又到槐花飄香時(shí)
周末回老家看望父母，剛進(jìn)村子卤恳，就聞見(jiàn)一股素雅的清香累盗。是槐花，槐花開(kāi)了!
到了老家胡同口突琳，見(jiàn)院墻外那幾株槐樹(shù)若债，淡綠的槐葉嫩芽晶瑩發(fā)亮，如翠似玉拆融。雪白的花瓣蠢琳，簇?fù)碓谀壑ι习≈眨幙棾鲐S滿的花穗，一朵朵傲须，一串串孕索，一簇簇，在一片片嫩綠的葉子中在春風(fēng)中搖曳躏碳。一陣陣清香隨風(fēng)蕩漾搞旭，令人覺(jué)得格外清爽。
看著眼前這雪白的槐花菇绵，嗅著她沁人心脾的清香肄渗，不由得勾起我肚里的“饞蟲(chóng)”，想起以前最喜歡吃的槐花飯咬最。
小時(shí)候家里窮翎嫡，特別是到了春暖花開(kāi)的季節(jié)，也就到了老百姓說(shuō)的“青黃不接”的時(shí)刻永乌。人們常常到地里采挖薺菜惑申、白蒿、雞蛋棵等野菜翅雏，或者采摘枸桃穗（俗稱枸不幾）圈驼、榆錢(qián)、槐花這些能吃的東西望几，變著法子做成飯菜哄飽肚皮绩脆。這些難忘的飯食中，我覺(jué)得數(shù)槐花飯最好吃橄抹。每到槐花飄香時(shí)節(jié)靴迫，那滿樹(shù)的槐花，就成了充饑解饞的美味楼誓。這往往是父親大顯身手的時(shí)候玉锌，他經(jīng)常帶我和弟弟去捋槐花。父親特別擅長(zhǎng)爬樹(shù)疟羹，他爬樹(shù)從不脫掉鞋子主守，而是雙手抱著樹(shù)干，手腳并用阁猜，衣服都不挨樹(shù)身丸逸，“蹭蹭蹭”一會(huì)兒就爬到樹(shù)上，一手抓著枝干剃袍，一手去摘槐花黄刚。槐花一般都開(kāi)放在高高的樹(shù)枝上民效，槐樹(shù)枝上還有刺憔维，摘起來(lái)既麻煩又危險(xiǎn)涛救，父親就挑選那些花繁枝嫩的樹(shù)枝折下來(lái)，扔到地面业扒，這樣检吆，我跟弟弟在下面捋槐花就方便了。
槐花捋回來(lái)以后程储，剩下的就是媽媽的事情了蹭沛。媽媽把槐花淘干凈，放上鹽章鲤，拌上面粉摊灭，上籠蒸熟就可以吃了。吃的時(shí)候澆點(diǎn)醋败徊，拌上蒜汁帚呼，如果是在鏊子上焙熟或者在鐵鍋里用蔥油熗炒，味道就更好了皱蹦。吃到嘴里莉给，一股淡淡的槐花清香撲鼻而來(lái)颗搂，很是誘人萨脑，讓人垂涎府怯，吃上一口就舍不得放下筷子鳞骤。
其實(shí)配乓，那時(shí)候的人們吃槐花纠炮，乃是出于一種真正意義上的無(wú)奈√枧欤現(xiàn)如今，人們吃槐花卻是為了圖新鮮嫌拣，改口味。雞鴨魚(yú)肉吃膩了呆躲，反而迷戀槐花這樣的純天然綠色無(wú)公害食品异逐。就像我現(xiàn)在，好飯好菜真不想著吃插掂，看著眼前滿樹(shù)雪白的槐花灰瞻，就想著趕緊想辦法捋槐花，親手做出誘人可口的槐花飯辅甥，也讓父母嘗嘗他們的兒子的手藝酝润。
進(jìn)了家門(mén)，看到母親在院子里扶著她的手推車鍛煉璃弄，父親在水管前正在淘槐花要销！我連忙走過(guò)去問(wèn)：“你咋捋的槐花？咋不等我回來(lái)再捋夏块？”父親笑著說(shuō)：“你想著我還爬樹(shù)疏咐？我是找根長(zhǎng)竹竿纤掸，前端綁上鐮刀，把槐花整枝折下來(lái)再捋浑塞。我除了照顧你媽借跪，也沒(méi)啥事，想著你們都愛(ài)吃槐花酌壕，看著槐花開(kāi)了掏愁，就先弄些，免得叫別人給弄走完了卵牍⊥行桑”
我連忙幫父親淘完槐花，按照朋友說(shuō)的方法辽慕，先拌上油京腥，再放上鹽和調(diào)料，拌上面溅蛉，放在平底鍋里焙熟公浪，然后澆了點(diǎn)醋，搗好蒜泥拌上船侧，這樣做出來(lái)的槐花飯散酥可口欠气，還保留著槐花特有的清香，味道更鮮美誘人镜撩。做好后先端給母親预柒，我們一家人圍坐在飯桌前，吃著美味的槐花飯袁梗，憶過(guò)去宜鸯，談現(xiàn)在，說(shuō)說(shuō)笑笑遮怜，熱熱鬧鬧淋袖，看著父母開(kāi)心的樣子，心也變得與這飄香的槐花一樣美好锯梁。
門(mén)外即碗，陣陣槐花的清香飄來(lái)，我的心里陌凳，更期待來(lái)年槐花再飄清香剥懒。
