? ? 義診普濟寺(八)
? ? ? ? ? ? ? 竹林深處
忙忙碌碌中,轉(zhuǎn)瞬間已過去了八天,清晨的5點垢箕,在靜謐朦朧中,遠(yuǎn)處傳來了寺廟的鐘聲兑巾。
站在落地窗前眺望遠(yuǎn)方条获,天際中那一抹如同用手撕開了一條長長亮光的天幕,悠遠(yuǎn)而又寧靜闪朱;天慢慢的白了月匣,也開始亮了,
終于晴了奋姿,我那濕轆轆的鞋里側(cè),也基本快晾干了……
7點左右素标,我正在洗衣物……
聽到有人敲門称诗,開門后,見到養(yǎng)老院的院長手里提著2個大大的塑料袋头遭,一個里面裝著黃色的西紅柿寓免,一個里面則是綠色的甜瓜……
××大夫,給你帶了些黃色西紅柿和甜瓜计维,你嘗嘗看能否吃得慣袜香?這是我們當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn),如果吃得慣鲫惶,回去的時候一樣兒都給你準(zhǔn)備上一些蜈首,院長慷慨的說到……
院長的心意
我接過兩個袋子,謝過院長,放到了我里屋的桌子上欢策;
順便給他扎了針吆寨,問及療效:曰大為改觀,留針時踩寇,我隨機拿出了一個甜瓜啄清,洗了,那香香甜甜的氣息很誘人俺孙,這是我來到普濟寺后第三次吃到的甜瓜辣卒,前兩次是彌勒佛~體禪師傅一先一后送我的那兩只,一白一綠的香瓜……
吃過瓜后,我又洗了一個黃黃的睛榄,大大的猶如小湯碗般大的黃色的西紅柿……
在這個荣茫,與無數(shù)個日子似乎并未區(qū)別的早上,在這個到達了普濟寺一周后的一個再平凡普通不過的早上懈费,吃著蔬菜與水果计露,忽的就有了一種在家時的隨意與恍然了……
我托著手里的這只黃柿子,撕掉了頂尖上面的薄皮憎乙,輕輕的咬了一口票罐,那種久違了的,小時候無數(shù)次吃過的,那時的每個國人都熟悉久違了的西紅柿的味道,一下子便浮現(xiàn)在了眼前……
是的泞边,這種沙沙的瓤兒该押,酸酸甜甜的產(chǎn)自國內(nèi)絕大多數(shù)地域的,那時唯一標(biāo)準(zhǔn)的西紅柿口味,似乎一下子回來了阵谚,它瞬間激發(fā)了我的味蕾蚕礼,對于童年,對于那個遠(yuǎn)去了的年代的回憶……
遙遠(yuǎn)的西紅柿醬
小的時候梢什,每當(dāng)暑假時奠蹬,除了在家寫作業(yè),還得要協(xié)助家長們完成買菜做飯的任務(wù)嗡午;
在那個“抓革命,促生產(chǎn)”的年代囤躁,父母們每天的工作,似乎特別的繁忙荔睹,白天上班兒狸演,晚上開會,每周也都是單休日僻他;
以各個工作單位為中心的每個家屬院里的孩子們宵距,都個頂個兒的棒,上至中學(xué)生吨拗,下至一二年級的小學(xué)生满哪,幾乎沒有不會做飯的婿斥,而且在假期里要負(fù)責(zé)起家里去國營菜場買菜打醬油,醋翩瓜,的活計受扳,甚至是人還沒有柜臺高,手里卻拿著各自家的糧本兒兔跌,胸有成竹的去糧店里排隊買糧,買油……
記得那時勘高,家家戶戶用的都是蜂窩煤爐子,那個火力遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上現(xiàn)在各類燃?xì)庠罴半姶艩t的火力坟桅,
