今日冬至，一早起來就被朋友圈和各個(gè)群里的各種湯圓刷屏了主守。
冬至對(duì)于蘇錫常地區(qū)的人來說也算是個(gè)大節(jié)日，故有冬至大如年的說法参淫。傳統(tǒng)是冬至前夜稱之為冬至夜，老法頭里出嫁的女兒須和女婿帶著孩子在這天回岳家吃團(tuán)圓晚飯涎才，因?yàn)槌σ古畠阂话闶堑迷谄偶疫^的，要初二才可以回娘家拜年耍铜，所以冬至夜飯也尤顯得隆重跌前，和過年時(shí)的除夕夜飯一般豐盛棕兼。而第二天一早冬至早起是吃團(tuán)子的抵乓，這個(gè)和一些其他地方冬至吃餃子的民俗有所不同，寓意是期待過年時(shí)節(jié)能再次回家團(tuán)圓灾炭，也有老人說笑說，是女兒女婿外孫吃了湯團(tuán)就要滾回去了咆贬。
看今天朋友圈曬的湯圓，有小小的圓子掏缎，有超市買的小湯圓煤杀，有菜市場(chǎng)買的湯團(tuán)，有自家做的大大的團(tuán)子沈自，各式各樣。不管大也好小也罷枯途，有沒有餡籍滴，甜的咸的酪夷，湯圓都因?yàn)閳A圓的外形象征著美滿團(tuán)圓而深得蘇錫常人民的喜愛孽惰，故此吃團(tuán)圓的習(xí)俗貫穿在整個(gè)一年的許多重要日子里，今天我就來隨便和大家閑話一下團(tuán)圓的傳統(tǒng)勋功。
咱就從頭說起，首先狂鞋，春節(jié)大年初一早起，無錫的習(xí)俗是吃棉籽圓糕絲湯骚揍，顧名思義，就是直徑如小指甲蓋大小的實(shí)心圓子和切成手指粗的年糕加紅糖同煮疏咐，寓意是美滿團(tuán)圓步步高升脐供；其次是正月十五元宵節(jié)浑塞，晚餐的點(diǎn)心或看燈會(huì)后回家的夜宵是元宵政己，江浙滬原先的做法是先把餡心做成一個(gè)個(gè)丸子狀，然后將餡心放在裝著水磨糯米粉的匾里滾來滾去把糯米粉沾勻而成歇由，稱之為元宵，過完正月半春節(jié)才算結(jié)束沦泌，在踏上謀生之路前吃上一碗元宵期待再次闔家團(tuán)圓的日子奔浅；第三是家有婚嫁喜事亲铡，在女婿上門迎娶新媳婦進(jìn)門時(shí)岳家和婆家除了要吃碗粉絲水潑蛋以外還得吃碗紅糖水煮的圓子，粉絲水潑蛋里的蛋以溏心為好没咙，寓意為早生貴子和常來常往，紅糖水的圓子里除了白色還用食物染色劑染少量的紅色綠色的圓子以示喜慶祭刚，還可以加棗子蓮心，也是寓意為團(tuán)圓美滿早生貴子的意思涡驮；最后是年底的冬至，就是吃團(tuán)子捉捅，這時(shí)候的團(tuán)子是有餡的大團(tuán)子，可以是下在湯里锯梁，也可以蒸熟后放在粥里或泡飯里吃，店里買的湯團(tuán)陌凳，一般都是水磨糯米粉做的，適合下在水里做湯團(tuán)吃合敦，一般有全肉的，蘿油渣的充岛，菜豬油的，豆沙的崔梗，芝麻的五種餡，而家里自己包的除了糯米外還摻了一些粳米粉蒜魄，適合蒸熟了吃，除了上述的幾種餡心谈为，還有薺菜肉和筍干肉等餡心，而考究的做法伞鲫，豆沙餡里還會(huì)放點(diǎn)松子，芝麻餡里會(huì)加核桃仁或花生碎柒瓣，吃了這個(gè)團(tuán)子就很快進(jìn)入臘月瘪菌，盼著過年了嘹朗，又是一年過去了。
這樣一年又一年屹培，蘇錫常的人民在吃著各種各樣的團(tuán)子和圓子，心里懷著對(duì)美好生活的向往褪秀，期盼著美滿團(tuán)圓的好日子中，代代相傳媒吗。
