美食測評 | 啃了這么多年的泡椒鳳爪泼舱,你知道哪個最好吃嗎等缀?


上完一天班回到家,打開喜歡的電視節(jié)目時抱上喜歡的零食娇昙,絕對是相當好的放松項目尺迂。

而說起刷劇時必備的零食,大家伙兒的首選會是什么冒掌?花生噪裕、瓜子、薯片還是辣條股毫?然鵝膳音,以上這些零食已經(jīng)滿足不了一汀醬的口腹了,于是通通靠后給接下來要閃亮登場的大將讓位铃诬,此大將便是集勁爽脆辣于一身祭陷,讓你吃一次就忘不掉的霸道總裁——泡苍凛!椒!鳳兵志!爪醇蝴!

?▍胡蘿卜 ▍

?▍小白 ▍

?▍皮卡丘 ▍

地獄魔鬼辣都不在話下

資深泡爪愛好者

吃不了太辣的泡爪迷

在中國人的美食字典里,雞爪是絕對不能舍棄的一道美食想罕,用牙齒與舌頭慢慢在口腔中將雞爪的肉骨分離悠栓,是啃雞爪的絕對樂趣。

泡椒鳳爪更是美食雞爪界的風云人物按价,飽滿的雞爪里吸透了泡椒汁惭适,一口下去肉質(zhì)脆彈,泡椒的香味從骨頭里滲出時便在嘴里漾開俘枫,說不出的滿足腥沽。

然而各種各樣泡椒鳳爪讓人買的眼花繚亂,單憑包裝幾乎分辨不出差別鸠蚪,經(jīng)常導(dǎo)致買回去的泡爪出現(xiàn)太苦、太辣师溅、太咸等一系列狀況茅信。

因此今天一汀醬特地從附近的超市買來了10包不同牌子(瞎說,有友的就買了兩包D钩簟)的泡椒鳳爪蘸鲸,拉上小伙伴一起為大家?guī)砹艘唤M泡爪測評。

天下泡爪一個樣

千樹萬樹菊花開

泡爪美味大排名

市面上賣的泡爪基本分為泡椒和山椒兩種口味窿锉,包裝袋上都會寫著屬于哪種口味酌摇。山椒是不經(jīng)過調(diào)味處理的,因此味道會偏咸并帶有微苦嗡载,而泡椒是經(jīng)過調(diào)料腌制后的山椒窑多,經(jīng)過調(diào)味之后泡椒的味道咸味與苦味會淡化掉變得更香甜

一汀醬這次買的這10包泡爪中洼滚,正好是5包山椒口味埂息,5包泡椒口味,長得比較特別的有友酸菜泡鳳爪實屬泡椒口味遥巴。

10包泡爪有8包的包裝袋是綠油油的千康,渾身透著一股子泡椒的酸辣勁兒,除了有友的那款酸菜味泡鳳爪是紅色的和嘉香坊的是里面有單獨的小包裝铲掐,所以綠的面積比較小之外拾弃,其它品牌泡爪的外包裝差別真心不大

憑包裝判斷好不好吃摆霉,測評的幾位小伙伴瞪大眼睛也看不出什么多大的差別豪椿,集體選擇狗帶颠毙!

泡爪的包裝袋都有一面是透明的,可以讓消費者直觀的看到里面的泡爪的顏色砂碉,個頭大小與數(shù)量的多少蛀蜜。

一汀醬挑選的10款泡爪里面,除了淳風派增蹭、好吃嘴和許小廚這三款泡爪是屬于偏白滴某,有友的酸菜泡鳳爪看不出原本雞爪的色澤以外,其他幾款雞爪的顏色基本上都是正常的微黃色滋迈。

查看了一下包裝上的配料等說明霎奢,也是只有上述提到的三款泡爪沒有標明“輻照滅菌”的字樣,而其它七款都標明了該產(chǎn)品經(jīng)過輻照滅菌饼灿。

輻照殺菌是一個在食品加工上很經(jīng)常用來滅菌的一個步驟幕侠,其他三款沒有標明這一點雖然不能代表什么,但還是讓人忍不住思考它的殺菌方式碍彭。不免讓人聯(lián)想到那些將雞爪泡在雙氧水里殺毒的新聞晤硕,這個時候再看這三款泡爪還偏白……不好的聯(lián)想更是到處亂竄。

單看包裝袋里雞爪的色澤來判斷味道有點太過于武斷庇忌,不過小伙伴們卻一致認為舞箍,好吃嘴”應(yīng)該是10包里面最難吃的,因為從包裝袋透明的那一面觀察皆疹,可以很清楚的看出來這包泡椒鳳爪的肉質(zhì)軟軟爛爛疏橄,完全沒有雞爪的那種肉質(zhì)緊實的狀態(tài)。

所以吃雞爪也是要先看外表的略就,包裝雷同不要緊捎迫,內(nèi)在也要高貴,“撞衫”不可怕表牢,誰丑誰尷尬窄绒。

幾個人反反復(fù)復(fù)的將所有泡爪仔細觀察了好幾次,除了挑了包目測最不好吃的出來之外初茶,也沒糾結(jié)出個所以然來颗祝,所以,粗暴的小伙伴們打算動嘴了恼布!