我買菜前就會習(xí)慣性的打開爐門兒华望,坐上一壺涼水,然后就去離家不遠(yuǎn)的菜場去買菜了仅乓;每次回來的時候水慢悠悠的才會被燒開……
那時的物價很平穩(wěn)赖舟,家長們的工資也很平穩(wěn)的,幾乎都是幾十元吧,有一天的清晨夸楣,我媽上班之前給我留了兩角錢宾抓,囑咐我買三樣菜,低頭寫假期作業(yè)的我豫喧,似乎并沒有聽清楚菜的名稱石洗,但是有一個原則就是:買新鮮的即可……
采購
寫了一陣子作業(yè),我打算燒壺開水紧显,打開爐門讲衫,坐上24公分的燒水壺,就去菜場排隊買菜了孵班,那天菜場的門一開涉兽,排隊的人都呼啦啦的都擁擠到了水泥柜臺的前面,柜臺很長篙程,每隔一段就有一臺秤枷畏,我站在了柜臺外離一臺秤最近的地方……
那時的國營菜場的地盤兒都很大,因為大量新鮮的菜一般都是菜場開門前堆在干凈的水泥地上或盛在1米長虱饿,70公分寬矿辽,50公分高的一個個并排放的竹編大框里……
那天正逢附近的蔬菜隊,剛送來了滿滿一拖拉機的新鮮的西紅柿郭厌,前一天下午未賣完的豆角,茄子雕蔽,黃瓜折柠,蔥頭等都堆放在一側(cè)的菜筐里……
高音喇叭的誤導(dǎo)
那天,我身后的一個被附近的人們戲稱為“高音喇叭”的女人批狐,大聲的喊著要十斤的西紅柿扇售,十斤西紅柿……
而站在她前面的我想要買4斤西紅柿,2斤豆角,2個茄子的的聲音前塔。就被她的女高音直接給兼容掉了……
菜場的營業(yè)員把我的兩角錢收了,一股腦的稱了十斤西紅柿就直接倒進了我的菜籃兒里了……
沒等我說話承冰,擁擠的人群瞬間已把我這個二年級的小學(xué)生华弓,給擁擠出了柜臺……
我用細(xì)細(xì)的雙臂,雙手奮力的提著這滿滿一筐10斤的西紅柿困乒,很艱難的走走停停的寂屏,總算是挪回了家,蜂窩煤爐上的水也已燒開了娜搂,我灌了2壺水迁霎,看看爐火不是很乏,便又坐上了一壺涼水……
我看著這一筐百宇,鮮紅鮮紅的大小勻稱的西紅柿考廉,卻沒了絲毫的喜悅與成就感,反倒是發(fā)起愁來了携御;因為那個時候冰箱還未出現(xiàn)昌粤,城市的生活相對的較為簡單,都是每天買新鮮的蔬菜啄刹,尤其是炎熱的夏天涮坐,每頓做飯也做的剛剛好……
直到蜂窩煤爐上的水滋滋滋的發(fā)出了響聲,我還是一籌莫展……
看著籃子里的西紅柿鸵膏,感覺還是把它們先洗了晾在案板上吧膊升,我穿著涼鞋蹲在窄窄的水泥池子沿上,洗好兩三個就跳下來谭企,放在案板上廓译;再去洗再去拿;就這樣循環(huán)往復(fù)的快要洗完的時候债查,我手中的一個西紅柿在我跳下水池時非区,忽然滾落到池子下面去了,我低頭去看盹廷,正好看見了一個玻璃瓶子……
我像似被觸碰到了喜悅健一樣征绸,突然間就變得興奮起來了……
因為上周聽爸媽閑談時說,今年等西紅柿下來了俄占,等到成熟的特別好的時候管怠,就做一些西紅柿醬備著,等到冬天吃……
眼前的這一案板的西紅柿缸榄,個頂個兒熟的恰到好處……
說干就干渤弛,因為前一年見到過他們制做西紅柿醬實操時的全過程,所以這件事兒難不到我……
一絲不茍做好醬
