前兩天，我在微信群里曬了自已烘烤的面包筐骇。經(jīng)過(guò)好幾年的探索和練習(xí)债鸡，我已經(jīng)逐漸掌握了面包需要的溫度和濕度，面團(tuán)膨脹得很是充分铛纬，象一群雄糾糾的小胖子簇?fù)碓谝黄鹧峋：糜芽戳烁锌f(shuō)：真好，沒(méi)想到有一天我們可以在自已家里做出這些東西告唆。確實(shí)棺弊，遠(yuǎn)的不說(shuō)，就算是十年前擒悬，親手做出面包蛋糕模她，這個(gè)可能性我連想都沒(méi)想過(guò)。面包在糕點(diǎn)界是某種獨(dú)特的存在懂牧，大約是因?yàn)樵诔鰻t時(shí)侈净，它四溢的香氣，除了勾引味蕾僧凤，還能夠引起有關(guān)幸福的遐想畜侦。我極愛(ài)面包出爐那一刻，把家人呼喚來(lái)品嘗躯保，這是作為主婦的成就感四溢的時(shí)刻旋膳。
面包很晚才作為日常食品出現(xiàn)在中國(guó)小城市人的生活里。小時(shí)候途事，日常的早晨整個(gè)城市是籠罩在豆?jié){油條验懊、包子饅頭的氣息里。面包對(duì)于小城的人來(lái)說(shuō)還停留在電視里的印象里盯孙，偶爾有人到省城或者南京帶回來(lái)鲁森，就是很上檔次的美食了。小學(xué)時(shí)振惰，因?yàn)楣ぷ靼謰尫志觾傻馗韪取Ｄ炒伟职种苣氖程脦Щ貋?lái)幾個(gè)面包，小孩子自是高興極了骑晶。周一早晨痛垛，我邊啃面包邊走在上學(xué)的路上。從我身邊經(jīng)過(guò)的人都在向我行注目禮桶蛔。有個(gè)中年人騎著自行車(chē)已經(jīng)騎了老遠(yuǎn)了匙头，突然折返回來(lái)問(wèn)：“小妹妹，你這面包在哪里買(mǎi)的仔雷？”聽(tīng)到我的回答后蹂析，那個(gè)中年人又問(wèn)：“那你能賣(mài)一塊面包給我么舔示？”見(jiàn)我搖頭，他沒(méi)再說(shuō)什么电抚，眼神卻流落出很深的失望惕稻。看著他重新騎上車(chē)蝙叛，我心里又是得意又覺(jué)得莫名有點(diǎn)歉意俺祠。也許他的家里有一個(gè)跟他要求過(guò)多次的小姑娘？心里在激烈地斗爭(zhēng)借帘，是不是要叫住他蜘渣，回去給他拿一塊，但也只是看著他越騎越遠(yuǎn)肺然。
那時(shí)烤面包是一門(mén)手藝活蔫缸，要送去大城市專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)，由單位食堂選派狰挡。我媽單位里面去培訓(xùn)的人捂龄，恰好是我們一條巷子里的鄰居。那鄰居家里有三個(gè)女兒加叁，我跟她家二女兒是同學(xué)。學(xué)成回來(lái)的那天唇撬，她帶回很多面包它匕，送了巷子里每個(gè)小孩一人一塊。那天象過(guò)節(jié)一樣熱鬧窖认，大家都紛紛往她家跑豫柬，聽(tīng)她講學(xué)藝經(jīng)∑私“有專(zhuān)門(mén)的大爐子烧给，不是那么容易的，跟著師傅學(xué)了一個(gè)月喝噪，才能自己做起來(lái)”她的大嗓門(mén)有時(shí)得穿透里外三層的人础嫡，才能把零星的句子抵達(dá)在外圍的小孩子的耳朵里。