《大鍋飯》
? ? ? 奶奶剛出嫁的時(shí)候才十三四歲双妨，那時(shí)因?yàn)闋敔數(shù)陌职殖榇鬅煱鸭覕」饬耍院蜖敔數(shù)拇蟛患乙黄鹕盥蠹彝ヒ?guī)矩多矩乐，小腳的奶奶剛進(jìn)門就承擔(dān)起上孝長輩，下?lián)峁玫艿呢?zé)任回论。多年以后奶奶回憶起當(dāng)年的情景散罕，不免感慨如今婦女社會地位的巨大變化。奶奶是這樣回憶她那時(shí)在大家庭的日常：雞鳴即起傀蓉，灑掃庭堂欧漱，向長輩請安問好，端水伺茶葬燎。做一日三餐前误甚，均小心翼翼的問清楚長輩的食欲喜好，才敢選擇食材谱净，動(dòng)火開灶窑邦。雖然人多，但食材是絕不能浪費(fèi)的壕探，奶奶因每次怕食物剩下奕翔，所以從不敢多放一粒米，多端一捧面浩蓉，以免浪費(fèi)被責(zé)罵派继，食物出鍋，按長幼尊卑順序一一盛好捻艳，端送家人手中驾窟，飯中還需續(xù)添，等全家人吃罷认轨，奶奶才會端起碗把鍋底填些水绅络，夾雜著些許剩菜喝下去。那時(shí)爺爺?shù)拇蟛议_著鋪?zhàn)樱瑺敔斈棠桃姓涕L輩過活恩急，雖然辛苦杉畜，生計(jì)能得以維持。這段時(shí)光隨著大家庭娶回自己的兒子媳婦而終止衷恭，爺爺奶奶被分家此叠，另外開灶。爺爺也開始出外闖蕩随珠，獨(dú)立擔(dān)負(fù)起養(yǎng)家糊口的重任灭袁。
? ? ? 到了叔叔娶我嬸嬸這一輩，剛?cè)⑦^門的嬸嬸也是和奶奶在一起生活窗看，那時(shí)由于我爸媽都在異地上班茸歧，我和哥哥均由奶奶照顧，家里尚有未出嫁的小姑显沈，一大家7口人软瞎，爺爺在外勞碌，奶奶上地忙農(nóng)活拉讯，做飯的任務(wù)落在嬸嬸和小姑身上铜涉，每日吃什么不需和奶奶請示，看家里僅有的食材下鍋遂唧，后來小叔參加工作芙代，經(jīng)濟(jì)條件好了一些，嬸嬸也懷孕盖彭，就自然而然和我們分開吃了纹烹。再后來，小叔和嬸嬸新批了宅基地召边，搬離出老院子铺呵，更深層次的分開了。
? ? ? 我遠(yuǎn)嫁塞外隧熙，最初幾年也是和婆婆一家在一起生活片挂，婆婆育有兩兒兩女，均已成家贞盯，由于大姑子心臟不太好音念，選擇了一個(gè)老實(shí)厚道的鄉(xiāng)鄰結(jié)婚，婚后躏敢，公婆擔(dān)心大姑子的身體闷愤，也怕她生活窘迫，所以一年中大部分時(shí)間都是在婆家吃住件余。二大姑兩口雖是學(xué)校畢業(yè)讥脐，但是工作分配并未如意遭居，二姐夫從小無父，家里也沒有任何依傍旬渠，剛結(jié)婚的頭幾年也基本是在婆家生活俱萍。我婚后第二年生了兒子，需要婆婆幫我照看告丢，于是一大家人就擠在一起枪蘑，婆婆的五間農(nóng)家小院每天熱鬧非凡。
? ? 吃飯的人多了芋齿，做飯就自然而然成了頭等大事，塞外每日的飲食離不了饅頭和土豆成翩，婆婆的五梢大籠每日滿滿的做兩籠飯觅捆，下面一籠是耐熟的蒸土豆和大米，上面是莜面或者黃糕外加饅頭麻敌，蒸好主食栅炒，把籠端在炕上，把大鍋的水舀出洗凈术羔，倒油做大燴菜赢赊，燴菜是豬肉土豆，白菜加粉條级历。灶是和炕連在一起的释移，燒大炭，用風(fēng)閘猛吹大火寥殖，煙氣從炕洞穿預(yù)留的煙洞直上屋頂玩讳，整個(gè)村子籠罩在炊煙裊裊中。吃罷飯嚼贡，婆婆還會在出一鍋豬食熏纯，用做菜的土豆皮和菜屑，裹著玉米磣和米糠粤策，每年一口自家養(yǎng)大的豬一斤不賣樟澜，只留給家人日常吃。
? ? 我是晉南人叮盘，從小吃面長大秩贰，不習(xí)慣每日土豆饅頭的生活，偶爾我也按捺不住柔吼，自己下廚做頓面食萍膛，但終覺異鄉(xiāng)水土，大鍋大灶嚷堡，做不出家鄉(xiāng)那種味道來蝗罗。后來我的孩子長大艇棕，大姑子病逝，二大姑也隨姐夫回單位上班串塑，婆婆公公只剩下老兩口沼琉，在縣城買房養(yǎng)老，再也不用那口大鍋了桩匪。
? ? ? 一次回老家辦事打瘪，女兒指著一件東西問我：“媽媽，那是什么傻昙？”我一看闺骚，是婆婆的五梢大籠，它靜靜的躺在院中堆放雜物的小房子里妆档，早已掉了紅漆僻爽，裸露著原木的蒼涼，就像一位耄耋長者贾惦，在角落里細(xì)數(shù)著舊日時(shí)光……
