你能否理解蒸豆角這種食物呢熬拒?
蒸豆角,即長豆角切小丁垫竞,裹上放了鹽的面粉澎粟,放進小瓷碗里,上蒸屜蒸欢瞪。蒸出來的豆角活烙,粒粒分明,不粘不黏遣鼓,吃起來綿綿軟軟啸盏,有些許的咸味。
母親很喜歡骑祟,我則對這種食物嗤之以鼻回懦,我更愿意選擇紅燒豆腐、連湯肉片次企、重慶火鍋之類的怯晕。其實這些愛好不足以使蒸豆角成為我與朋友們吐槽的對象。但是當一碗蒸豆角成為我一天兩頓飯其中的一餐時缸棵,我想它已經罪不可赦了舟茶。
我從不知道母親為何會對它情有獨鐘,甚至以自己所謂的“何必再憶當年苦”論調發(fā)了一通牢騷。母親只是笑笑吧凉,問隧出,那你吃嗎?我的長篇大論瞬時也沒了氣勢客燕。吃啊鸳劳,我當然吃。我想也搓,這是愛吧赏廓,我愿意陪著她吃蒸豆角。
情感能左右食物的味道傍妒。
我心心念念地想要吃一頓大餐幔摸,母親問起想吃什么,糾結半天還是選了肉蟹煲颤练。但當我真正吃到嘴里的時候既忆,明明是一家全國都一個味道的連鎖店,卻風味全無嗦玖。
不是肉蟹煲不對患雇,不是想吃肉蟹煲,是想念四個姑娘在重慶窩在一個小沙發(fā)上吃外賣的時光宇挫;不是蒸豆角好吃苛吱,也不是蒸豆角必須吃,而且偶爾想起自己的童年器瘪,母親的翠储,我的。