每每想到做甜品繁復的步驟闹究，琳瑯滿目的工具就讓人卻步，當初要成為中華小當家的愿望眼看就要破滅抄沮！但夢想還是要有的跋核，萬一實現(xiàn)了呢！
小編這就為你奉上一份熱騰騰的甜品指南叛买！助你達成中華小當家的心愿砂代！
學生黨/租房黨/手殘黨必備，
可一鍵應用于解饞率挣、宴客刻伊、聚會等各種場合！?
*冰品類*
夏天越來越長，冰品不僅口味捶箱、顏值受到推崇智什，而它們的做法也超親民！
凍水果
＊材料：牛奶丁屎、水果
＊用具：杯子
?做法：
牛奶冷凍1小時（不用凍硬荠锭，能按壓的程度），用勺子壓碎晨川，隨意放你喜歡的水果或果醬混合后再冷凍10分鐘证九，就是牛奶刨冰。
＊材料：白巧克力共虑、酸奶愧怜、新鮮草莓
＊用具：硅膠模具/杯子、冰箱
?做法：
把融化的巧克力和酸奶融合妈拌，再把草莓泡進酸奶里冷凍一個小時拥坛，就有了清新的酸奶草莓球!
＊材料：巧克力醬、新鮮香蕉尘分、果仁碎
＊用具：雪糕棒猜惋、冰箱
?做法：
香蕉剝皮切成段，插上雪糕棒音诫，放進冰箱冷凍惨奕。剛凍硬直接拿出來吃，會有一股奶香竭钝，比雪糕還好吃梨撞。如果這時候裹上一層巧克力醬、蘸上些果仁碎再凍半小時香罐，口感就更加豐富了!
＊這種方式也適用于其他水果卧波，比如獼猴桃
凍酸奶
＊材料：盒裝酸奶、冰箱
?做法：
盒裝酸奶頂部開小口庇茫，插入雪糕棒港粱，放進冰箱冷凍2小時以上（凍硬），吃的時候撕掉表面包裝抽出來即可旦签。
＊材料：糖漿/蜂蜜查坪、酸奶、水果/堅果
＊用具：油紙宁炫、盤子偿曙、冰箱
?做法：
市面上最近開始流行的炒酸奶你也可以輕松完成。
1) 把糖漿/蜂蜜按照需要和酸奶拌勻羔巢，平鋪到鋪了油紙的盤子里望忆，厚度大約1－2厘米左右罩阵。
2) 撒上準備好的水果／堅果，放入冷凍層4小時左右（凍硬）启摄。
3) 取出薄片稿壁，揭掉油紙，掰成合適大小的碎片歉备，裝飾傅是。
奶凍
＊材料：
淡奶油????? 400ml
白糖 ? ? ? ? ? ?40g
牛奶 ? ? ? ? ?120ml
吉利丁片 ? ? 6.5g
香草精 ? ? ? ? 0.5g
＊用具：不粘鍋、模具/杯子威创、冰箱
?做法：
1)吉利丁片用冷水泡軟落午。
2)鍋中放入淡奶油和牛奶中小火煮15分鐘，注意攪拌不能沸騰肚豺。邊攪邊倒入白糖和香草精。
3) 放入泡軟的吉利丁片界拦，融化后繼續(xù)攪拌幾分鐘吸申。
4) 倒入模具中，常溫下靜置半小時享甸，然后放入冷藏中4小時即可截碴。
5) 凝固好的奶凍脫模裝盤，裝飾一下蛉威。
＊tips：可以用果醬日丹、各種糖漿、薄荷葉蚯嫌、新鮮綠葉哲虾、椰蓉、水果等做裝飾择示。制作過程中也可直接加入水果束凑、咖啡等做成不同口味的奶凍。
雪糕
某寶隨便一搜就可以買到很多超高顏值的雪糕模具：加點水果栅盲、巧克力豆汪诉、燕麥等就可以做出不同造型的雪糕，又解暑又方便分享谈秫。
＊tips：注意雪糕模具放8分滿就好扒寄，冷凍后會膨脹，溢出模具就影響美觀了拟烫。
*點心類*
琥珀核桃
＊材料：
核桃仁 ? ? ? ? ?250g
黃油 ? ? ? ? ? ? ? 20g
蜂蜜 ? ? ? ? ? ? ? 20g
白糖 ? ? ? ? ? ? ? 20g
＊用具：微波爐该编、盤子
?做法：
1) 核桃仁裝盤子放進微波爐，中火1分鐘取出
2) 加入蜂蜜构灸、白糖上渴、黃油拌勻岸梨，不加蓋進微波爐中火2分鐘，取出拌勻稠氮，再微波2分鐘曹阔；
3) 取出拌勻，也可以撒上點黑芝麻隔披，攤涼就可以吃了赃份。
布朗尼
＊材料：
