定西鎮(zhèn)上的人從不吃早點如孝。
他們總是睡到將近午時辣辫，起床燒火做飯犹赖，餐后下地干活佳恬，晚飯后闔眼入夢。
有一天孽尽，一切都變了
這天清晨窖壕，一股異香鉆進(jìn)了鎮(zhèn)上每個淺眠人的鼻子，像是拿著雞毛一下下蹭著杉女，直癢到人四肢百骸都一振瞻讽。
他們閉著眼睛從床上爬起來，跌跌撞撞走到屋子外宠纯，經(jīng)晨曦的淘洗卸夕，迷蒙的雙眼緩緩睜開层释。
外面和往常一樣婆瓜，農(nóng)具搭在墻角，籬笆上爬山虎還高昂著頭贡羔，欄里的豬崽兒正忙著哼哼
不廉白，有什么不一樣的，有一根根細(xì)細(xì)的線正引導(dǎo)著他們往某個方向走乖寒，那里是...集市
由于定西鎮(zhèn)的人一向不早起猴蹂，集市在這里相當(dāng)于一個神秘的存在，若是每天深夜時分楣嘁，沒有入睡的人若是有閑到這里逛上一圈磅轻，便會看到：猴子指使人做這做那，不會說話但能用舌頭寫信的侏儒逐虚，披頭散發(fā)手舞足蹈唱梵語的道士聋溜，光著身子忽然消失又忽然出現(xiàn)的小兒，人首豹身……
可是他們都熟睡著叭爱，似乎有一道屏障撮躁，把他們隔絕在另一個世界。
而白天的集市不過是寸草不生的一片空地买雾，大人一天下來都不涉足把曼，孩童偶爾去做個游戲都嫌無趣杨帽，而這天，他們不約而同地來到了這里嗤军。
一雙雙眼睛陡然睜大注盈，綻放神采。
空地的兩邊支起了對著的兩個攤子叙赚，攤前的人身影忙忙碌碌的当凡。
這群人走近了一些，異香更為濃烈了纠俭，明顯是從兩個方向飄過來的沿量。
人們腳步不停，自覺地分為兩撥冤荆，循著香氣直奔而去朴则。
東邊的攤前很不走心的在地上支了塊手臂長的木板，上面是歪歪扭扭大小不一的四個字——東施豆腐钓简，那個肉里還缺了個人乌妒。
攤子上有四個爐灶，支著一個低矮的大鍋外邓，一個稍高的滿著油的鍋撤蚊，一摞大大的蒸籠，一處烙餅的臺子损话，攤子前胡亂堆了幾個草席子侦啸。而那股異香正是從低矮的大鍋半露的蓋子下傳來的。
有人想徹底掀開蓋子丧枪，看看里面的東西光涂，卻攝于攤主不敢妄動。
攤主是一個目測身高不足五尺拧烦，體重不少于一百五十斤的女子忘闻，五官像被釘在面上，沒有一點活氣恋博，嘴角右邊有顆豆粒大的黑痣齐佳，進(jìn)一步強化了本已威武的形象。
手指不停债沮，……幾個動作炼吴，一個掌心大的包子就被拍在案上，而旁邊的蒸籠摞得比她都高秦士。
她沒有看圍在攤前的男女老少缺厉，一躍而起，把最后一個包子放入蒸籠，合上蓋子提针，
轉(zhuǎn)而到爐子前烙餅命爬，面糊攤開，簡單一轉(zhuǎn)辐脖，一張薄餅飛入案子上的草籃里饲宛，約莫弄了二三十張，轉(zhuǎn)身抻面炸油條嗜价，手濺上熱油艇抠，和沒事人一樣，又炸了十多根才停下久锥。把蒸籠最上層的屜一掀家淤，熱騰騰的蒸汽呼嘯而出。她看也不看瑟由，走了兩步絮重，坐到一個斑駁的搖椅上，閉上了眼睛歹苦。
