五一回家鄉(xiāng)時(shí),父親參加了兩家婚姻酒席颁独,一家是本村的一位小伙子結(jié)婚,按輩分那小伙子應(yīng)稱呼我父親叫老爺爺伪冰。另一家是我表爺爺?shù)膶O女兒結(jié)婚誓酒,也請我父親參加了。這兩家的婚宴酒都放在縣城最豪華的酒店贮聂。
因此靠柑,我想起了七八十年代村莊上的人家辦宴席的場面,那時(shí)基本上是八個(gè)人一桌吓懈,那時(shí)四方桌病往,長條凳,一條凳子上只能坐倆個(gè)人骄瓣,四方只能做八個(gè)人,做十個(gè)人特別擁擠,大部分人家都是八個(gè)人一桌榕栏,小部分人家是十個(gè)人一桌畔勤,那就很擠了。
鄉(xiāng)下的宴席扒磁,結(jié)婚酒比較豐盛庆揪,男方辦酒前兩天,家里得殺一頭大肥豬妨托,一半送女方家缸榛,一半留自己家辦酒席用,七八十年代農(nóng)村貧瘠兰伤,但宴席的小菜還是比較豐盛内颗,豬肉是自家的,魚是池塘里的敦腔,小菜是地里種的均澳,香煙酒也只有幾元錢一包和一瓶,每桌上放二包香煙和二瓶白酒一壺茶就行了符衔,算起來找前,費(fèi)用也不高,一般人家最多七八桌人判族,我生活的村莊躺盛,大約二十戶人家,東家每家接一個(gè)人喝喜酒(基本上是男主人)形帮,親戚家接倆個(gè)人喝喜酒槽惫。
我小時(shí)候基本上是爺爺或者父親帶我去參加宴席,小孩子不必坐在席位沃缘,大人夾點(diǎn)菜躯枢,端個(gè)碗和別的小孩一起在外面場地上,找個(gè)板凳或石凳坐著吃飯槐臀,吃完了又去爺爺身邊锄蹂,叫爺爺夾菜。
十五六歲時(shí)才可以坐在酒席上吃菜水慨,記得那是堂哥結(jié)婚得糜,八十年代中期,鄉(xiāng)村生活更好點(diǎn)晰洒,菜也豐盛了朝抖,有六個(gè)冷盆,花生米谍珊、皮蛋治宣、香干、鹵豬耳朵、黃花菜侮邀、鹵豬舌頭坏怪,熱菜有九菜一湯,基本上是豬肉為主绊茧,紅燒豬肉铝宵、燉蹄膀、肉圓华畏、紅燒鯽魚鹏秋,再加上幾個(gè)炒菜,還有雞湯亡笑,其中上兩道圓子和魚侣夷,有一道圓子是最后上,叫圓席况芒,這道圓不能吃惜纸,留下,意思圓滿留給主家绝骚,圓子上到桌上耐版,主人家又放一次鞭炮,然后每桌敬煙敬酒压汪。
農(nóng)村男娶妻的酒席粪牲,基本上是晚餐,而出嫁的女方酒席是中午止剖,下午姑娘出嫁到男方腺阳,進(jìn)了男方的房間就不能出房門了,吃完晚飯后穿香,有些人還得進(jìn)新人房間鬧新房亭引。
小孩子跟在大人后面看熱鬧,跟著大人后面吃飯皮获,大人都知趣焙蚓,一般帶一個(gè)小孩,那時(shí)農(nóng)村辦酒席挺熱鬧的洒宝。
現(xiàn)在農(nóng)村生活條件好了购公,男婚女嫁的宴席都放在了酒店,也省去很多麻煩雁歌。
時(shí)代在變宏浩,農(nóng)村也在變化,偶想起年少時(shí)的宴席確實(shí)熱鬧靠瞎,也不用講什么排場比庄。