小巷里的“羅蘭燒餅”

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若是你的單位與一家香味飄飄的美食坊為鄰熊户,你每天會是什么感覺坑匠?

是快樂與煎熬齊飛,是豪放與矜持一體……總之雨让,這種感覺本身就是一道美味雇盖,百味雜陳,咂舌不止栖忠,回味無窮崔挖,欲罷不能。再經(jīng)日積月累庵寞,慢慢由味蕾轉(zhuǎn)為記憶虚汛,任時光如何流逝,記憶的河流卻永不會干涸皇帮。

我剛參加工作時的單位在沙縣城關(guān)“班厝巷”上卷哩。此巷細(xì)小狹長,寬不足二米属拾,南北走向将谊,北邊毗鄰縣政府冷溶,南邊通往濱河路。

細(xì)長的小巷尊浓,像一條鋪在地上的軸線逞频,坐落在上面一座座單位辦公樓與民宅,則像一個個坐標(biāo)點(diǎn)栋齿,井然有序地安放在上邊苗胀。

小巷石頭地板是青的,每天南來北往的各種腳板瓦堵,成了一個永動的打磨機(jī)基协,將堅硬的石板侍弄得光光亮亮的。雨后初晴或晴朗的日子里菇用,陽光透過窄窄的縫隙澜驮,砸向地面的時候,泛著美惑的光影惋鸥,小巷顯得愈發(fā)悠長神秘杂穷。

殘存的一些老墻體和墻頭上的瓦都是灰的。

在沙縣1600年的漫長歲月中卦绣,石板耐量、殘墻、瓦顯然是這座縣城最老的見證者滤港。但長風(fēng)浩蕩廊蜒,時光無痕,至于它們仨的貴庚是多少蜗搔,也只得由人去估摸了劲藐。

民宅是木制的,畢竟經(jīng)不住風(fēng)吹雨淋日曬樟凄,加上偶有的火災(zāi)聘芜。因此,總要經(jīng)歷著損毀缝龄、重建的循環(huán)汰现。但在人們的眼里,它們也足夠年長了叔壤,至少近的可以追溯到民國瞎饲、清朝吧。

我的單位辦公樓則建于上世紀(jì)八十年代末炼绘,這個的資歷嗅战,在它們的眼里,顯然是剛出襁褓、乳臭未干的小字輩了驮捍。

小巷不僅在建筑上串起了傳統(tǒng)與現(xiàn)代疟呐,使它們兼容,相互輝映东且。在人間煙火启具、勞動生產(chǎn)和行政管理上也緊密地融成一體,我中有你珊泳,你中有我鲁冯。

我的單位獨(dú)門獨(dú)院,大門朝著縣政府廣場色查。院子后面?zhèn)冗吜糁坏佬¢T薯演,出門即是班厝巷,用于應(yīng)急综慎,平常很少開涣仿。雖只要把大門一關(guān)勤庐,外人一個也無法入內(nèi)示惊。但與左鄰右舍都僅是一墻之隔,關(guān)不住隨風(fēng)流淌的各種聲音和味道愉镰。

尤其是左鄰米罚,雖是一座老舊毫不起眼的民宅,但其女主人羅蘭制作的“羅蘭燒餅”聲名遠(yuǎn)揚(yáng)丈探。這燒餅的味道录择,似乎已經(jīng)洇進(jìn)了空氣里,風(fēng)吹不散碗降,雨澆不滅隘竭,日曬不盡。飽飽滿滿的讼渊,每天忠實(shí)地跟隨著主人的勞作時間动看,在空氣中奔跑。

每天早晨爪幻,我才遠(yuǎn)遠(yuǎn)地望見單位菱皆,“羅蘭燒餅”的油、肉挨稿、芝麻仇轻、面粉,那種經(jīng)過搓揉奶甘、火烤等千錘百煉工序的香香篷店、美美、酥酥的味道便撲面而來臭家。

清晨已經(jīng)在家里撫慰過的腸胃疲陕,原本有些慵懶了吭产。此刻,猶如吸入了興奮劑似的鸭轮,又咕嚕咕嚕地運(yùn)轉(zhuǎn)起來臣淤。

但此時體內(nèi)的營養(yǎng)尚可支持我的矜持。我會堅強(qiáng)地把從喉間爬到舌尖上的口水窃爷,重新咽回肚子里去邑蒋。

然后,泡一杯熱熱的茶按厘,隨著茶杯上的水汽氤氳医吊,茶的香味與燒餅的香味便纏斗在一起。借著這個機(jī)會逮京,我把注意力集中起來卿堂,開始忙活。

縣城的生活節(jié)奏早忙晚閑懒棉,過了下午4點(diǎn)鐘草描,手頭上的活就松了下來。那杯原本釅釅的茶策严,也已淡然如清水穗慕,胃里的那些存貨,更是消耗得差不多了妻导。而羅蘭燒餅經(jīng)過近一個白天的累積逛绵,不管是制作的數(shù)量,還是味道在空氣里的聚集倔韭,都達(dá)到了最高潮术浪。

