喜食羊肉的兒子淮捆,食之記之……
? 唐朝人吃肉講究「食之以匕不以箸」。意思是說本股,吃肉要拿刀子割著吃而不是用筷子夾攀痊,當(dāng)然,刀子割肉就意味著是大塊拄显。吃羊肉的時(shí)候苟径,往往會配以餅。太子李亨和玄宗吃羊肉的那一段記載中(見《唐語林》)躬审,案板上有只羊腿棘街,李隆基便讓兒子李亨割肉,李亨拿刀割完承边,「余污漫刀遭殉,以餅潔之〔┲」(肉的油汁覆在刀刃上险污,隨之拿起餅子把刀刃上的油擦了干凈。)他老爸李隆基一直盯著看富岳,很不高興罗心,李亨便拿起餅子吃了起來,玄宗突然龍顏大悅城瞎,對太子李亨說:“福當(dāng)如此愛惜渤闷!”(對待福氣,就應(yīng)該像這樣愛惜脖镀。)
澄城的水盆羊肉和月牙餅飒箭,月牙餅的味道和羊肉的做法,我憑歷史和直覺猜測蜒灰,應(yīng)該有很長時(shí)間了弦蹂。