萬眾期待的開吃環(huán)節(jié)終于到了螺戳,小伙伴們都已經(jīng)蠢蠢欲動,那么接下來折汞,測評小組將從泡爪的氣味倔幼、咸度、辣度爽待、味道及口感等方面進行評測损同。

開動第一包選擇的是老虹福翩腐,因為測評成員小白表示這是她最常吃的一個牌子,先從安全牌開始打膏燃。

這包泡爪的味道不重茂卦,有淡淡的泡椒味,雞爪本身的味道還是比較明顯的组哩,徒手抓起來可以感覺到雞爪的肉質(zhì)不軟不硬的比較有彈性等龙。


入嘴微咸,雞爪肉質(zhì)嚼起來Q彈不軟爛伶贰,微辣但是基本沒什么酸味蛛砰,吃完之后味道不會在嘴巴里停留太久。

永健這個牌子是網(wǎng)上推薦量還蠻高的一個牌子黍衙,于是便來一試高低泥畅。

打開就能聞到濃濃的泡椒味,有點咸咸的味道琅翻,配料非常香位仁。


這包泡爪吃起來有點咸,有淡淡的酸味望迎,雞爪的肉質(zhì)是有嚼勁的障癌,但帶有一點塑料的口感,辣度比前面那包老虹福的要辣辩尊,辣勁持續(xù)的比較久。

有友這個已經(jīng)做成上市品牌的泡爪大家應(yīng)該不陌生吧康辑,是絕對的泡爪界老大哥摄欲,在各大平臺上有友泡爪的推薦度基本上是穩(wěn)穩(wěn)地第一名啊。

要不說人家能做成上市品牌呢疮薇,打開包裝就聞到了撲鼻的香味胸墙,淡淡的咸味,仔細聞有點點像是鹵料鹵過的味道按咒,捏起來手感跟前兩個相比要稍微硬一點點。


入口微酸,不咸微辣乡洼,雖然是山椒口味的变抽,但是沒有一點苦味,反而越啃越香掠抬,雞爪的肉質(zhì)很扎實脆爽吼野,辣辣的感覺在嘴巴里停留著,可完全不會辣的讓人難受两波,越吃越想吃瞳步。

接下來就要嘗試這包白花花的雞爪子了闷哆,內(nèi)心突然有點方。

這包泡爪聞起來并沒有什么太大的味道单起,雞爪本身的味道比較明顯抱怔,咸味、酸味和山椒味基本上都不明顯嘀倒,拿起來的手感有點硬屈留,比較厚實。



出乎意料的括儒,這包泡爪的味道居然還不錯绕沈,微酸,肉質(zhì)有點硬但很爽脆帮寻,包裝上畫了4個辣椒顯示辣度乍狐,但其實辣度跟永健的差不多,辣感在舌尖上停留著的時間比較久固逗。

這個被一致票選為光看外表就覺得是最難吃的泡爪終于要閃亮登場了浅蚪。

打開包裝湊近鼻子深深一嗅,一股消毒水的味道直沖鼻腔烫罩,基本上聞不到其他香料的味道惜傲,手捏起來肉質(zhì)軟軟的會黏手


艱難的塞進嘴里贝攒,不會很咸也不怎么辣盗誊,但泡爪的肉質(zhì)很軟爛沒什么口感,不僅沒有什么泡椒味隘弊,吃起來還苦苦的哈踱,果然跟猜想的一樣,確實表里如一非常難吃梨熙。

