在福鼎，海蜇皮還有一個名字叫“白玉板”篙耗。正是這個名字，使福鼎海蜇走進北方內(nèi)陸地區(qū)宪赶，走進皇家宴席宗弯。說的是清乾隆年間，福鼎舉人王錫齡到京都參加考試逊朽，雖名落孫山罕伯，但其才學受到當朝宰相劉墉的賞識，被聘為相府館師叽讳。
他所收學生大多是王公大臣的公子追他，包括乾隆的三皇子。王先生生活拮據(jù)岛蚤，一日三餐只配自家?guī)サ奈r苗和海蜇邑狸，但他愛面子，所以每次都一個人躲在書房內(nèi)吃飯涤妒。
一天中午单雾，三皇子和劉墉的二公子放學后發(fā)現(xiàn)王先生在房間內(nèi)獨自享受美味。他們嘗了一口后胃口大開，問起菜名硅堆，王先生急中生智屿储，道：金絲鉤和白玉板。兩位王孫公子回府后渐逃，喊著要吃够掠。
乾隆皇帝隨即傳旨王先生帶“金絲鉤”“白玉板”到金鑾殿。平常吃膩了大魚大肉茄菊，一旦嘗到那咸里帶香疯潭、韌中帶脆的海味，無不頰齒留香面殖。乾隆皇帝立即下旨：福建總督衙門每年向皇宮進貢金絲鉤竖哩、白玉板各一萬罐，不得減少脊僚。從此以后相叁，福鼎的金絲鉤、白玉板便走進皇家宮廷辽幌，名揚海外钝荡。
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