韭菜盒子很好包，也很好煎愈诚，現(xiàn)做現(xiàn)吃非常好她按。
我小時候吃的韭菜都是自家菜園里長的，每過一陣子炕柔，看著韭菜長高了酌泰，就能提著小筐，拿著鐮刀去割韭菜匕累。要么包餃子陵刹，要么就是做韭菜盒子。小孩子摘摘韭菜欢嘿，打打下手衰琐，經(jīng)常吃到香香的韭菜盒子。那就是兒時的美味了炼蹦。
今天周五羡宙，太陽特別好，先玩掐隐，然后做韭菜盒子當晚餐狗热。
準備工作如下圖:
先和面蓋住放一邊。然后摘韭菜瑟枫，洗凈切碎斗搞。熱水泡少量粉絲切碎。雞蛋攪散慷妙，用筷子在鍋里攪碎僻焚，炒香,切碎。三種材料混合在一起膝擂。到這里活已經(jīng)干好大半了虑啤，后面很快就能吃上了。
下面開始一邊包一邊煎一邊吃架馋。速度吧?
像包餃子一樣狞山，把面團搓長，分成幾等分份叉寂，揉圓萍启，按扁，搟皮。放餡勘纯，一圈捏緊局服，把韭菜盒子放手心里，壓一下驳遵，擠出空氣淫奔。這樣就包好了。
炒雞蛋的鍋不用洗堤结，韭菜盒子放里面直接煎唆迁，小火，兩面煎竞穷，也可以豎起來煎一下中間唐责。
也可以鍋里加點油來煎。我兩種都做了来庭。
一鍋可以煎2-3個妒蔚，一邊煎，一邊包新的月弛。鍋里煎好，新的又包好了科盛，可以煎了帽衙。煎好的，孩子們和葵花籽爸爸已經(jīng)可以開吃了贞绵。
這樣就吃的很好了厉萝。吃完韭菜盒子，再吃蒸紅薯榨崩，喝一碗粥谴垫。晚飯結(jié)束。