她的三個(gè)女兒負(fù)責(zé)給來(lái)訪人搬凳子遞水酝惧，滿(mǎn)臉的笑容榴鼎。傍晚時(shí)人散了，各自回家晚唇。吃完晚飯巫财，媽媽有事出去了。我和弟弟在家閑了無(wú)事哩陕，想著再聽(tīng)聽(tīng)做面包的趣事平项，便又去了她家赫舒。晚上人只有兩三個(gè)，不用擠了闽瓢，這下聽(tīng)得清清楚楚接癌。師傅怎么教的，開(kāi)始什么也不懂做了一連串的錯(cuò)事鸳粉，趣事讓我們笑得前仰后合扔涧。臨走，阿姨又多送了我們一個(gè)面包届谈，這真是意外的收獲枯夜，我和弟弟連聲道謝〖枭剑可惜美好的記憶只存在了一個(gè)晚上湖雹。第二天，在學(xué)校里聽(tīng)同學(xué)說(shuō)曙搬，鄰居的二女兒到處說(shuō)我為了再多要一個(gè)面包摔吏，晚上又跑到她家里去了，真是臉皮厚纵装。我氣得在心里發(fā)誓征讲，以后再也不去她家了。
鄰居家的婆婆很老了橡娄，每天吃完早飯诗箍，就坐在家門(mén)口的椅子上曬太陽(yáng)，看著來(lái)來(lái)往往的人挽唉。她只有一個(gè)獨(dú)子滤祖，偏偏這個(gè)獨(dú)子生了三個(gè)孩子，都是女兒瓶籽。言話(huà)間匠童，總是止不住的失望。慢慢地塑顺，又對(duì)這三個(gè)孫女生出無(wú)限希望汤求。三個(gè)孫女都隨了媽媽?zhuān)苎詴?huì)道，潑辣無(wú)拘茬暇。大孫女剛上小學(xué)時(shí)首昔，成績(jī)很好，老太天天逢人就講：“我家大孫女成績(jī)好著呢糙俗。隨她爸勒奇！”再上下去，成績(jī)慢慢差了巧骚，老太也漸漸地沒(méi)了聲音赊颠。等到老二上小學(xué)格二，又重新生出新的希望。我們同班竣蹦，每次考試顶猜，老太不光打聽(tīng)她二孫女考多少分，還要打聽(tīng)我的分?jǐn)?shù)來(lái)比較痘括。我提前一年上的小學(xué)长窄，年齡小，老師也不給我布置作業(yè)纲菌。我媽看我整天回來(lái)玩谆刨，以為我偷懶不寫(xiě)胳徽。等問(wèn)清楚了，一定要我跟其他人一樣寫(xiě)作業(yè)瘫絮。那時(shí)考試成績(jī)不好酝碳，我沒(méi)當(dāng)回事嘶窄。但這讓老太恢復(fù)了生氣览绿，逢人嘴里念叨著說(shuō)：“三個(gè)娃窿祥，總是要出一個(gè)的，總是要出一個(gè)的庇麦〖萍迹”我媽總是從老太嘴里聽(tīng)到考試情況，生了很多悶氣山橄，暗地里給我使勁酸役。到了二三年級(jí)，我的成績(jī)開(kāi)始轉(zhuǎn)好了驾胆，老太的二孫女成績(jī)又差下去，這下老太又變沉默了贱呐。三孫女到底也沒(méi)爭(zhēng)氣丧诺，還不如她兩個(gè)姐姐，一開(kāi)始成績(jī)就不好奄薇。老太人后傷心得不行：“我們孫家造得什么孽驳阎，一個(gè)都沒(méi)出啊，叫我怎么有臉下去見(jiàn)老頭子馁蒂『峭恚”
