Q: 于老師好，想問在飲食方面倍宾，春節(jié)期間應(yīng)該注意什么胜嗓？避免什么？
于大夫：
春節(jié)家人團(tuán)聚辞州，吃飯必不可少，另外各種零食也紛紛上場。
正餐方面涝涤，先是主食仍然別忘了粗雜糧和薯類亚情，禽魚肉蛋類選擇高蛋白低脂肪的瘦肉、魚蝦等楞件，新鮮蔬菜要充足裳瘪，冬季原本蔬菜就少，好在現(xiàn)在有溫室技術(shù)黄伊，各類蔬菜也很豐富，優(yōu)先選擇深色蔬菜还最，烹飪方式遠(yuǎn)離油炸毡惜，建議燉菜或清淡火鍋為主。
另外最重要一點(diǎn)经伙，少飲酒，哪怕喝也別選擇白酒啤酒帕膜，少量喝些葡萄酒不錯，含糖飲料不要喝垮刹，可以換成鮮榨果汁。
零食方面酪劫，糖果、巧克力契耿、各類花生瓜子等堅果注意別吃過量螃征，技巧就是把這些零食放遠(yuǎn)一些或藏起來，別總看到。
春節(jié)不得不提餃子酗电，吃餃子也要注意搭配，做個蔬菜沙拉或涼拌菜是好選擇撵术。
最后话瞧，餐后別立馬坐下看電視或聊天，站起來收拾收拾廚具交排，散散步，對胃腸健康和減肥都好埃篓。
Q: 于大夫，能講講你對于過年“吃”的記憶嗎同窘？
于大夫：
現(xiàn)在春節(jié)，年味兒越來越淡了想邦，小時候那種盼過年的激動心情，也隨之難返了案狠。我家那邊钱雷，過年的飲食也挺有特點(diǎn)，跟其他地方不同罩抗，沒有除夕晚上那頓年夜飯，變成了除夕中午一頓豐盛的午餐套蒂，一家人團(tuán)聚，圍桌而坐烁挟，把酒言歡，總結(jié)一年收獲又展望新一年愿景撼嗓。這頓飯的菜品種類盡可能的多，十到二十道菜或更多且警，進(jìn)餐時間也會持續(xù)三個小時以上，然后下午就開始包餃子斑芜，準(zhǔn)備除夕晚餐的春節(jié)第一頓餃子。
以上圖文為于永超醫(yī)生原創(chuàng)杏头，轉(zhuǎn)載請注明出處。于大夫于永超大州，是懂營養(yǎng)學(xué)的執(zhí)業(yè)醫(yī)師，也是懂醫(yī)學(xué)的臨床營養(yǎng)師。于大夫不定期推出誠意好文滥朱，用思想、段子徙邻、知識、感悟缰犁，融匯科學(xué)臨床經(jīng)驗(yàn)，助你常葆健康身心帅容，歡迎關(guān)注。
