看到本地電臺臺的報道沙绝，幾千畝的稻谷成熟了，金燦燦的染黃了山野鼠锈，伴隨著稻谷一起成熟的闪檬，還有放養(yǎng)在稻田里的稻香魚，又大又肥又黃购笆，擺弄著金黃的身姿粗悯。報道呼吁人們到稻田里捉拿稻香魚，體驗鄉(xiāng)村生活同欠。
聽到這個消息又難過又高興样傍，難過野生稻香魚也終于變成賺錢的工具了，高興稻香魚又回來了铺遂，這些年稻田里農(nóng)藥衫哥、化肥亂施用，稻田里的稻香魚都快絕盡了襟锐。
記憶里的稻香魚又叫稻花魚撤逢，多是鯽魚。隨著稻花飄落粮坞，稻谷漸漸泛黃蚊荣，待到農(nóng)民收割完稻谷。稻田荒蕪下來莫杈，稻香魚就暴露了行蹤互例。布谷鳥、麻雀筝闹、喜鵲飛來了敲霍，找尋掉落在水里的谷粒俊马，白鷺絲、白鶴肩杈、野鴨忙碌在田間柴我，捕食水里的小魚。
農(nóng)忙過后扩然，田間的鳥兒們也吃飽了艘儒。人們就會拿上水桶、網(wǎng)兜到自家的農(nóng)田里夫偶。用泥巴把田埂圍起來界睁，在田間修一條小水渠，用水桶把水舀干兵拢。這時翻斟，稻田里的魚兒就完全暴露在陽光下，泥鰍和黃鱔滑溜的鉆到泥巴里说铃，小魚小蝦躲到青苔和谷杈里访惜，沒來得及跑，落入小溝渠里的魚腻扇，逆著水擺著尾巴想往上游债热，最后只能無奈的落入網(wǎng)兜里。沒了水幼苛，魚兒就像暴露在沙灘上的貝殼窒篱，雙手順著青苔微微凸的地方慢慢靠近，迅速突擊舶沿，一條肥而大的稻香魚就抓到手掌里了墙杯，陽光照在魚鱗上，金燦燦的括荡，拿魚的人高興得合不攏嘴霍转。
每當有人拿魚，會引來許多圍觀的人一汽，抱著煙筒的老漢，拎著鋤頭低滩、鐮刀歸來的農(nóng)人召夹，拿著網(wǎng)兜搖搖欲捕的孩子，都來趕一場熱鬧恕沫。岸上圍得水泄不通监憎，幾十雙眼睛目不轉(zhuǎn)睛的注視和水田中的魚，指揮著拿魚的人婶溯，使得魚兒們無處躲藏鲸阔。
當時漁人是聰明的偷霉，小魚是不拿的，看到就把它們重新放回水里褐筛，有了小魚來年才有大魚类少。
夕陽褪去，拎著水桶里裝滿滿的稻花魚渔扎，喜氣洋洋的回家硫狞。魚放入油鍋，炸至金黃晃痴，撈出残吩，裝盤，放入簡單的調(diào)理倘核，蔥姜蒜泣侮，自制辣醬，上鍋蒸熟紧唱，美味的的稻香魚就做好了活尊。稻田里野生的魚兒，肉質(zhì)細膩琼蚯，鮮香酬凳，有嚼勁。不是調(diào)料美味遭庶，主要是魚好宁仔。
上了初中以后，拿魚和吃魚的機會也沒有了÷退現(xiàn)在在市場上看到養(yǎng)殖的鯽魚翎苫，冒充野生稻花魚，烏黑的脊背榨了，雪白的肚皮煎谍，可是吃起來肉質(zhì)粗糙，沒有韌勁龙屉，完全沒有童年的味道呐粘。買過幾次，失望了不再買了转捕。直到去了元陽梯田作岖，才真正找回了一次兒時的味道。
那次受姐夫邀請五芝，去元陽玩痘儡。到了梯田，已是深夜枢步，肚子很餓沉删。走在哈尼村落的鵝卵石小道上渐尿，夜深人靜，村子安靜祥和矾瑰，在村子里徘徊了很久砖茸，終于走進了一家農(nóng)家小院。
拿來菜單脯倚，很快點了菜渔彰，其中點了一份稻香魚。菜上來后就開始吃推正，夾了一條稻香魚恍涂，剛咬了一口就找到了童年的味道，吃著激動的快哭了植榕，一大盤子的魚一下就夾完了兆沙，吃完還意猶未盡署辉。
向老板再要一份稻香魚。老板卻告訴我們，廚師已經(jīng)回家了达传，不好再打擾嘀掸！感到很奇怪稀拐，追問才知道啸澡，村子里客人少，每家請廚師太浪費慰毅，所以整個村子里只有三位廚師隘截，誰家有客人了，廚師就到誰家?guī)兔π谖福鐾觑埐司突厝チ恕?/p>
聽完后不得不佩服哈尼族人民的智慧婶芭，相對而笑，打趣說：“原來到誰家吃飯都是同樣的味道着饥，白白讓肚子餓了這么久犀农。”當然宰掉，最后悔的是沒有多點一份稻香魚呵哨。
第二天隨姐夫到哈尼族人家的工地去，在工地無聊轨奄，我就一個人穿過村子孟害，繞過山間小溪，走到梯田間戚绕。
眼前瞬間開闊，梯田的美枝冀，是絕美舞丛。在山頂俯視耘子，云霧氤氳半山腰，彌漫在村寨里球切，山似仙山谷誓，寨似仙宮，路似漫步云間吨凑，山林間潺潺流淌著溪流捍歪，陽光普照在梯田間，一臺臺梯田里水波粼粼鸵钝。
可惜在冬末糙臼，梯田里沒有什么作物。俯身下去恩商，在水中會發(fā)現(xiàn)許多小魚苗变逃，岸上走過，驚得它們四處逃竄怠堪，每一條小魚揽乱，來年都會長成一條金光閃閃的稻香魚吧！我想粟矿。
游客已經(jīng)開始認識稻香魚的美味凰棉，只要知道了它們的價值，知道可以賺錢陌粹，野生稻香魚就會被大量用自然的方式養(yǎng)殖飛揚光大撒犀。
賺錢就賺錢吧！養(yǎng)殖就養(yǎng)殖吧申屹！只要是自然養(yǎng)殖的绘证，只要是原來的味道，就不會辜負了我記憶里對稻香魚的思念哗讥。
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