這包是唯一沒吃完就扔掉的泡爪开镣,并且大家都是吃了一小塊就打死不再嘗試。

這個品牌的名字也太像電子加工廠了吧咽扇,希望它能撫慰一下大家被好吃嘴深深傷過的心靈邪财。

這款泡爪的味道不重,有點類似檸檬的清香味质欲,捏起來也是QQ彈彈的树埠,爪子肉質(zhì)分布均勻。



這款也是屬于山椒口味的把敞,但它不苦不咸不辣弥奸,相比之下酸味會稍微明顯一點,肉質(zhì)扎實有嚼勁奋早,非常適合口味較輕的小伙伴盛霎。

許小廚的這包在10包里面量是最少的赠橙,泡爪的品相也是偏白,但是看起來不會爛爛的愤炸,總體感覺還是不錯的期揪。

泡爪有淡淡的泡椒味,可以明顯聞到雞爪本身的味道规个,酸味和咸味比較淡凤薛,捏起來也是軟軟嫩嫩的。


吃起來咸味明顯诞仓,肉質(zhì)不至于爛缤苫,但很軟,吃起來沒什么口感墅拭,辣感也很明顯活玲,在舌頭兩側(cè)持續(xù)了不短的時間,可以說是繼好吃嘴之后第二難吃的了谍婉。

這包泡爪品牌叫四弟兄舒憾,不是四兄弟,念錯的朋友們向它道歉穗熬。

打開包裝袋就可以明顯的聞到酸味镀迂,其他味道都是淡淡的不太重,爪子的肉質(zhì)捏起來有點軟唤蔗。



聞起來很酸但入口幾乎沒有什么酸味探遵,反而是很明顯的咸,而雞爪吃起來出乎意料的并不爛妓柜,反而挺扎實的别凤,嚼起來QQ脆脆的蠻爽口,就是有淡淡的苦味领虹,辣的感覺全體現(xiàn)在嘴唇上,麻了好一會兒才消掉求豫。

嘉香坊是10包中唯一里面采用單獨小包裝的泡爪塌衰,雖然這樣比較不會弄臟手,但是這樣量少啊!性價比不高蝠嘉。

打開里面都是瘦瘦小小的爪部最疆,聞起來酸味不重,爪子本身的味道也明顯蚤告,但幾乎聞不到其他香料的味道努酸。因為都是骨頭所以捏起來有點硬,而且有點黏手的感覺杜恰。


這個泡爪真的太瘦小了获诈,啃起來很脆口仍源,但吃起來軟軟的沒有什么肉感,帶有絲絲苦味舔涎,吃完之后嘴唇有點麻麻的笼踩。

把有友這包酸菜味的泡爪放在最后是有私心的,雖然它跟其它的長得不一樣亡嫌,但畢竟是有友的牌子嚎于,應(yīng)該是最安全的,而且這包紅紅亮亮的雞爪子看起來就很好吃的樣子挟冠。

打開包裝于购,撲面而來非常香的老壇酸菜的味道,其他味道都被香噴噴的酸菜味蓋了過去知染,抓在手中爪子QQ彈彈的肋僧,酸菜的浸染讓泡爪看起來色澤光亮,所有人的食欲一下子被全勾了起來持舆。


酸菜的香味一入口便侵占了整個口腔色瘩,帶著酸菜微微酸和淡淡咸香味的雞爪非常爽口,盡管吃不出什么辣味逸寓,但完全不會有膩的感覺居兆,不僅可以當零食,還特別適合下飯吃竹伸,一個接一個停不下嘴泥栖。

一下午評測完10包泡爪,完工之后都感覺每個人都是泡椒味的……由此特別慶幸做測評的10包泡爪都不是太辣勋篓,不然測評小組的成員第二天要集體在廁所哀嚎了吧享。

接下來一汀醬奉上小伙伴們玩命啃爪為大家評測出來的的結(jié)果!

饒是我再喜歡吃泡爪譬嚣,也受不了一下午吃十包案炙獭!拜银!接下來半個月不想再看見它了殊鞭。不過老虹福也算是沒讓我失望,雖然沒排上前三名尼桶,但也只差了一點點操灿,以后我還是會繼續(xù)支持它的!」——小白

「今天的泡爪辣度都不行啊泵督,有友的雖然不是很辣趾盐,但確實是很不錯吃,看來能做成上市食品本身實力還是夠硬。不過我意外的喜歡上淳風派救鲤,雖然泡爪白的像是漂過的久窟,但口感和味道也是沒話說⊙鸭颍」——胡蘿卜

「作為一個不太能吃辣而又喜歡啃泡爪的人來說瘸羡,有友的酸菜泡鳳爪簡直是本命,匯利元也不錯搓茬,口味比較清淡犹赖,以后不用再吃一個泡爪灌兩杯水了~」——皮卡丘

小伙伴們平時還喜歡吃哪個牌子的泡椒鳳爪呢?歡迎評論區(qū)跟一汀醬安利哦~~~



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