文/小番茄
? ? ? ? 馬上又是重陽了阳准,回到小山村,院子里碼著高高的栗子堆枪芒,花生已經(jīng)曬干裝袋,滿眼都是金燦燦的柿子谁尸,還有那漫山遍野的野棗子舅踪,山里紅……是它們陪伴著我度過童年艱苦而又歡樂的時(shí)光,望著裊裊炊煙良蛮,思緒隨著它飄遠(yuǎn)……
? ? ?我于76年八月出生在蘇北一個(gè)偏僻的小山村抽碌,村里人家?guī)缀醵际且郎蕉樱褪谴畟€(gè)門都得爬山下坡走上幾里山路决瞳,也許是因?yàn)檫@種特有的地理?xiàng)l件货徙,村里家家戶戶栽種櫻桃,杏子皮胡,梅子痴颊,蘋果,梨等各種水果屡贺,在高一點(diǎn)的山坡種上栗子蠢棱,茶葉锌杀,竹子。就連山頂上都開成一塊塊梯田裳扯,種上花生抛丽。所有的地邊,河邊饰豺,墻頭,院子允蜈,只要能種的地方到處都是果樹冤吨,在那個(gè)糧食匱乏的年代,能有水果吃可是一種奢侈饶套,可是山地不能種水稻漩蟆,我們也就面臨著大米緊張的境地。地也是這里一塊那里一塊妓蛮,播種收割都得靠手刨肩挑怠李,在我的印象里每年播種都是干旱,媽媽都是帶著我們下地干活蛤克,我和弟弟小捺癞,只能兩人抬一個(gè)桶,累累巴巴的蹣跚在崎嶇的山間小路上构挤,有時(shí)候?yàn)檎l拿扁擔(dān)髓介,還是誰在前誰在后,掐的鬼哭狼嚎也是常有的事筋现。那時(shí)候覺得一桶水有千斤重唐础,真想自己可以快點(diǎn)長大,可以像姐姐那樣一次就可以挑兩桶矾飞,真希望路可以變短一點(diǎn)一膨,地可以變小一點(diǎn),累的時(shí)候休息洒沦,乘人不在意豹绪,偷偷的雙手合十,求老天爺快快下雨微谓,快點(diǎn)解救我脫離苦海森篷。
記得有一次秋天收花生,所有大人都去地里了豺型,我們這些小孩也忙的不可開交仲智,媽媽為了搶收,天黑還沒有回來姻氨,因?yàn)閭z位姐姐大我?guī)讱q也跟媽媽下地去了钓辆,家里只有我和弟弟,我們做好飯,又把花生堆起來前联,欣喜的等待她們回來功戚,可天黑透了,深手不見五指似嗤,心里想著那高凹不平的山路啸臀,擔(dān)心她們挑著那么重的擔(dān)子會(huì)不會(huì)摔跤,看看四周黑壓壓的山就像鬼片里的景象烁落,害怕極了乘粒,又不敢進(jìn)屋,不知道是害怕有什么妖魔鬼怪錯(cuò)過我的視線伤塌,還是怕錯(cuò)過等待她們平安回家的第一時(shí)間灯萍,最后終于還是跟弟弟抱成一團(tuán),嗚嗚地哭出聲來每聪,以至于后來很久都會(huì)想起旦棉。也許正是這些經(jīng)歷讓我們在以后的成長中更加堅(jiān)強(qiáng)!不過這個(gè)只是一個(gè)小插曲嘍药薯,我還是非常喜歡吃花生的绑洛,生的,熟的果善,炒的诊笤,煮的,媽媽總是變著花樣做給我們吃巾陕,媽說花生補(bǔ)腦子讨跟,可我也沒少吃呀,怎么還這么笨的呢鄙煤?我還特別喜歡吃半干的花生晾匠,既有嚼勁又鮮香,上學(xué)前總要在書包里裝上幾大把梯刚,課間與好朋友分享凉馆,既解餓又解饞。學(xué)校外面有個(gè)大操場亡资,是隊(duì)里公用的澜共,好多人家都把花生紅薯的藤打捆碼成堆,一個(gè)挨著一個(gè)锥腻,再用稻草做一圈防雨的簾子嗦董,偶爾下小雨我們幾個(gè)要好的小伙伴都會(huì)鉆進(jìn)里面躲雨,一起扒花生秧上遺漏的果子瘦黑,每每都會(huì)有驚喜出現(xiàn)京革,那種沒長熟的果子干了特別好吃奇唤,就是現(xiàn)在長大了我媽每年都會(huì)給我留,知道我是饞貓匹摇,不過生的吃真的養(yǎng)胃哦咬扇!
