今天做一款清爽不油膩的點心-椰汁千層馬蹄糕
準備材料:馬蹄粉250克预明,黃片糖150克,椰汁一罐(400克)牛奶150克酥馍,白糖100克阅酪,清水600克
開始制作:(1)馬蹄粉分成兩份,取一份倒入300克的清水攪拌過篩備用砚尽,另外300克清水加入150克黃片糖煮開辉词,把糖煮化,取兩勺攪拌好的馬蹄粉漿慢慢倒入糖水里攪拌粘稠瑞躺,這個時候把火關了,再把粘稠的馬蹄糖水倒回馬蹄粉漿中攪拌均勻,調成生熟馬蹄粉漿襟企,備用
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? (2)取另外一份馬蹄粉顽悼,倒入牛奶几迄,椰漿冰评,白糖混合過篩就可以了
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? (3)鍋里倒水,等水開解孙,放上蒸盤抛人,先放兩勺黃色馬蹄粉漿,加蓋蒸2分鐘妖枚,變透明幾天是熟了,再倒入兩勺白色馬蹄粉漿荠商,加蓋蒸3分鐘续誉,依次類推的一層層蒸,最后一層也是黃色粉漿郊愧,蒸5分鐘井佑,特底熟透,拿出來放涼焦蘑,脫模盒发,切塊(一定要徹底放涼才能脫模,切塊)
好吃的千層馬蹄糕就做好了拼卵,大家試試吧,非常好吃腋腮。還可以加入糖桂花即寡,更香