春天巧食補(bǔ)，個(gè)子躥得高
湖南省兒童醫(yī)院 唐秀芝
春季人體新陳代謝旺盛禽作，兒童生長(zhǎng)激素分泌增多尸昧，為他們的身高增長(zhǎng)創(chuàng)造了“黃金條件”。每年的3～5月旷偿，孩子身高增長(zhǎng)速度大概是其他季節(jié)的2～2.5倍烹俗。
長(zhǎng)高離不開營(yíng)養(yǎng)的支持。春天萍程，孩子生長(zhǎng)發(fā)育速度加快幢妄，鈣的需求量隨之增加，家長(zhǎng)應(yīng)給寶寶多選用含鈣豐富的食品茫负，如牛奶及奶制品蕉鸳、豆制品、魚忍法、蝦潮尝、芝麻等。
此外缔赠，蛋白質(zhì)不僅是生命構(gòu)成的基礎(chǔ)衍锚，還是身高增長(zhǎng)的重要營(yíng)養(yǎng)素。豬肉嗤堰、雞肉戴质、牛肉、魚蝦肉踢匣、雞蛋告匠、牛奶、豆腐等食物中含有豐富的蛋白質(zhì)离唬，應(yīng)適量補(bǔ)充后专。
下面推薦三款適合孩子春季食用的湯：
01
排骨山藥湯
排骨選中排，切小塊输莺；開水焯后入鍋燉戚哎，放蔥、姜調(diào)味嫂用；水開后換文火燉型凳，排骨七成熟時(shí)與山藥同燉，最后放鹽即可嘱函。
02
鯽魚豆腐湯
豆腐焯水甘畅，去除豆腥味；鯽魚兩面煎黃，倒入開水疏唾；湯沸5～6分鐘放入豆腐蓄氧；再燉5分鐘，放鹽調(diào)味即可槐脏。
03
蝦皮紫菜豆腐湯
用少許油爆香姜絲喉童，放水，同時(shí)放蝦皮顿天、紫菜泄朴、豆腐；水開后用小火燉一會(huì)兒露氮，放鹽調(diào)味即可。