我們最喜歡的還有栗子,每到栗子成熟的時(shí)候廊勃,天蒙蒙亮就得進(jìn)山懈贺,每個(gè)人提著爸編的竹籃子,把夜里偷偷落下的拾回來坡垫,這種自然炸開的栗子特別亮隅居,紅紅的冒著油光,揀回來放在籃子里陰干葛虐,幾天就非常甜了,把殼剝?nèi)ビ瞄_水一燙去皮棉钧,就可以了屿脐,蒸飯,煮粥宪卿,燉雞的诵,燉肉都很鮮美!只是那些刺扎手好疼哦佑钾,媽媽教我們?nèi)∫还?jié)長枝條西疤,從中間折斷,但皮要連著休溶,比筷子長點(diǎn)代赁,這樣夾栗包會(huì)輕松很多,還得穿上厚厚的鞋兽掰,雖然保護(hù)的這么好芭碍,還是會(huì)被刺到,可惜今年沒空去撿了孽尽,雖然好想好想窖壕!
葡萄也是我的最愛,小時(shí)候跟弟弟躲在葡萄園里偷吃杉女,那時(shí)候的葡萄小瞻讽,但很紫很甜,我們像吃櫻桃一樣熏挎,摘一個(gè)吃一個(gè)速勇,專挑黑紫色的,那整片山都是婆瓜,但結(jié)果很少快集,所以被取締了贡羔,好可惜哦!可那些美好已經(jīng)根植在心底 个初,成為永遠(yuǎn)也無法忘記的甜蜜乖寒!
我們山上好東西真的好多,紅薯甜的冒水院溺,剝開薄皮楣嘁,里面像蛋黃一樣,我媽經(jīng)常煮很多珍逸,乘著好太陽逐虚,曬成紅薯干,就像高梁怡的糖一樣谆膳,又甜又有韌性叭爱!那時(shí)候這些是我們童年最美的零食。當(dāng)然漱病,秋季風(fēng)重买雾,清肺最好的食物就是銀杏加葛藤粉,把銀杏去殼杨帽,去芯漓穿,去皮,用蒜臼子搗碎注盈,放點(diǎn)冰糖在水里煮開晃危,再把調(diào)好的粉子加入飛快的攪動(dòng),這樣老客,一碗美味可口的銀杏葛粉羹就出鍋了僚饭,小時(shí)候,只要感冒沿量,媽媽總會(huì)做上一碗浪慌,吃完就會(huì)好很多!葛藤粉都是爸爸去山里挖的朴则,這可是個(gè)苦力活权纤,媽媽總要在天沒亮之前做好爸爸中午的干糧,幾乎都是做薄餅乌妒,加個(gè)尖椒炒蛋汹想,這樣的餅子不干,做薄餅很麻煩撤蚊,面和的不能稀不能干古掏,火候也要恰到好處,我知道媽媽把她的愛都融進(jìn)美食里侦啸,從我有記憶一直到現(xiàn)在槽唾,每年如此丧枪,我喜歡美食也許是媽媽給的愛吧!是媽媽讓我明白幸福不光是得到庞萍,更多的是給予拧烦!爸爸在天蒙蒙亮上山,又背著重重的背囊在夕陽里歸來钝计,從爸爸媽的笑容里恋博,我好像看到葛藤里白白的乳汁在流淌……其實(shí)記憶總在延續(xù),太多的記憶私恬,太多的幸福债沮,這座大山賦予我太多的堅(jiān)強(qiáng)與勇敢,善良與爛漫本鸣!讓我深深地吻你疫衩,我的大山,我的媽媽荣德!