食物茫舶,不僅僅是我們的一日三餐,能夠填飽我們的肚子媒熊。食物奇适,還可以調(diào)整我們的身體,當(dāng)你遭遇進(jìn)食危機(jī)芦鳍,也許文學(xué)作品中嚷往,作者筆下的食物能夠成為治愈“無(wú)味之苦”的良藥。
向來(lái)愛(ài)美食的我柠衅,從來(lái)沒(méi)有想過(guò)還有吃不食物的人或者遭遇進(jìn)食危機(jī)的人皮仁,居然還需要精確的計(jì)算吃多少才能夠讓自己活下去,或者需要琢磨怎么讓自己饞一點(diǎn)菲宴。實(shí)在沒(méi)辦法居然采取“氛圍感染法”贷祈,砸錢(qián)吃飯的。
舒明月在《大師們的寫(xiě)作課 好文筆是讀出來(lái)的》一書(shū)中喝峦,說(shuō)到她化解進(jìn)食危機(jī)辦法的居然是文學(xué)势誊。
“盡管過(guò)去二十年來(lái)在坎坷世間多靠文學(xué)救難,但我還是沒(méi)有料到它竟能如觀音般現(xiàn)千手千面谣蠢,說(shuō)諸多法門(mén)粟耻。”
舒明月提到了汪曾祺的集子中諸多描寫(xiě)吃的文字:《安樂(lè)居》眉踱、《黃油烙餅》挤忙;臺(tái)灣作家琦君《香菇蒂》;還有“犀牛故事”主編張春一篇神作——《各種普通食物最好吃的時(shí)刻》谈喳,講的是吃鴨脖用手一條條撕著吃册烈,連續(xù)吃上四個(gè)小時(shí)不動(dòng)彈的奇跡。
看得我口水直流婿禽,我們都有吃鴨脖的體驗(yàn)赏僧,香辣鴨脖的肌肉的確是一條一條的,用手撕著吃扭倾,吃完一條咋吧一下手指次哈,繼續(xù)拿起一個(gè)吃,一個(gè)接一個(gè)不知可以吃多少吆录∫ぶ停可是像文中那位奇女子,在裝修滿是灰塵的地面,連續(xù)吃四個(gè)小時(shí)不動(dòng)彈哀卫,真不得不佩服她對(duì)的吃的態(tài)度巨坊。
舒明月提到張春另一篇描寫(xiě)吃嫩蠶豆的,文章中孩子的吃法是將嫩蠶豆煮熟此改,穿成項(xiàng)鏈掛著脖子上趾撵,想吃就拉下一個(gè)來(lái)吃,還發(fā)出mia mia 的聲音共啃。
“吃貨”的世界是很幸福的占调,我們享受美食的時(shí)候,忘記一切煩惱移剪,眼里究珊、口中、心里都是美味的食物纵苛,越是普通的食物越是享受剿涮。
吃可以做成記錄片,也可以用文字記錄攻人。對(duì)吃的體驗(yàn)是每個(gè)人都有的取试,但是體驗(yàn)又不同,自然寫(xiě)成文字也與他人不同怀吻。
舒明月專(zhuān)挑出來(lái)的張春描寫(xiě)吃嫩蠶豆的一段瞬浓,就勾起我小時(shí)候吃山楂的記憶一樣一樣的。賣(mài)山楂的人蓬坡,把山楂穿成一串一串的瑟蜈,掛在手上,足足有幾十串渣窜,走街串巷的,一串五角至一塊不等宪躯。我每回遇到乔宿,買(mǎi)上一串像和尚的念珠子掛在脖子上,也是想吃就咬下一顆访雪,吃剩下不多的時(shí)候就縮短成手鏈详瑞,帶在手上就成了手鐲,一帶就是好幾天臣缀。
嫩蠶豆的美味坝橡,我也是在嫁作人婦后才知道的。春天我們一起回到老家精置。地里一茬一茬的蠶豆计寇,像貼在植物上吸食的蝴蝶,蠶豆夾飽滿翠綠,里面的蠶豆都顯出它的形狀番宁,讓人忍不住剝開(kāi)放幾個(gè)到嘴里元莫,咬下去清甜略帶一絲澀,極為好吃蝶押。婆婆摘一大斗箕踱蠢,全部剝開(kāi),手都染成黑的棋电,一時(shí)半會(huì)都洗不干凈茎截,要好幾天才洗干凈。剝好的蠶豆用山泉水淘過(guò)赶盔,放在蒸鍋中蒸熟企锌,剛出鍋熱氣騰騰,拌上蘸水招刨,可以吃幾碗霎俩。
吃在文字的世界,都是占據(jù)一席之地的沉眶,要說(shuō)關(guān)于吃的事情打却,怎么能一下說(shuō)得完,有機(jī)會(huì)再描述“吃貨”世界的美妙谎倔!