早上沒(méi)能起來(lái)吃早飯涣雕,如果能起來(lái)的話也是清粥小菜的做法已骇,然鵝什么都蓋不過(guò)睡覺(jué)的美好,被子里實(shí)在太舒服了并且不允許我離開(kāi)它方咆。
從初中起就會(huì)做飯了月腋,這里倒不是因?yàn)榧揖池毢⒆釉绠?dāng)家的緣故瓣赂,完全是處于一個(gè)吃貨的主觀能動(dòng)性榆骚,母上卓凡大多清淡到極致,奈何我是個(gè)重口味無(wú)辣不歡煌集,再加上真的是興趣吧妓肢。
中午的時(shí)候用昨天剩下的菜做了家庭版麻辣燙,也就十五分鐘的事情苫纤,很完美碉钠,不得不說(shuō)下秘制法子纲缓,得意地敲黑板:記筆記!用濃湯寶代替了骨湯放钦,這也是最省事的法子色徘。速成高湯滾開(kāi)后加部分鹽汆了所有的蔬菜,摸出來(lái)多米玩剩裝我包里的兩根王中王加了進(jìn)去操禀,也算是葷素搭配了褂策。沒(méi)有用火鍋底料,在汆好的菜里加上兩勺湯颓屑,依次放入蒜末 雞精 鹽 香菜碎 小尖椒圈斤寂,因?yàn)椴粣?ài)吃麻醬所以沒(méi)放,熱好油微微冒煙時(shí)候就給關(guān)了火揪惦,放入事先準(zhǔn)備好的椒圈遍搞,干辣椒段,花椒爆香器腋,之后加入辣椒面和白芝麻溪猿,香味激出也就是瞬間的事,然后將這些統(tǒng)統(tǒng)倒進(jìn)汆好的菜里纫塌,一份完美的麻辣燙就做好啦诊县。
晚飯吃的是油潑面,我自己是不想吃面的措左,奈何不住孩子期盼的眼神依痊,好吧做做做做。公司食堂大媽做的油潑面很好吃怎披,秘訣就在于“激面”胸嘁,下號(hào)的面撈出迅速放進(jìn)微溫的白開(kāi)水里,這樣面很筋道凉逛。還有就是適量的五香粉必不可少性宏。
但是自己家孩子吃就算了吧我沒(méi)有進(jìn)行這道程序,因?yàn)樽蛲沓曰疱伿O碌牟诉€有我得炒了去状飞,不然就壞了衔沼。
最后直男拍照手法的成品圖,再一次覺(jué)得是時(shí)候去學(xué)習(xí)攝影小技巧了昔瞧。
做飯吃
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