人們互相看著青伤，一時納悶怔在原地。
與此同時殴瘦，西邊也出現(xiàn)了讓人們驚訝的事情狠角。
一個掛著西施牌匾的攤子，是蚪腋，不同于西邊不拘小節(jié)的風(fēng)格丰歌，這里的攤子簡直處處讓人舒服。
攤前整齊地擺著桌椅辣吃，每個桌案上放有四個盛著半杯澄澈液體的木杯动遭。
案臺上的架子掛著不少籃子芬探，每個籃子里都是七彩斑斕形狀各異的點心神得，有的做成袖珍水果形狀，有的上面刻了復(fù)雜且精致的花紋偷仿。灶上支著個大鍋哩簿，鍋里散發(fā)著攝人心神的香氣，在場的人不由得吸了吸鼻子酝静。
這邊的攤主身著淺青襦裙羅衫节榜，楊柳細(xì)腰，雪膚烏發(fā)别智，回心髻上綴一朵琉璃花宗苍，一雙水盈盈桃花眼，不笑則已，一彎唇更添了三分顏色讳窟。
眾人圍觀注視让歼，她也沒顯得不自在。將鮮花一朵朵地擺在點心周圍丽啡，那場面讓人直呼活色生香谋右。
當(dāng)最后一朵花依靠上了翡翠餅，她揚手啟唇道：諸位父老鄉(xiāng)親补箍，奴家西施改执，初來貴寶地，開一早點鋪謀求生計坑雅。今日早點不需大家破費辈挂，算是西施的一點心意。還望諸位鄉(xiāng)親常來用飯裹粤，有什么意見盡管提呢岗。
言罷，掀開大鍋的蓋子蛹尝。
這下后豫，眾人總算窺見鍋中之物——似少女膚色一般白皙的豆腐腦。
這功夫突那，東邊的攤主也不閑坐著了挫酿，走到前面掀開了鍋蓋，竟也是一鍋豆腐腦愕难。
她中氣十足地撂下兩句：想吃什么早龟，隨便點，今日費用猫缭，一律免葱弟。
第一個人從人群中鉆出來，站到前面猜丹，點了一根油條配豆腐腦芝加，攤主很麻利地給盛好。這人走到一旁射窒，拽了一個草席藏杖，盤腿而坐，開始大快朵頤脉顿。
陸續(xù)人們也湊上前挑選蝌麸，很快攤前坐了幾十個一手干糧，一手捧碗的人艾疟。
其實包子来吩，油條敢辩，餅也都是常見的吃食，定西鎮(zhèn)的人偶爾會在家里做來吃弟疆，不過都是午飯或晚飯责鳍。
但這早點攤上的東西就是那么不同尋常，
油條黃燦燦的兽间，咬一口历葛，外酥里嫩，油香四溢嘀略；
包子白胖胖的恤溶，皮薄餡兒厚，菜少肉多帜羊，醬汁濃郁咒程；
大餅看著平平無奇，卻是十足有嚼頭讼育，外邊一圈是咸中帶一點辣帐姻，越靠近中間餅越軟，口感也越豐富奶段，咸辣酸苦交織著饥瓷，卻不沖突，而是在人的味蕾上燃起一把小火痹籍，餅心拇指大的一塊呢铆，似沾了蜜糖一般，吃完餅的人總意猶未盡蹲缠，忽然抓住了什么了不得的東西棺克。
豆腐腦上是一層由蛋花、香菇线定、木耳娜谊、豆腐絲、肉末混合而成厚厚的澆頭斤讥，光是看著就頓生食欲的醬色纱皆，若是再澆上些油辣子，真是讓人口水都要流三尺周偎。
一勺入口抹剩，像游魚一般順著喉嚨就滑入肚腹，一股暖意慢慢從內(nèi)延伸到四肢百骸蓉坎。唇齒間還留著鮮香的感覺，這碗咸豆腐腦簡直讓人咬舌頭胡嘿。一勺蛉艾，一勺，一碗，又一碗...多少人埋頭吃著勿侯，旁邊的碗疊的越來越高拓瞪。
