鬲
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字即鬲(音利li)形的剖視圖:鼓腹,三足颊郎。(圖3)鬲的最大特征是三足肥大,而且中間是空的,稱為“袋足”雹顺。上古無灶,凡炊器都有足,在足下燒火以使器內(nèi)食物得到烹煮吞杭。由于四壁無遮擋,所以熱利用效率很低。而袋足可以使受熱面積增大,提高熱利用率,起到節(jié)約柴火璃谨、縮短烹煮時間的作用。這種科學(xué)的炊具在新石器時代晚期便已出現(xiàn),可見我們的老祖先早就知道節(jié)省能源,以預(yù)防能源危機(jī)鲤妥。
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鼎佳吞，具
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最初是一種烹煮食物的器皿,其形制大鼎靠體而言,和后世的香爐仿佛。如今考古出土的一些陶鼎銅鼎,下部就還留有煙炱痕跡棉安。到殷周時代,鼎已由炊器演變?yōu)槎Y器,專用于祭祀底扳、朝聘、宴饗等重大場合,成為宗廟重器贡耽、寶器衷模。甲骨文具字作
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正像雙手捧鼎上獻(xiàn)之狀,所以具字有具備、準(zhǔn)備好的意思蒲赂。殷周時作為禮器的鼎多用青銅鑄成,胎體厚重,花紋繁縟阱冶。從這兩個字形看,口沿立有雙耳,腹部飾以弦紋,足上有扉棱裝飾,正是銅鼎形狀的寫照。鼎作為所有禮器中最主要的宗廟重器,在先秦統(tǒng)治者的心目中其重要性非同一般,是權(quán)力滥嘴、地位乃致江山社稷的象征木蹬。按周代禮制,天子擁有九鼎,諸侯七鼎,大夫五鼎、三鼎,不得僭越氏涩。
