吃對于我來說臂容,是一件很嚴(yán)肅的事科雳。
味蕾是有記憶的,你吃過的每一餐都在你的身體里脓杉、細(xì)胞里糟秘、心里。有的倉促對付丽已、有的用心良苦蚌堵、有的只此一次买决、有的長久惦記沛婴;有的再也尋不到,有的還可以再拾起督赤。嘁灯。。躲舌。丑婿。。
外婆的酥油拌飯
等我自己做了母親没卸,開始對外面飯店的濃油赤醬羹奉、麻辣鮮香漸漸減了興致,每天關(guān)心小朋友一日三餐是否吃飽吃好约计。
某天突然想起小時候很是喜歡外婆的酥油拌飯诀拭,熱騰騰香軟的米飯,將濃香的酥油壓到碗底煤蚌,等熱氣融化酥油再用筷子拌勻耕挨,沾點(diǎn)鹽再拌勻细卧,前后不過一分鐘,依舊是看上去平淡無奇無任何點(diǎn)綴的白米飯一碗筒占,遞到我手上贪庙,什么厭食挑食通通都是幻想,酥油濃濃奶香就讓人上癮翰苫,一口到嘴里軟止邮、香、奶香淡鹽滋味無窮革骨,卻足夠單純农尖,再無須其他任何配菜調(diào)味,如一生二良哲,二生三盛卡,三生萬物。
人生之初最懵懂溫暖的回憶里都有她筑凫,她不僅要操持家務(wù)滑沧、做農(nóng)活、弄點(diǎn)小本生意還要照顧我們巍实,爸媽當(dāng)然是要忙掙錢滓技,忙忙碌碌之中如何讓我們肚子餓了第一時間就吃上,是她頗費(fèi)一番心思的事棚潦。所有才有那么多拌飯令漂。
外婆在,沒有吃不好過丸边。
一直到我長大參加工作叠必,一日三餐是否吃飽吃好外婆仍在牽掛,“想吃什么妹窖?”總是她最關(guān)心的事纬朝,坐月子時,她養(yǎng)的雞骄呼、雞生的蛋共苛、鴨子、鵝蜓萄、自家榨的紅糖隅茎、阿膠,變著花樣的給我寄嫉沽,哪怕其實(shí)我什么都不缺辟犀。
不管我有什么勞苦愁煩,總是有這樣的溫暖伴隨就心生感激耻蛇,年輕時候性子倔強(qiáng)激烈踪蹬,一點(diǎn)就炸或是冷漠起來全世界都不要理我胞此,對爸媽都有叛逆過,可是唯有對外婆不會跃捣,一句:“想吃什么漱牵?”可以化解一切,在她面前我有十足的安全感疚漆,如倦鳥歸林酣胀。
再長大,結(jié)婚生子自己做了母親娶聘,再次端著這碗酥油拌飯追著孩子喂闻镶,萬千滋味在心頭。
食物的味道帶著記憶的溫度丸升。滿滿都是親情铆农。
土豆燉牛腩,為你下廚
婚后仍是極少下廚狡耻,這樣那樣的借口墩剖,總之還是習(xí)慣了到點(diǎn)就可以開飯,餓不到夷狰。順便再評價一下什么好吃什么不好吃岭皂,怪沒良心的。直到某天沼头,看到食譜第一次有強(qiáng)烈的愿望想給自己愛的人做一道番茄土豆燉牛腩爷绘,興致勃勃催他買好食材,牛腩很難煮进倍,對于牙不好的我來說不酥爛的肉類對我都不友好土至,于是一個關(guān)在廚房,洗菜背捌、切菜毙籽、鍋碗瓢盆拿起放下洞斯,滿滿的都是心意毡庆。
一個家,這是我自己全新的一個家烙如,在廚房里我突然有了具體的概念么抗。終于明白中國人為什么總說過日子,就是柴米油鹽亚铁。這讓人著迷的人間煙火味就是紅塵蝇刀,就是溫情。
往里加紅酒徘溢、加牛奶吞琐。捆探。。站粟。像化學(xué)實(shí)驗(yàn)一樣認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)黍图,等我鼓搗完成的時候,已經(jīng)一下午過去了奴烙,自己都把自己感動到助被。老余只說好,卻神情微妙沒有吃完切诀,我甚是不滿揩环。
原來婚姻之中,你的口味幅虑,我的興趣丰滑,需要調(diào)和。
為你洗手作羹湯倒庵,為你柴米油鹽醬醋茶吨枉,不論日子茍且或詩意,就是心甘情愿四個字哄芜。
治失戀就吃火鍋吧貌亭!