低筋面粉 ? ? ? ? ? ? ? ?50g
白砂糖 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?40g
可可粉 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?10g
黃油 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 40g
牛奶 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 20ml
＊用具：杯子、微波爐
?做法：
1) 低筋面粉奢米、紅糖抓韩、可可粉混合均勻
2) 融化的黃油與牛奶混合
3) 混合后的粉類篩入牛奶混合物中，攪拌均勻
4) 放入微波爐先轉30秒鬓长，確定溫度沒有過高讓布朗尼出現(xiàn)爆裂的情況谒拴，之后每次轉10秒就暫停確認，大約60秒即可享用涉波。
蔓越莓餅干
＊材料：
黃油 ? ? ? ? ? 100g
糖粉 ? ? ? ? ? ? 50g
蛋液 ? ? ? ? ? ? 50g
低筋面粉 ? ?160g
蔓越莓干 ? ? ?30g
＊用具：盤子英上、微波爐
?做法：
1)??黃油室溫軟化后加入糖粉，再隔水融化
2) 加入蛋液攪拌均勻后加入蔓越莓碎
3) 篩入低筋面粉
4) 面團攪拌成形后揉成長條狀并用保鮮膜包好啤覆，放入冰箱冷凍1小時左右
5) 將凍好的蔓越莓條切片苍日，依次均勻排好放在盤子里；
6) 微波爐中高火烘烤2-3分鐘窗声；
＊tips：微波爐烤出來的餅干會比烤箱烤出來的松軟
雙皮奶
＊材料：
蛋清 ? ? ? ? ? ?70g
白砂糖 ? ? ? ?20g
牛奶 ? ? ? ? ? 200g
紅蜜豆 ? ? ? 適量
＊用具：碗相恃、微波爐
?做法：
1) 在蛋清中加入白砂糖，攪拌至無絮狀笨觅，并過篩
2)加入牛奶150g拦耐，繼續(xù)攪拌
3) 加蓋保鮮膜，扎洞透氣
4) 放入微波爐屋摇，中低火7-10分鐘
5) 取出加入紅蜜豆揩魂，即可享用
可麗餅
＊材料：
中筋面粉 ? ? ? ?? ?250g
雞蛋(約4個) ? ? ? 140g
牛奶 ? ? ? ? ? ? ? ? ?150ml
鹽 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2g
糖 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?30g
黃油 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 50g
＊用具：平底鍋
?做法：
1) 把面粉、雞蛋炮温、牛奶火脉、糖、鹽混合后過篩
2)?將融化的黃油倒入混合物中
3) 開中火柒啤，在平底鍋倒入一勺面糊倦挂，轉動一下，使面糊均勻地鋪在鍋底
4) 當面皮邊緣微微翹起就可翻面
5) 翻面后再煎30秒左右即可
＊tips：混合好的面糊應該是流動性很好的稀糊狀担巩，沒有顆粒方援。
可麗餅是做千層蛋糕的基礎，只需要在多層可麗餅中間加上奶油就可以得到一個蛋糕涛癌，加點芒果就是芒果千層犯戏，加榴蓮就是榴蓮千層送火。如果在面糊中加點食用色素，你還可以得到一個彩虹千層先匪。
相信做完這些你一定會喜歡上做甜品种吸！
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