蕎皮不能直接吃?----黑爺(十五)

? ? ? ? ? ?文/甘肅酒泉 ?馬少軍

大伯后來告訴我說,他們也沒想著爺爺能活著回來,因?yàn)樵缇吐犝f洮河工地上死了不少人捡硅,還傳說“吃哈的面連山一樣,死哈的人連氈一樣”盗棵,大家都以為爺爺很有可能回不來了壮韭。

有一天后半夜,有人敲門纹因,大伯說他沒敢去開門喷屋,一則害怕,二則他心想如果是要飯的瞭恰,家里也一點(diǎn)能吃的東西都沒了屯曹。他說有一次有人敲后門,他去開門惊畏,見一個(gè)人趴在地上一點(diǎn)一點(diǎn)地蠕動(dòng)恶耽,兩只眼睛腫得水泡一樣,嗓子里發(fā)出雞叫一樣的聲音陕截,聽不清說什么驳棱。奶奶見人餓成這樣,起了惻隱之心农曲,就把缸底里最后一碗刺革酸菜挖給他吃。他全身水腫驻债,兩只手抖得端不住碗乳规,嗓子里呼嚕呼嚕喘粗氣,一碗酸菜才吃了幾口合呐,就頭一歪死掉了暮的。

從那以后,有人敲門淌实,他就不敢去開了冻辩。但那天晚上那人一直敲門,還一聲一聲叫他小名:“錢萬拆祈,錢萬……”聲音特別微弱恨闪。他一個(gè)人不敢去,就叫醒奶奶一起下地去開門放坏。他說那天晚上夜咋那么黑咙咽,好像連個(gè)星星都沒有。打開門以后淤年,一個(gè)瘦削而高大的黑影立在門外钧敞,他和奶奶半天才回過神來蜡豹,原來是爺爺。

爺爺見只有他們兩個(gè)人溉苛,就雙手抓住奶奶的肩膀搖著問:“女子呢镜廉?錢有呢?歲有呢愚战?”奶奶說都在都在娇唯,炕上睡著呢。聽奶奶說孩子們都在凤巨,爺爺忽然癱了一樣坐在地上视乐,口里不住地說,都在就好敢茁,都在就好佑淀。

原來爺爺是一路討吃要喝才回來的。爺爺說洮河的工程進(jìn)展不下去了彰檬,一個(gè)是工程量太大伸刃,根本不可能完成,二一個(gè)是十幾萬人的口糧供不上了逢倍,各縣催交公糧捧颅,逼死了不少人,最后連一粒糧食也收不上來了较雕。工地上每天都有大量的民工以及勞改的右派碉哑、五類分子因饑餓和勞累死去,尸體都沒人掩埋亮蒋。有個(gè)工友餓得實(shí)在受不了了扣典,就在點(diǎn)藥炸山時(shí)故意沒有撤離,一聲巨響后慎玖,他的身子像爛衣服一樣飄了起來贮尖,一條腿齊腿根被炸斷,一直飄到河對(duì)岸趁怔。

家里人以為爺爺死了湿硝,爺爺以為家里人死了,結(jié)果一個(gè)都沒少润努,爺爺后來給我說关斜,我的娃,你說這是不是這個(gè)世界最幸運(yùn)的事任连?如果他們幾個(gè)都餓死了蚤吹,一家人就爛散了,還哪有你們這幫子后生?得感謝你奶奶啊裁着,她太不容易了繁涂。我從洮河工地往家里走,要一口二驰,吃一口扔罪,有時(shí)候幾天也吃不上一口,就趴在河灣里喝生水桶雀,總歸是沒死矿酵。一路上都是餓死的人,有的人家門緊閉著矗积,推門進(jìn)去全肮,院子里死著一個(gè),臺(tái)子上死著一個(gè)棘捣,炕頭邊子上搭著一個(gè)辜腺,炕角腦仰著一個(gè),都死光了乍恐。老人死就死了评疗,最可憐的就是小孩,家里弟兄姊妹多的茵烈,因?yàn)閾尣贿^大的百匆,最先餓死的,往往就是最小的那個(gè)呜投,咱家六O年沒折人加匈,多虧了你奶奶啊。