因?yàn)檫@個(gè)老太，每次聽(tīng)到有關(guān)她家三個(gè)孫女的事情沫屡，我都會(huì)不自覺(jué)地留神聽(tīng)著饵隙，可能是忘不了老太那股子勁，那么執(zhí)著地頑強(qiáng)地望著后代成龍成鳳沮脖〗鹈可惜后來(lái)三個(gè)孫女還是沒(méi)有任何反轉(zhuǎn)芯急，都沒(méi)上大學(xué)，兩個(gè)孫女結(jié)婚生子又離婚驶俊，婚姻也沒(méi)如意娶耍。老太泉下有知，不知會(huì)何等遺憾饼酿。
不知怎地榕酒，想起面包的過(guò)往總會(huì)想起鄰居這一家，想起老太故俐。
兒子出生之后想鹰，不愛(ài)吃飯，聽(tīng)說(shuō)面包容易消化购披，于是便常常買(mǎi)面包回來(lái)杖挣。可巧公司里有個(gè)小姑娘愛(ài)做烘焙刚陡，影響我也開(kāi)始自學(xué)惩妇。買(mǎi)了烤箱，買(mǎi)了各式工具筐乳。從自己摔面團(tuán)開(kāi)始歌殃，到添了面包機(jī)、廚師機(jī)蝙云，攤子鋪得越來(lái)越大了氓皱。好在兒子不挑，做成什么樣都很捧場(chǎng)勃刨，都說(shuō)好吃波材，所以這個(gè)愛(ài)好不僅堅(jiān)持下來(lái)，而且還發(fā)揚(yáng)光大到各式點(diǎn)心上去了身隐。
我媽三十來(lái)歲的時(shí)候廷区，也有段時(shí)間在廚房孜孜不倦、興致勃勃地做各種新菜贾铝。還記得有一次她晚上把我們催去睡覺(jué)隙轻，自已弄肉圓忙到很晚。第二天早上一起來(lái)垢揩，看到媽媽做的翡翠丸子玖绿，晶盈剔透的糯米粒，包裹著均勻的肉圓叁巨，咬一口斑匪，肉汁流出來(lái)，綿軟鮮香俘种，米香肉香交錯(cuò)交織秤标，一時(shí)把我驚嘆到了绝淡。我以為這是新式早點(diǎn)，一口氣吃了三四個(gè)苍姜。我的眼神吃相肯定出賣(mài)了我牢酵，讓我媽后來(lái)更加起勁地去嘗試了各種揚(yáng)州菜式，也讓我們那段時(shí)間眼花繚亂衙猪，口福非淺馍乙。
我學(xué)會(huì)烘焙面包蛋糕之后，曾向我爸媽竭力推薦垫释，還帶了個(gè)面包機(jī)回去丝格。結(jié)果我媽對(duì)面包沒(méi)有絲毫興趣，直說(shuō)不要烤箱棵譬。我爸倒被勾起了興致显蝌，那雙一直在設(shè)計(jì)繪制建筑圖紙的手，開(kāi)始稱(chēng)量面粉订咸、酵母曼尊，但在我看來(lái)步驟超簡(jiǎn)單的面包，他卻始終做不好脏嚷。在他展示給我一個(gè)黑不溜秋的疙瘩成品之后骆撇，他放棄了繼續(xù)嘗試，我也放棄了繼續(xù)教學(xué)父叙。
也許做美食的興趣只可能是中年人的愛(ài)好神郊，家有一個(gè)正在成長(zhǎng)發(fā)育的孩子，就是無(wú)可替代的催化劑趾唱∮咳椋看著孩子食欲大開(kāi)，眼神透亮甜癞，狼吞虎咽爷怀，那是對(duì)父母的手藝的最高激勵(lì)和獎(jiǎng)賞。
尤如現(xiàn)在带欢，即使是剛吃完晚飯，兒子還是聞香而至烤惊。面包很燙手乔煞，他左手倒右手地拿著，撕了一塊柒室，雪白的絲絲縷縷放進(jìn)嘴里渡贾，滿(mǎn)足在他的口里，也滿(mǎn)足在我的心里雄右。