現(xiàn)在朋友與朋友之間總是忙于各自生活漸漸疏遠(yuǎn),可是想起對方的線索就是吃认臊。
記得大學(xué)時候最好的姐妹子玉圃庭,其實(shí)叫子瑜,我從第一次把她名字寫錯之后一直將錯就錯不改了失晴,太懶剧腻。當(dāng)年我還是沉迷網(wǎng)游的無知少女,經(jīng)常像個男人一樣在宿舍打游戲打得昏天暗地涂屁,吃飯什么的根本想不起书在,糧食就是大盒的牛奶和薯片。
有一次餓得眼冒金星拆又,子玉突然回來儒旬,遞給我一盒飯,葷素搭配帖族。悠悠說一句:飯還是要好好吃的栈源!那一分鐘我看她簡直就是帶著光環(huán)下凡的天使,從此就是心里認(rèn)定的朋友竖般,至死不渝甚垦。哈哈!當(dāng)然之后我們吃遍了學(xué)校周圍的大街小巷每個角落,吃就是我們友誼的見證艰亮。
某次失戀闭翩,菜飯不思到厭食,一閉眼睛就哭迄埃,一吃東西就吐男杈,對于一個吃貨來說沒有比這個更大的打擊了,那時我們已經(jīng)畢業(yè)各在一處调俘,我什么都不管的一張車票就去找她伶棒,她帶著妹妹來接我,什么都不問彩库,帶我直奔祿豐溫泉一泡肤无,回城時,我突然覺得該去吃個火鍋骇钦,然后嘻嘻哈哈回憶起曾經(jīng)過往宛渐,一杯紅酒有笑有淚。什么失戀什么厭食眯搭,去他的窥翩!該吃吃,該喝喝鳞仙!
有什么是一頓火鍋解決不了的呢寇蚊?熱烈溫暖,燙個毛肚棍好,什么都是浮云仗岸!
能說會做,聚會必備美廚娘
我還有一個朋友借笙,標(biāo)準(zhǔn)的“美廚娘”扒怖,我叫她萬能的瓊哥,牙尖嘴利說遍麗江無敵手业稼!與人辯論從未輸過盗痒,上知天文下曉地理,有次他哥哥和我們一起吃飯低散,大家一起聊天俯邓,他哥哥突然投降:停,我頭暈谦纱!扶著額投降看成,腦子跟不上她的節(jié)奏君编,當(dāng)然跨嘉!人家可是專業(yè)的電視臺主播。
就是這樣一個強(qiáng)悍的妞吃嘿,我見過她最溫情的一面祠乃,就是在廚房梦重。擺弄各種器具,花幾個小時亮瓷、無一句抱怨的為我們做一大桌子菜琴拧。所以每次以“每人一道拿手菜”為主題聚時,必備瓊哥就一切OK啦嘱支!有朋友生日或者是其他蚓胸,每次都少不了她親自下廚烘焙一個蛋糕,其中的心思情誼讓人很貼心除师,吃貨最愛這樣的朋友啦對不對沛膳!
一個女人在廚房認(rèn)真做菜的樣子,就是她對生活的態(tài)度和情誼汛聚,何處不是修煉呢锹安?
我們一起好好吃,好好生活倚舀。
青茗書房在規(guī)劃之時叹哭,我和老余說有進(jìn)腦子的思想,有進(jìn)嘴巴的美食痕貌,這就是我要的完美生活风罩。
嗯,吃是一件極其好玩又嚴(yán)肅的事舵稠,當(dāng)我拿起食帖《烤箱什么都可以做》泊交,我已經(jīng)腦子里已經(jīng)有無數(shù)個大家在一起做著美食聊著天喝著隨便什么茶或咖啡或紅酒。
杯子碰撞之間柱查,全是閃閃發(fā)光的日子廓俭。哈哈!只問你約不約唉工?研乒!