記得小時候?qū)W過一首兒歌你画，里面有一句話至今記憶猶新:“九月柿子紅似火抵碟，十月蘿卜上稱秤翩剪，冬月白菜家家有耸序，臘月蒜苗正泛青』稳鳎”足見白菜在我國民間的普及剥槐。今天唱歧，早餐時見白菜端上了餐桌，意識到冬天真的來了粒竖。
? 對于白菜颅崩，我情有獨鐘。小時候家里經(jīng)濟條件不寬裕蕊苗，吃得最多的青菜就是白菜沿后。母親總是有各種各樣的吃法，如果天氣不太冷朽砰，涼拌尖滚，拌入蔥姜蒜，芥末瞧柔，辣椒油漆弄，香油，爽口造锅，入味撼唾，很是下飯。溫度稍涼哥蔚，就佐肉燉之倒谷，加入粉條，豆腐糙箍，吃得熱氣騰騰渤愁。或者涮上一個辣鍋深夯，新鮮的白菜心洗凈切好抖格，鍋里咕嘟咕嘟冒著熱氣，盤里芝麻醬調(diào)料配好，葷的油的吃個飽腹后他挎，來一兩片白菜筝尾，輕輕放入鍋中，待看到白菜由青轉(zhuǎn)白办桨，出鍋筹淫，蘸料，入口呢撞，味道感覺甚是綿長损姜，各種料的香辣配以白菜的鮮嫩綿軟，回味悠長殊霞。最妙的是再下點兒小雪吧摧阅，窗外寒風凜冽，雪花飄飄棒卷，窗內(nèi)熱氣氤氳祝钢，把酒話家常，頓時覺得人生愜意非凡了蜒什。
? 人在漸漸長大灾常，卻覺得白菜不太好吃了铃拇，不知道是嘴變刁了還是味蕾麻木了？后來聽人說仔戈，有些菜農(nóng)為了讓白菜有個好賣相拧廊，種植時加入了增長劑和裹心劑吧碾，使白菜短期長成墓卦，又白又結(jié)實，但煮的時候總也煮不熟睁本，口感也不好。于是抄瑟，就在學校的后院開了一片荒地枉疼，翻土，播種惹资，施肥航闺，澆水潦刃，甚至是捉蟲，事事親力親為萝毛，倒也自有一番情趣滑黔。于是乎，漫長的冬季有白菜作伴庵佣，生活不再單調(diào)汛兜。
? 飯桌上，小女兒不喜歡吃白菜肛根，總?cè)鲋e勸她漏策，吃吧，白菜為什么叫白菜芭届，因為它白呀，誰多吃白菜就會變白持隧。愛美的女兒總期望著有一天能變白逃片，于是逼迫著自己多吃白菜。對于白菜的營養(yǎng)洁仗，我卻說不上來了性锭。只知道白菜營養(yǎng)豐富，含有多種維生素和纖維她奥，能祛熱敗火怎棱，保護腸胃，所以人常說“魚生火凡资，肉生痰谬运，白菜豆腐保平安”。白菜水分豐富伞访，冬天吃可以補充水分轰驳，嫩膚養(yǎng)顏了级解，“冬日白菜美如筍”“百菜不如白菜”，白菜美譽看來不是浪得虛名了薛闪。
逛街時俺陋，發(fā)現(xiàn)很多小店的柜臺上擺放著大棵的白菜，翠綠晶瑩诱咏，不知道所以然缴挖，私下里問同伴，同伴笑我的無知苟鸯，才知道白菜諧音百財棚点，寓意廣納百財，財源廣進了瘫析。我不禁啞然失笑贬循，怪不得那么多人喜歡白菜，原來它在坊間有著如此雅意烂瘫。
蘿卜白菜奇适，各有所愛。話說滤愕，我喜歡白菜，你呢注竿？