有時,抵御味道的難度比抵御金錢還難寿酌。試想胰苏,在饑腸轆轆得情況下,擺在人面前分別為美食和金錢份名,為了活命碟联,多數(shù)人肯定選擇美食。所以僵腺,有不少人在美食的刺激誘惑下鲤孵,出賣了自己的靈魂。

單位雖開有食堂辰如,但因家在城關(guān)的人都回家吃晚飯了普监,吃的人越少,晚餐就做得越差。惡性循環(huán)凯正,半死不活毙玻,食者寥寥。且得到六點(diǎn)鐘準(zhǔn)時開飯廊散,時間鐵打桑滩,不管你有多么強(qiáng)烈的補(bǔ)充能量的欲望,規(guī)定時間未到允睹,堅決不能開餐运准。對消食旺盛的年輕人,很是考驗(yàn)缭受。

每當(dāng)?shù)剿狞c(diǎn)多的時候胁澳,我覺得是一天最煎熬的時刻。單位的清規(guī)戒律里米者,不許在上班期間私自外出韭畸。去買羅蘭燒餅吃,鐵定的犯規(guī)蔓搞。

有同事偷溜到羅蘭燒餅坊里去胰丁,他們很聰明地在那吃完餅,然后兩手空空地回來败明,似乎不見餅隘马,領(lǐng)導(dǎo)就逮不住太防,拿他們沒轍妻顶。沒想到領(lǐng)導(dǎo)道高一丈,直接“空口無憑”地批評他們蜒车。他們不好意思承認(rèn)讳嘱,找出了冠冕堂皇的由頭申辯。

領(lǐng)導(dǎo)說酿愧,你們還不老實(shí)沥潭,嘴里噴出的還是燒餅香味呢,這叫偷吃不知道擦嘴巴懂嗎嬉挡!他們立即大窘钝鸽,恨不能地板裂出一道縫鉆進(jìn)去。

雖有前車之鑒庞钢,但我年輕力壯拔恰,膽兒也壯。多少次基括,我扛不住煎熬颜懊,趁領(lǐng)導(dǎo)不在,從后門悄悄溜出去買餅吃。

當(dāng)一腳踩到班厝巷古老的石板上河爹,經(jīng)過小巷兩邊擠壓的風(fēng)匠璧,又長又猛,呼呼地叫著咸这,似乎在為我加油鼓勁夷恍。我的心情既緊張,又激動媳维,三步并作兩步朝羅蘭燒餅坊奔去裁厅。

那會,羅蘭才二十歲出頭侨艾,人如其名执虹,她體態(tài)苗條纖秀,凹凸有致唠梨,瓜子臉盤上的五官清朗精巧袋励,膚色白皙,齒皓眸明当叭,頭發(fā)烏黑濃密茬故,步態(tài)輕盈,輕聲慢語蚁鳖,口含微笑磺芭。

其安身于古老的民宅內(nèi),好似一株插在一個明清時期紫砂蘭花盆的空谷幽蘭醉箕,古色淡香钾腺,生機(jī)勃發(fā),亭亭玉立讥裤,楚楚動人放棒。

羅蘭多數(shù)時間在操作間里做餅,手頭有空了才會笑盈盈地出來賣餅己英,與買餅者簡短地說幾句話间螟。每次,她都外罩著一件寬大廚裙损肛,像一件不惜布料的豪華連衣裙似的厢破,將她的身姿襯得愈發(fā)婀娜清秀。

一個個金燦燦的燒餅規(guī)規(guī)矩矩地疊在竹篩上治拿,頭頂上的房梁摩泪,在時光的撫摸梳洗下,木紋愈發(fā)顯得清晰忍啤,古老而簡樸加勤,親切自然之情油然而生仙辟。

等不及一手交錢一手交貨,我就先抓住兩個鳄梅,疊作一個叠国,滿滿地朝嘴里塞去,油戴尸、肉粟焊、芝麻、面粉的香美之味迅即真真切切地充滿了鼻腔和口腔孙蒙,津液倏地跑上來项棠,圍滿了舌面,助我迫不及待地吞下去挎峦,然后又豪邁地去咬下一口香追。

當(dāng)我肚子渾圓地走出羅蘭燒餅坊的時候,西下的夕陽坦胶,透過窄窄的小巷透典,軟軟斜斜地敷在我身上,愜意顿苇、知足峭咒、快樂和溫暖所編織成的幸福,便緊緊把我包裹住了纪岁。

在我遠(yuǎn)離了沙縣后的日子里凑队,我時常會打開記憶的閘門,細(xì)細(xì)回味那些美好時光片段幔翰,如又咀嚼到了小巷里的“羅蘭燒餅”那般漩氨,頓時唇齒流香,心滿意足导匣。

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