓蓋的圓形小格伐弹，烤玉米的焦香大老遠就能勾的人食指大動拉馋。剝開層層玉米葉，扯掉根根玉米須惨好，照著烤得晶瑩飽滿的玉米粒兒一口咬下去煌茴，香甜的口感立馬充斥整個口腔。手拿一根烤玉米啃著日川，哪怕立于寒風中也沒那么冷了蔓腐，幸福感蹭蹭蹭地往上提升。
另外一個能幫助提升幸福感的食物龄句，要屬街邊那一家開了好幾十年的餛燉攤兒回论。那個小攤只在傍晚時分開始營業(yè)，一直到凌晨撒璧。無論寒暑都在透葛，生意火爆笨使，到了天冷的時候更是圍滿了人卿樱。餛燉就一種肉餡兒，可根據(jù)自己的口味加點辣椒撒上蔥花硫椰。一碗分量很足繁调，皮薄肉多，肉餡松軟鮮香靶草，濃湯鮮美可口蹄胰，吃一大口餛燉喝一大口湯，身上的寒氣似乎立刻被趕走了奕翔。不由想起小時候裕寨，一到冬天，就會有位老爺爺挑著擔叫賣餛燉。一頭是灶火和鍋宾袜，另一頭是餛燉等食材捻艳。如果有幸能吃上一份，真像過年一樣高興庆猫，興沖沖地拿著自家的碗认轨，眼巴巴地看著鍋里煮的一個個白胖的餛燉，一個勁兒地吞著口水月培。如今這種挑擔賣的餛燉已不見蹤影嘁字，幸而還有這么一個攤位滿足味蕾。
有些小吃真的只能在秋冬吃到杉畜，比如我念叨了一個夏天的糯米團子纪蜒。夏天的某個時候突然想念糯米團子了，才發(fā)現(xiàn)已經(jīng)很久沒聽到叫賣聲此叠。一番留意后越發(fā)肯定不知何種原因霍掺，這種美食在炎炎夏日是享受不到的。這天傍晚拌蜘，我在房里忽然聽到了街上傳來久違的叫賣聲：“有——香噴噴的——甜甜的——糯米團子——”立馬放下手中的事情飛奔出去杆烁，在堪堪要錯過的時候趕上了。糯米團子的機器有點像面條機简卧，攤販大叔左手搖著手柄兔魂，右手提刀在糯米約兔子尾巴長時干凈利落地切下去，一個個圓滾滾的糯米團子便落在了一堆碎屑里举娩∥鲂＃可不要小看這堆碎屑，花生铜涉、芝麻等極其細碎地混在一起智玻，堆成誘人的沙堆，糯米團子在沙堆中愉快地滾上幾圈芙代，渾身都沾滿碎屑吊奢，就可以裝盤了。好心的攤販大叔還會多給些碎屑在盤里纹烹。咬一口页滚，花生芝麻屑的香味兒和糯米的甜味兒混在一起，味蕾瞬間得到極大滿足铺呵。趁熱吃完一盤裹驰，一個夏天的執(zhí)念終于圓滿。
偏食糯米食的我不得不提另一種美食——糖粑粑片挂。煎好的糍粑泡在濃濃糖水中幻林，看上去金黃泛亮甚是可口贞盯，吃起來軟軟糯糯無比香甜。在漸寒的秋冬里沪饺，一口氣吃掉兩個邻悬，身上的血液也跟著熱乎起來。
吃多了甜食随闽，就會比較想用辣的清清口父丰。順著空氣中飄著的香味來到一條小吃街，一個個攤位仔細望去掘宪，不由得垂涎三尺蛾扇。烤魷魚烤肉串麻辣燙都比較常見魏滚，就不介紹了镀首。麻辣豆腐串兒不得不提及。一整塊鹵豆腐切成Z字形鼠次，用簽子串好更哄，放在熱熱的鹵水里繼續(xù)泡著以致完全入味，要吃時再在豆腐上刷一層辣椒腥寇。好吃到不舍得掉一滴辣椒或鹵汁成翩。
下一個攤位依然是豆腐，不過這次的主角是嫩嫩的水豆腐赦役。切成半個巴掌大小的一塊麻敌，整齊排列在鐵板上，用小火煎著掂摔，在白白的豆腐上撒一層紅紅的辣椒粉术羔，再放上一點蔥花，就是色香味俱全的鐵板豆腐了乙漓。既能吃到水嫩鮮辣的豆腐级历，還能吃到煎得焦香的豆腐皮兒，讓人欲罷不能叭披。
要是覺得還沒吃夠寥殖，可以再來一份比較飽肚的炒粉。粉通常有圓粉和扁粉可供選擇趋观，我最愛扁長的河粉扛禽。油鍋燒熱锋边，將河粉倒進去不停翻炒皱坛，再打一個雞蛋，放一些豆芽菜豆巨，還可以加根火腿腸剩辟，放鹽、剁椒、少許醬油和孜然粉等調(diào)料贩猎，一碗噴香撲鼻又分量十足的炒粉就可以出鍋了熊户。
還有香噴噴的炒飯、土豆餅吭服、鹵肉卷……這樣玲瑯滿目的小吃街在每個城市都熱熱鬧鬧地存在著嚷堡，人頭攢動人聲鼎沸⊥ё兀空氣中的香味兒趕走了寒意蝌戒，濃濃的煙火氣息取代了秋冬的冷氣。怪不得常說“入秋貼膘”沼琉，只有當空空的胃被暖暖的美食裝滿北苟，才不懼怕秋冬的嚴寒。