我先把床底下的那一箱甚带,以前攢好的一二十個她肯,空的500ml的玻璃輸液瓶兒佳头,一個個拿出來,在水管上清洗掉外表的浮灰晴氨,再用瓶刷蘸上堿水將原本就很干凈的瓶內(nèi)再一個個清洗了一遍康嘉,然后給爐子上加了一塊兒蜂窩煤,把蒸饅頭的36cm的大鍋坐在爐火上籽前,倒進剛燒好的開水亭珍,放進清洗好的瓶子,煮了15分鐘聚假,撈出來倒扣在另一個案板上块蚌,
再將洗好的西紅柿,三三兩兩的放進開水盆兒膘格,待皮能剝下時峭范,在一個一個的放進另一個干凈的器皿中……
然后再將剝掉了皮兒,涼透了的西紅柿瘪贱,用開水燙過的刀纱控,切成能進入瓶口的細(xì)條,一條一條的放入剛剛涼涼了的瓶中……
取出去年買的未用完的那盒醫(yī)用橡膠塞兒菜秦,將它們清洗過后甜害,再用開水燙了,控干球昨,然后一個個的塞進裝了西紅柿條的瓶口內(nèi)……
然后取出老媽前一年專為制作西紅柿醬而買的那盒不銹鋼的醫(yī)用針頭尔店,用開水燙過后,一一插在了橡皮塞子上主慰,
就這樣整整十瓶嚣州,頭頂著針頭的西紅柿瓶子像排著隊接受檢閱的士兵一般,站在了沒過了前胸的沸水鍋里……
在蜂窩煤爐子上共螺,蒸煮了20分鐘后该肴,一瓶瓶由最初的大紅色變成了橘紅色的西紅柿醬,就完美的出鍋了……
那個夏季藐不,不足八歲的我匀哄,用了一個上午的時間,將買回來愁的無法處置的十斤的西紅柿雏蛮,在靈感的觸碰下,回憶著前一年父母的操作流程涎嚼,出色的保質(zhì)保量的,做出了十瓶鮮艷奪目的西紅柿醬……
遙遠(yuǎn)年代的創(chuàng)意
在那個遙遠(yuǎn)年代的冬季,在生活物資匱乏的各家各戶挑秉,只能靠憑本兒供應(yīng)的老三樣冬儲菜:白菜铸抑,紅蘿卜,白蘿卜過冬的那個計劃經(jīng)濟年代里衷模,西紅柿醬的家庭制作鹊汛,無疑為單調(diào)的冬季餐桌,增添了一抹亮麗的曙紅色……
自打那以后阱冶,凡是有人來我家請教西紅柿醬的制作全過程時刁憋,我老爸就再也沒有親自指導(dǎo)過了,而是直接派出了我這個小專家木蹬,全權(quán)去做現(xiàn)場指導(dǎo)了……
告別
那天下午至耻,我在寺院里的一間禪房里為幾個人扎針;
有幾個來此工作的義工們閑來無事镊叁,也讓我給她們把把脈……
其中有人問我到:
××大夫尘颓,你在普濟寺打算待多久呢?
10天吧晦譬,我說……
其中一人問疤苹,那還剩下幾天了呢?2天多敛腌,我說
那你打算怎么回去呢卧土?那人問:
那你們這里離高鐵站,機場或者火車站像樊,哪條路會更近一些呢尤莺?我說:
她抄著一口本地的方言說道:我們這里沒有高鐵站,想乘坐高鐵得坐火車到某某地方生棍,再轉(zhuǎn)乘坐回來颤霎;從此地路過才行……
機場倒是有一個:好像叫普吉泰機場吧,離這里也很遠(yuǎn)……
火車站算起來還是比較近的涂滴,她說:
隨即查了一下友酱,有兩個車次,都需要中途倒車才能到家氢妈,要么在蘭州倒車粹污,要么在西安倒車……
××大夫,那你是怎么來的呢首量?那人又問
受別人的邀請一行4人壮吩,坐著他的那輛順風(fēng)車……
你們在路上走了多久?她問……
高速路上走了多半天加缘,我回答:
那他人呢鸭叙?
