2016年開(kāi)始，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的紅利正在逐漸消失遥昧，電商增速開(kāi)始放緩覆醇，與之相對(duì)的是，實(shí)體經(jīng)濟(jì)在經(jīng)過(guò)幾年的飄搖過(guò)后炭臭，從去年顯示出全面復(fù)蘇的跡象永脓，未來(lái)，將是線(xiàn)上線(xiàn)下的全面融合鞋仍。
商業(yè)模式的革新與科技的快速進(jìn)步常摧，我們身邊將會(huì)出現(xiàn)越來(lái)越多的新業(yè)態(tài)，新物種威创。上海的盒馬鮮生落午，國(guó)內(nèi)首家商業(yè)落地的便利店繽果盒子，以及各種咖啡機(jī)肚豺，橙汁機(jī)等無(wú)人值守的終端設(shè)備溃斋，可以快速提供比店鋪價(jià)格更低的飲品。
在互聯(lián)網(wǎng)的改造下吸申，我們的消費(fèi)場(chǎng)景正在被重構(gòu)梗劫，新業(yè)態(tài)正在一點(diǎn)點(diǎn)滲透并顛覆每個(gè)人的生活享甸，改變整個(gè)社會(huì)。
新物種—盒馬鮮生的崛起
2017年被稱(chēng)為新零售元年梳侨，盒馬鮮生則是人氣最高的網(wǎng)紅蛉威。盒馬鮮生是阿里巴巴對(duì)線(xiàn)下超市完全重構(gòu)的新零售業(yè)態(tài)。它是超市走哺、餐廳瓷翻、菜市場(chǎng)的集合體。其最大的特點(diǎn)是快速配送割坠，3公里范圍內(nèi)齐帚，保證30分鐘送貨上門(mén)。盒馬鮮生火爆的原因主要是其價(jià)格相比于傳統(tǒng)市場(chǎng)彼哼，要便宜一半对妄。官方數(shù)據(jù)顯示，盒馬的海鮮類(lèi)商品銷(xiāo)售占比是傳統(tǒng)市場(chǎng)的10倍以上敢朱，盒馬鮮生源頭直采剪菱，可以做到毛利只有20%，而超市沒(méi)有50%則無(wú)法盈利拴签。另一方面孝常，年輕人之所以喜歡盒馬鮮生，也在于其給現(xiàn)在的年輕人提供了一種新的生活方式蚓哩，更加迎合了年輕人的口味和生活習(xí)慣构灸。盒馬鮮生的用戶(hù)群體中，最主要的是25~35歲的居家女性岸梨，她們對(duì)商品的新鮮度和品質(zhì)的要求很高喜颁，對(duì)服務(wù)也很看重，然而對(duì)價(jià)格的敏感度卻不是很高曹阔。
這種銷(xiāo)售模式是以線(xiàn)上銷(xiāo)售為主半开，線(xiàn)下銷(xiāo)售為輔。在電商流量越來(lái)越枯竭的情況下赃份，線(xiàn)下實(shí)體商店是非常好的來(lái)源寂拆，線(xiàn)下要為線(xiàn)上電商導(dǎo)流。北京抓韩、上海至少可以容納50家盒馬鮮生超市纠永，未來(lái)目標(biāo)是布局2000家門(mén)店。
新業(yè)態(tài)——無(wú)人便利店
這一新興領(lǐng)域的開(kāi)路者是電商巨頭亞馬遜园蝠，去年年底推出了革命性的線(xiàn)下實(shí)體店——Amazon Go渺蒿，由于技術(shù)條件不成熟，只針對(duì)亞馬遜內(nèi)部員工開(kāi)放彪薛。
國(guó)內(nèi)首個(gè)投入商用的無(wú)人便利店是繽果盒子茂装，于2017年7月亮相于上海怠蹂，引發(fā)大量關(guān)注，后來(lái)因?yàn)楫?dāng)?shù)氐臍鉁匾蛩睾推渌蛞渤霈F(xiàn)不少危機(jī)事件少态。相比較于華東和華南地區(qū)城侧，在東北和西北部的城市，無(wú)人便利店更加受歡迎彼妻，因?yàn)楹笳叽饲盎菊也坏?4小時(shí)便利店嫌佑，無(wú)人便利店滿(mǎn)足了大部分人的需求。
無(wú)人便利店離不開(kāi)人工智能侨歉、大數(shù)據(jù)屋摇、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，比如要有動(dòng)作識(shí)別防盜系統(tǒng)幽邓、自動(dòng)結(jié)算系統(tǒng)炮温、人臉識(shí)別和動(dòng)態(tài)貨架等等。
根據(jù)數(shù)據(jù)顯示牵舵，2017年連鎖品牌化便利店門(mén)店數(shù)接近10萬(wàn)家柒啤，銷(xiāo)售估計(jì)1300億元。保守估計(jì)畸颅，中國(guó)便利店你市場(chǎng)在2000億美元以上担巩。有理由相信未來(lái)10年是中國(guó)新型便利店發(fā)展的黃金時(shí)期。
便利店面臨的挑戰(zhàn)有很多没炒，需要從業(yè)者足夠的準(zhǔn)備和長(zhǎng)時(shí)間的積累涛癌，便利店的瓶頸是共給不足所帶來(lái)的需求不足，要有優(yōu)于小賣(mài)部的地方窥浪，要能夠創(chuàng)造更加有效的需求祖很，只有顧客愿意購(gòu)買(mǎi)，這個(gè)行業(yè)才能真正發(fā)展起來(lái)漾脂。
新場(chǎng)景——無(wú)人值守設(shè)備
梅花天使創(chuàng)投創(chuàng)始人吳世春判斷，未來(lái)三年內(nèi)胚鸯，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)5000萬(wàn)到一億臺(tái)無(wú)人值守設(shè)備骨稿，將會(huì)是一個(gè)10萬(wàn)億元的市場(chǎng)，很多原有的線(xiàn)下商品銷(xiāo)售終端或服務(wù)姜钳，都會(huì)由無(wú)人值守設(shè)備服務(wù)坦冠，比如咖啡、茶飲哥桥、健身辙浑、k歌等。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)拟糕，從2017年8月21日到2017年9月7日判呕，猩便利倦踢、領(lǐng)蛙、果小美侠草、番茄便利辱挥、哈米科技、七只考拉等紛紛獲得融資边涕。其中猩便利獲得融資最多晤碘，不到2個(gè)月，覆蓋率和網(wǎng)點(diǎn)率達(dá)到同行業(yè)最高功蜓。
同便利店零售相比园爷，無(wú)人零售機(jī)的商品成本更低，因?yàn)樵谧饨鹕鲜胶常笳吒腿椤？疾鞜o(wú)人值守設(shè)備時(shí)主要有兩個(gè)維度：放置場(chǎng)景和設(shè)備瞄準(zhǔn)的需求端衰。對(duì)于普通消費(fèi)者而言叠洗，在新零售的大旗下，生活將變得越來(lái)越便利旅东、高效灭抑。同時(shí)，人們會(huì)更加追求高品質(zhì)的生活方式抵代，這種新的消費(fèi)需求反之刺激商業(yè)和科技的創(chuàng)新腾节。? ? ? ?