奶奶當(dāng)時(shí)可能預(yù)感到要挨餓仑荐,她事先偷偷地做了不少準(zhǔn)備矩动,比如曬了不少干菜,拿繩子串好掛在后梁上释漆,還剜了許多苦菜灰苕,都曬干壓碎裝在布袋里篮迎,甚至連蕎衣蕎皮都留下來沒有浪費(fèi)男图。每到飯時(shí)節(jié),奶奶把干菜用水泡軟甜橱,撒一把面逊笆,團(tuán)在一起,烙熟了大家吃岂傲,或者燒一鍋開水难裆,放入干菜燒一鍋糊湯大家喝。

在最艱難的日子里,就吃了蕎衣蕎皮乃戈。蕎衣嚼在口里褂痰,越嚼越多,根本咽不下去症虑,幸虧家里還有一小罐蜂蜜缩歪,在蕎衣里少拌點(diǎn)蜂蜜水,勉強(qiáng)可以咽下去谍憔。蕎皮不能直接吃匪蝙,要拿火燒過,才能吃习贫,但這是個(gè)技術(shù)活逛球,不好燒,火燒過了苫昌,就變成灰颤绕,吃不成了,火燒小了蜡歹,蕎皮還是咯口屋厘,咽不下去。爸爸說月而,奶奶燒的蕎皮剛夠火候汗洒,蕎皮還是蕎皮,但都過了微火父款,變得又焦又酥溢谤,放在口里,一嚼就碎憨攒,有一股子焦香味世杀,隱約還有蕎面的味道。

后來肝集,在連蕎皮都沒有的日子里瞻坝,人們還吃樹皮,樹皮里面還能勉強(qiáng)吃的杏瞻,就是榆樹皮了所刀。即便是有再好的牙板,榆樹皮也不能直接吃捞挥,而是放在大鍋里熬煮浮创,最后煮一鍋濃稠的糊湯,就可以喝了砌函。但是這東西膠性太大斩披,吸一口之后粘住嘴皮再別想放下溜族,必須一口喝完。這些東西亂七八糟都咽下去了垦沉,肚子變圓了煌抒,感覺也不那么餓了,但最后要便出來乡话,那就十分困難了摧玫。那時(shí)候要排便,一搬得兩個(gè)人合作绑青,一個(gè)人翹屁股使勁诬像,一個(gè)人趴在后面拿竹簽一點(diǎn)一點(diǎn)往出挑,一次便完闸婴,得很長的時(shí)間坏挠,本來體力就不濟(jì),排一次便邪乍,好多人累得虛脫降狠,有人實(shí)在撐不下去了,中途躺在地上出粗氣冒生汗庇楞,等歇過勁了再來榜配,而拿竹簽的那個(gè)人往往會(huì)流下兩股凄惶的淚水。

在這樣的困頓中吕晌,家里就最怕來親戚蛋褥。那時(shí)候太爺?shù)睦霞遥覀兘小澳蟻怼本Σ担褪乾F(xiàn)在的秦安烙心,比我們還要饑餓,我那幾個(gè)太爺每過一段時(shí)間會(huì)來我們家住幾天乏沸。他們好多都是手工藝人淫茵,有記籮兒的,有釘籠幢的蹬跃,有鑿磨子的匙瘪。只要他們來,奶奶都給飯吃蝶缀,我們吃什么他們就吃什么辆苔。因?yàn)楦心钪棠痰暮锰帲幸粋€(gè)太爺給我們鑿了磨子扼劈,一個(gè)太爺還給我們釘了一個(gè)大籠幢,奶奶苦笑著說菲驴,磨子是推面的荐吵,籠幢是蒸饃的,你說現(xiàn)在還有用嗎。爸爸說有一次又來了一個(gè)太爺先煎,家里實(shí)在沒有什么可吃的了贼涩,奶奶就讓他去前川荒地里拔了一背簍刺革。刺革的葉子雖然碧綠而肥大薯蝎,但邊沿有刺遥倦,在好的年成里,因?yàn)樵谡季猓H都不吃的袒哥。奶奶把那些刺革都捋了刺,下鍋反復(fù)換水煮消略,才把苦味去掉堡称。奶奶把那煮爛的刺革瀝干水分,撒上鹽艺演,拌了高高一馬勺却紧,被那個(gè)太爺狼吞虎咽的吃掉了。

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