答曰;在寺院里忙工作……
你來寺院里貼錢買針拣宏,免費為大家做義診沈贝,每天這么辛苦的,他們應(yīng)該把你送回去才對把宋下!
我爽朗的笑了……
師傅們的情意
離開的前兩天嗡善,為養(yǎng)老院的二生師傅們扎針調(diào)理時,有師傅就問:聽說你要回去了学歧?是的……我說
多待些日子吧罩引,給我們再調(diào)理調(diào)理吧,
針也快用完了枝笨,現(xiàn)在用的針具都是些我隨身攜帶的,放在急救包里的那100多個各個型號的針袁铐,這些針也不敢全部用完,以防路上碰到意外横浑,得用于急救哦……
主要是我母親的三周年祭日也快到了剔桨。
我說:
那天中午的午餐前,每人用餐的桌前都分發(fā)了一個油桃徙融,餐后洒缀,有幾位師傅把發(fā)給自己的油桃兒,都默默的拿給了我张咳,推辭不了帝洪,便收下了這份心意……
飯后有五六位二生師傅們想扎針,留在了齋房脚猾,還有一位義工葱峡,股骨大轉(zhuǎn)子及下肢等部位疼痛異常,當(dāng)場下針后龙助,一次見效……
治療篇
有位在廚房工作的二生師傅砰奕,年輕時內(nèi)臟下垂,扎了幾次提升元氣的針提鸟,又全身的調(diào)理過后军援,回家前再為她做一次臍針的治療,這種立竿見影的療法能迅速有效的提升它的內(nèi)臟称勋;大幅度抬升陽氣………
助力搶票
下午我從寺院扎針回來胸哥,進到一樓大廳時看到了院長此刻也在前臺,回去的車票定好了嗎赡鲜?他問:
趁著這會兒有空兒空厌,趕緊打開度娘:確定了回去時走那條路,在哪里換乘……
正在此時银酬,女兒的電話打了過來……
原本打算買早一些的票嘲更,可是稍加遲疑后臥鋪票說沒就沒了……
又趕緊查了一下,好在后一天的臥鋪票還未搶光……
輸了返回的日期揩瞪,女兒就在另一個下載的軟件上幫我搶到了兩張票赋朦,為了安全著想,還特意地又額外購買了全程的鐵路安全保險……
第二天一早,去寺院那邊兒宠哄,為滿潤師傅及徒弟調(diào)理過后壹将,又為一眾師傅們扎過了針……
我特意去跟從家里出發(fā),一同邀我來到普濟寺的那位知客師辭了行……
修養(yǎng)與維度
回到養(yǎng)老院時有幾個二生師傅們已等候在我的宿舍里琳拨,同宿舍外間的一位居士大姐還送了我一袋子油桃……
那個臨行時的前一天的下午瞭恰,我本打算好好的休息一下,忽然間陸續(xù)來了幾個陌生的義工來宿舍找我扎針狱庇,起針后,已5點了……
那天下樓吃晚飯時恶耽,看到了養(yǎng)老院的院長正忙著在布置工作密任,
見到我時,他微笑著,真誠的說到:××大夫偷俭,明天下午我專程送你去往車站浪讳;
至此,我仿佛才一下子松弛了下來涌萤,不用再擔(dān)心時間在路上的張馳與否淹遵,路況擁堵等因素……
真是太謝謝您了!我說:
不客氣负溪,應(yīng)該的透揣,你千里迢迢的來到我們的寺院,免費的為有需求的所有人扎針治療川抡,辛苦你了辐真!為你送行也是應(yīng)該的……
院長以真誠,與濃濃的人情,謙遜而又有溫度崖堤,有擔(dān)當(dāng)?shù)脑捳Z侍咱,如一幕春風(fēng),在夏日廣袤的草原上,吹走了原野上的塵埃密幔,天空中縷縷的陰霾……