開(kāi)創(chuàng)實(shí)體零售業(yè)新模式的名創(chuàng)優(yōu)品全球聯(lián)合創(chuàng)始人葉國(guó)富認(rèn)為:“新零售并非以渠道為中心的線(xiàn)上+線(xiàn)下，而是以產(chǎn)品為中心荤牍，利用互聯(lián)網(wǎng)和人工智能等新技術(shù)案腺，為用戶(hù)提供高用戶(hù)體驗(yàn)和高性?xún)r(jià)比的購(gòu)物體驗(yàn)，并縱向整合從研發(fā)康吵、設(shè)計(jì)劈榨、生產(chǎn)、物流到終端的價(jià)值鏈晦嵌，創(chuàng)造更大價(jià)值同辣，提升運(yùn)營(yíng)效率〔言兀”? ?
傳統(tǒng)零售時(shí)代是商業(yè)推動(dòng)技術(shù)旱函，而新零售時(shí)代或未來(lái)，將是技術(shù)推動(dòng)商業(yè)描滔。新零售是始于風(fēng)口終于風(fēng)口棒妨！線(xiàn)下零售戰(zhàn)事的戰(zhàn)場(chǎng)是渠道與品牌之爭(zhēng)，而品牌的核心在于產(chǎn)品含长！擁有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品直接決定企業(yè)在市場(chǎng)的位置券腔。? ?
上世紀(jì)80年代末90年代初伏穆，中國(guó)的零售業(yè)主要呈兩種業(yè)態(tài)：小型的零售商（雜貨店）與國(guó)營(yíng)百貨店。到20世紀(jì)初颅眶，線(xiàn)下零售渠道逐步成型蜈出。零售業(yè)態(tài)豐富到百貨、商超涛酗、購(gòu)物中心铡原、便利店、專(zhuān)業(yè)賣(mài)場(chǎng)等等商叹，沃爾瑪燕刻、家樂(lè)福、華潤(rùn)萬(wàn)家剖笙、世紀(jì)聯(lián)華卵洗、永輝超市等大賣(mài)場(chǎng)，成為居民生活不可缺少的一部分弥咪。
中國(guó)零售業(yè)呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)：
（1）以大百貨為核心的傳統(tǒng)體系雖然面對(duì)高成本壓力过蹂，業(yè)績(jī)開(kāi)始不斷下滑，但依舊是主流的零售業(yè)態(tài)形式【壑粒現(xiàn)在最主要的消費(fèi)場(chǎng)景仍然是線(xiàn)下酷勺，尤其是體驗(yàn)式消費(fèi)以及IP+零售空間業(yè)態(tài)開(kāi)始崛起，實(shí)體店呈現(xiàn)出復(fù)興的景象開(kāi)始涌現(xiàn)出一批具備新特征扳躬、新體驗(yàn)式的零售實(shí)體品牌脆诉。
（2）電子商務(wù)已經(jīng)成為主流的消費(fèi)習(xí)慣，但市場(chǎng)增速開(kāi)始逐漸放緩贷币。線(xiàn)上單一流量模式開(kāi)始顯露弊端击胜，電商企業(yè)開(kāi)始意識(shí)到實(shí)體企業(yè)在用戶(hù)體驗(yàn)交互的關(guān)鍵閉環(huán)中的價(jià)值，于是紛紛開(kāi)始試水線(xiàn)下役纹。
（3）新零售提出一年之際偶摔，一大批新零售業(yè)態(tài)方興未艾。各種新零售公司層出不窮,各種碎片化的需求被各種新零售激活字管。
新零售推進(jìn)的演進(jìn)：
1. 新型便利店業(yè)態(tài)：便利蜂啰挪、愛(ài)便利、猩便利嘲叔。
2. 自動(dòng)售貨機(jī)：以友寶、天使之橙抽活。
3. 無(wú)人便利店：F5未來(lái)商店硫戈、繽果盒子。
4. 辦公室無(wú)人貨架：哈米下硕、七只考拉丁逝、果小美汁胆。
5. 餐飲+新零售：盒馬生鮮、永輝超級(jí)物種
在未來(lái)的五年霜幼，是新零售的時(shí)代嫩码，讓我們一起迎接新零售的曙光！
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